1樓：網友
花生油花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調節人體機能、促進寶寶的生長發育及預防疾病方面都有重要的作用。其中，微量元素鋅的含量是食用油中最高的，每百克花生油含鋅元素8．48毫克，是菜籽油的16倍，豆油的7倍。它可以促進寶寶的大腦發育。
而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也可以有效地改善記憶，對寶寶的智力發育益處多多。
豬油、雞油因為豬油、雞油含飽和脂肪酸較多，不適宜孩子長期或過多食用，偶爾食用即可。
烹調方式� 如果要食用這些油，通常採取蒸、煮和炒的方式較好。豬油、雞油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響食慾。
橄欖油橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇，不會傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認為「迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂」，具有非常高的營養價值。
其中的抗氧化成分，還可以防止許多慢性疾病，而且由於橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理，其天然的營養成分保持得非常完好，很適合寶寶食用。
烹調方式� 無論煎炸、爆炒、燒烤、煮燉都可以。
粟公尺油粟公尺油又稱玉公尺胚芽油，由玉公尺胚芽精煉而成。醫學研究表明，它不含膽固醇，而含有62％的亞油酸，可抑制腸道對膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護血管。粟公尺油還含有較多的不飽和脂肪酸，可以幫助補充體內的必需脂肪酸，孩子可長期食用。
烹調方式� 既可用於涼拌，也可用於炒菜和煎炸。
調和油調和油是由幾種高階烹調油經過搭配調和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見。調和油的營養價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素e。
它具有良好的風味和穩定性，且**合理，最適合日常炒菜。
2樓：木子學姐匯鑫
你好親，這是兩種不同的油，沒必要去做比較，如果硬要說哪種好的話，推薦調和油，營養成分可能相對高一些， 但也有限。在買油的時候您主要關注他的原料就行，比如新增劑儘量少一些，不要有轉基因成分。如果吃好點的油，推薦菜籽油、花生油。
希望對您有幫助。
玉公尺油和花生油哪個好
3樓：浮生夢魘
兩種食用油各有各的好處，並不存在誰一定就比誰更好的說法。
花生油含有豐富的不飽和脂肪酸，另外比如白雀租藜蘆醇、β－谷固醇和其段歲鍵他微量元素的含量也很豐富。在很多地區，花生油的使用比玉公尺油要廣泛得多，主要是因為它對食物的味道有更大的提公升作用。
玉公尺油低熱低脂，也含有大量的不飽和脂肪酸，同時還含維生素a、e和卵磷脂、甾醇等等，同時，玉公尺油的口感較好。
花生油的香味比較濃，口感較好，也有不錯的耐熱性，可用於炒菜。不過，其中油脂含量比較高，因此不適宜長時間貯藏。如果囤的時間久了，有黴變的可能。
所以花生油握巧一般買小包裝的使用，特別是夏季更是如此。
玉公尺油的口味則比較清淡，不易產生油膩感。但是它不可以用來炸食物，一般用來做炒菜的調料。
吃菜籽油好還是花生油好呢菜籽油，玉米油，葵花籽油和花生油哪個好
各有各的優點。花生油是優質烹調油和煎炸油，它的抗氧化穩定性較高。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇 麥胚酚 磷脂 維生素e 膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，...
玉米油 花生油 菜籽油 豬油哪種食用油好，哪種貴
這些植物油各有 各的優點，也各有各的不足。先說好的，只是冷榨油。花生油最香，如果是冷榨，是因為先把花生米炒熟了，然後榨油，熟花生米的味道飄滿油坊，多遠都能聞到。菜籽油是農民吃得最多的植物油，因為菜籽可以大面積種植，留夠自己吃的能賣錢，主要的農作物。玉米油食用不很普遍，主要是玉米出油率不高，也就在5 ...
做蛋糕玉米油可以用花生油代替嗎，做蛋糕如果玉米油沒有 可以用什麼取代玉米油
用電飯煲做蛋糕，花生油可以代替玉米油的，並不會影響蛋糕的口味。原料 麵粉 最好是低筋麵粉 雞蛋3個 牛奶 糖 鹽 油。當然還需要一個電飯煲 打蛋器，用筷子也可以，記住要打均勻。方法 1 把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開。2 將3湯勺麵粉 1勺糖加入蛋黃中。3 牛奶 7湯勺。幾滴色拉油打勻 4 將蛋黃糊攪勻...