1樓：李答疑
疙瘩湯要在水開以後再加麵疙瘩，然後放青菜、豆芽、肉片等配菜。稍微擺下盤就可以了。
2樓：姚叢慧
首先把面做成乙個乙個的小疙瘩，然後起鍋燒油炒西紅柿，再放入水，等到水開把小疙瘩倒入鍋中，再放入青菜，香油。
3樓：檸萌情感
疙瘩湯怎麼做？既好吃又好看，我們可以放一些水，先給它煮沸了之後，然後加入小魚乾，還有青菜，然後放放進去煮，煮完之後加入鹽油，然後撈起來吃。
4樓：火煉石石石磨
麵疙瘩湯湯鮮味美，是一道家常的美食，跟麵條類似，由於麵疙瘩的製作，比麵條方便，口感還勁道，所以一提起麵疙瘩湯，幾乎所有的朋友都喜歡吃。在北方冬季寒冷，進屋能來上一碗熱氣騰騰、鮮美味濃、口感勁道的疙瘩湯，真是件幸福的事情。
【食材準備】：
西紅柿1個、油菜5棵、雞蛋1個、麵粉80g、蔥5g、花生油10g、生抽5ml、香油3ml、鹽2g、飲用水1000ml
【製作過程】：
1、首先我們要準備好製作【西紅柿雞蛋疙瘩湯】需要用到的所有食材：西紅柿1個、油菜5棵、雞蛋1個、麵粉80g、蔥5g。
2、將麵粉放入乙個大碗裡，把水龍頭開到最小，水流呈現滴水狀態，把裝麵粉的碗放到水龍頭下面，用筷子快速攪拌，如圖攪成小絮狀即可。
3、將雞蛋打入碗中用筷子攪打至蛋清和蛋液完全融合，蛋液表面有一層細碎泡沫就好了；把西紅柿洗淨切成碎丁備用；油菜洗淨切成碎丁；將蔥切成蔥花。
4、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入蔥花爆香，然後下入切好的西紅柿翻炒至西紅柿變軟出湯。
5、待西紅柿慢慢燉煮到湯汁濃稠時，再加入飲用水1000ml，大火煮開。
6、大火煮開後把攪拌好的麵疙瘩用筷子一點點拔入鍋中，然後用勺子攪散，轉小火煮麵疙瘩。
7、煮至麵疙瘩邊緣變透明放入切好的青菜碎丁，調入生抽5ml和鹽2g調味。
8、然後將雞蛋液淋入鍋中，再淋入香油3ml提香，攪拌均勻即可關火。美味可口的疙瘩湯就做好了。
5樓：網友
1、姜適量切末，香菜適量切段，香菜適量切末，西紅柿1個切丁。
2、麵粉一邊滴水，一邊攪拌成絮物。
3、起鍋燒食用油5ml，倒入香蔥蒜末適量翻炒爆香，再西紅柿丁，生抽5g，水1l翻炒均勻。
4、雞蛋打散，倒入鍋中，再倒鹽3g，料酒3g，香菜段攪拌均勻即可食用。
6樓：網友
主料麵粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克。輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
製作：1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
2、將蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙一下，切末。
3、將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，淋入香油。
7樓：小李美死了
把一碗白麵倒在盆中，加入少量的清水，不停的攪拌，形成疙瘩或者面絮狀，然後準備乙個西紅柿切成丁，再切一些蔥花，到了之後把西紅柿和蔥花炒香加入水，燒開之後把拌好的麵疙瘩倒進去，加入一些胡椒粉，鹽，雞精，出鍋的時候再往進打乙個雞蛋花，既營養又好喝。
8樓：喵喵啟程啦
首先準備好原材料，然後將西紅柿切成塊大蒜和小蔥備用，然後用蔥和蒜爆炒出香味以後加入西紅柿翻炒出湯汁，這個時候在加入水，麵粉在乙個大容器裡面加水攪拌成絮狀，等水開以後再加入攪拌好的絮狀，一邊加水一邊用筷子攪散，防止黏成一團，然後放入適量的鹽，生抽調料，這個時候再加入乙個打散的雞蛋，攪成絮狀，加入適量的小蔥花就可以了，又好看又好吃的疙瘩湯。
疙瘩湯的疙瘩怎麼做，疙瘩湯的麵疙瘩怎麼做
菜 肉 主食一碗搞定的家常麵疙瘩湯如何製作？疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原 榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉 雞蛋 西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯 魚湯 骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。食材主料 菠菜200g 麵粉25...
怎麼做疙瘩湯，怎樣做疙瘩湯
回答您好！很高興為您解答.用料番茄 蔥花白麵 雞蛋蔬菜 白糖白胡椒粉 香油做法步驟 1 疙瘩湯好不好吃在於疙瘩，好吃的疙瘩湯綿稠不粉，疙瘩勁道彈牙 飯店常把面攪成硬團，用水泡上，每半小時倒出水攪打一次，使麵糰勁道。在家庭裡就精簡了許多，往白麵里加水做成疙瘩，再與湯混合，快速攪拌即成疙瘩湯。2 首先番...
怎樣做疙瘩湯好吃，疙瘩湯怎麼做最好吃
疙瘩湯是北方的一種特有的飲食，以麵疙瘩輔以配菜做成的一鍋濃稠的湯，滋補養胃，是好吃又簡單的一款美食。我雖說是個90後，我平常也都是自己做飯，在工作的地方租房住，我也是一個喜歡做飯的小夥，上大學的時候就開始做了，現在一些簡單的家常菜都不成問題，而作為一個地地道道的北方人，我也特別喜歡喝疙瘩湯，平日裡沒...