奧爾良燒雞腿(免烤版)怎麼做如何做好吃

2025-02-11 17:20:06 字數 1399 閱讀 5105

1樓:陌上_卿名酒酒

主料。雞大腿5只。

奧爾良烤翅料一袋(70克)

蜂蜜25g奧爾良燒雞腿(免烤版)的做法步驟。

<>2. 70克水和醃料調勻。

3. 雞腿洗乾淨,放進容器裡,把調好的醃料倒進去。

4. 用牙籤扎扎扎,這樣能更快更好的入味。

5. 全部扎完戴上一次性手套,著實給雞腿按摩按摩,用保鮮膜蓋好,入冰箱冷藏醃製至少6小時,時間越久越入味,我都是頭天晚上醃好,第二天中午才做,很入味的。

6. 醃好的雞腿用紙巾把上面多餘的水分擦乾,鍋裡燒熱底油,把雞腿放進去煎一下,一面煎好翻面(注意翻動別糊了)醃料不要扔等下還有用。

7. 煎好的雞腿不用出鍋,醃料裡稍微加點水,蜂蜜調勻倒進鍋裡,大火燒開轉小火。

8. 燒到剩一點兒濃稠的湯汁就可以了。

9. 不用烤箱也能吃到美味的奧爾良雞腿,味道炒雞棒噠。

奧爾良烤雞腿的做法 奧爾良烤雞腿的做法是如何呢

2樓:向陽

1、食材:雞腿2個,奧爾良醃料30g,錫箔紙1張。

2、要做奧爾良烤雞腿必須要有烤箱,原料就很簡單了,去超市買雞腿、奧爾良醃料和錫箔紙就可以了。

3、首先要做的就是奧爾良醃料的調製,將奧爾良醃料和水一比一進行溶解調製成醃料液。按醃料:水:肉=7:7:100的比例,水和奧爾良醃料就用30g左右。

4、奧爾良醃料調製完成後,需要對雞腿進行處理一下,為了讓雞腿更入味,可以考慮在雞腿上劃幾刀,也可以用牙籤在雞腿上軋孔。

5、接下來將雞腿和奧爾良醃料混合均勻,然後放入冰箱冷藏醃製,這裡一般需要醃製12小時以上,冷藏醃製過程中要不時的去把它們翻個身,如果前面有對雞腿進行入味處理的話,時間不夠的話可以減短也是沒有關係的。

6、接下來將錫箔紙平展到烤網上,在錫箔紙刷點油,錫箔紙四周可以折起來一點,避免汁液流出,然後將醃製好的雞腿均勻放在烤網上,烤箱預熱後,將烤網放入烤箱。

7、然後設定烤箱的溫度和烤制的時間了,先設定15分鐘。

8、接下來就是有耐心的等待了,15分鐘後,需要給雞腿翻一下面,然後再設定15分鐘。

分鐘過後就可以取出烤網了,這樣奧爾良烤雞腿就做好了,嘗一口,非常的好吃。

紐奧良烤雞腿的做法 紐奧良烤雞腿的做法步驟

3樓:三夜見

1、準備用運凱舉料。琵琶腿4只、紐奧良孫租醃料35g、蜂蜜適量。

只琵琶腿洗淨後切兩小刀,再用牙籤扎些小孔,方便入味。

3、倒入1袋醃料,每隻腿都裹上醃料,按摩兩三分鐘。

4、放入密封盒中,醃製6-24小時。

5、烤箱上下火,雞腿放置烤網上於中層,下層放鋪錫紙的烤盤,190°,35分鐘。旁碧。

6、烤10分鐘時取出雞腿刷一層醃製時出的料汁。

7、再烤10分鐘後取出雞腿刷一層蜂蜜即可。

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1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水 3,將雞翅裹上調料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1 將雞翅洗淨,加入鹽 雞精 胡椒粉 白糖 白酒 孜然 蔥 姜醃製1小時左右待用 2 將雞翅擺放好...