1樓：love胤凰風舞
河蚌煮前用刀背或圓棍敲打多遍，然後用高壓鍋煮半小時即可熟，然後再加佐料用文火煮入味便可。
—寫字不容易、公升級需要經驗、還望你百忙之中答案———
2樓：生活蔣導師
親，您好，您的這道問題由我來幫你解答，正在為你解答，請你稍微等待一會，不要太過著急，希望我的解答可以幫助到你，解決你的煩惱，祝你生活愉快，身體健康。
您好，根據您問題乙個半小時左右。
下面介紹以鹹肉河蚌為例，介紹具體做法供參考，首先準備材料：河蚌5個、冬筍1個、五花鹹肉50克、鹽適量、薑片5片、料酒2勺、蔥1棵。1、首先把河蚌處理好，然後清洗乾淨備用。
2、把洗乾淨的河蚌放到砂鍋中，然後加薑片和蔥結，大火煮開。3、大火煮開後，撇乾淨所有的浮沫。4、接著倒入適量的料酒，然後轉小火燉1個小時個小時後，倒入鹹肉和冬筍，然後繼續燉半個小時。
6、出鍋前加入少許鹽調味，即可盛出享用。
希望能夠幫助到您，如果被您，還希望您結束諮詢之後點下星星贊，蟹蟹啦。[心][心]
河蚌需要煮多長時間，才能咬得動？
3樓：愛聊劇的小美
鍋裡放入植物油，燒熱到七成熟，先把姜蒜放入進行熗鍋，然後把河蚌肉放入煸炒。等到河蚌肉顏色稍微變黃的時候，加入生抽，老抽，白糖，鹽少許清水，大火燒開以後，河蚌燉豆腐的做法不是太複雜，第一步還是要好好的清理河蚌，河蚌買回後敲碎他的外殼，除去內臟留下能使用的河蚌肉用鹽反覆的搓洗，用清水衝乾淨在用鹽搓洗，確保每塊河蚌肉都清晰乾淨。
蔥薑蒜下鍋中火爆香，下肉之後下配料，這裡注意，酸菜和酸辣椒不能先下鍋，高溫會產生苦澀味道，小公尺辣得多，不然腥味無法抑制，(若是川外不吃辣的朋友可以用料酒加白酒醃製去腥再炒)。一是這傢伙有著厚厚的殼。別人拿刀撬開，我節省時間都是拿開水燙熟，殼自然裂開了，至於味道有沒有損傷，**管得那麼多。
河蚌可以放清水略養一天半天，排點泥沙。
邊肉要摘淨泥線，蚌肉要把裡面糊狀的東西全擠乾淨，然後用醋加鹽搓洗可以去泥腥，透乾淨後焯水濾幹，大塊的切成細長條，要麼不好嚼爛。少量油薑片爆鍋，倒入蚌肉翻炒出香味，河蚌煮前用刀背或圓棍敲打多遍，然後用高壓鍋煮半小時即可熟，然後再加佐料用文火煮入味便可。首先要將河蚌用水沖洗乾淨，然後泡水24小時以上，中途換水次，河蚌生長在汙泥之中，所以先要讓河蚌吐出泥沙。
河蚌高大上的吃法——河蚌刺身；將河蚌偏成很薄的片在放入冰塊中，過幾分鐘就會微微卷起，這是撈出裝盤最好盤子下面墊一些碎冰。這樣口感特別好很脆。青芥辣加刺身醬油調成蘸料。
把買回來的河蚌表面清晰乾淨，據我所知河蚌是長在泥巴里面的，所以不管外殼還是裡面都有泥，所以一定要清晰乾淨，不然會影響口感。
4樓：墨綠夜晚
河蚌一般需要煮10分鐘左右，才能夠咬得動，而且河蚌也必須要煮熟了，如果生吃的話可能會引起中毒。
5樓：愛上我企鵝9啊
大約需要煮乙個小時左右才可以咬得動，這個時候這道菜也入味了，口感特別好。
6樓：雙魚愛仕達
需要煮乙個半小時左右，這個時候才可以把河蚌煮熟，才能咬得動。
7樓：阿樂秋季雨
可能需要煮半個小時左右才可以咬得動，而且我建議你最好是要用高壓鍋去煮。
河蚌要煮多久能熟？
8樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下河蚌的肌肉非常的發達，因此在炒制的時候非常難熟，很多新手在炒河蚌肉的時候炒出來常常嚼不動，下面來了解一下河蚌煮多長時間才能熟。1、河蚌煮多長時間能熟一般來說河蚌用高壓鍋壓半個小時左右即可，之所以要用高壓鍋煮是因為河蚌肉的肌肉比較發達，直接用鍋炒比較煮熟，注意做河蚌前用擀麵杖將僵硬處敲打幾次，這樣做好後的肉不會硬，另外河蚌肉炒制的時間不要過長，否則肉質會變硬。2、河蚌煮多久寄生蟲能死一般使用100℃的沸水五到十分鐘左右就可以殺死大多數寄生蟲，一般河蚌等貝殼類，首先在沸水裡過一下當貝殼全開了之後撈出來。
然後再炒，炒10分鐘就行或燉湯10分鐘左右就行。
河蚌要煮多長時間 河蚌要煮多久
9樓：戴蒙崗居
1、河蚌一般用高壓鍋要煮半個小時可以吃。因為河蚌肉的肌肉比較發達，直接用鍋炒比較煮熟，注意做河蚌前用擀麵杖將僵硬處敲打幾次，這樣做好後的肉不會硬。
2、河蚌是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。有的地區用為淡水育珠蚌，用作育珠的主要為三角帆蚌及褶紋冠蚌。
河蚌要煮多久才會熟
10樓：愛聊休閒娛樂
乙個半小時左右。下面介紹以鹹肉河蚌為例，弊遊租介紹具體做法供參考，首先準備材料：河蚌5個、冬筍1個、五花鹹肉50克、鹽適量、薑片5片、料酒2勺、蔥1棵。
1、首先磨銀把河蚌處理好，然後清洗乾淨備用。
2、把洗乾淨的河蚌放到砂鍋中，然後加薑片和蔥結，大火煮開租兆。
3、大火煮開後，撇乾淨所有的浮沫。
4、接著倒入適量的料酒，然後轉小火燉1個小時。
個小時後，倒入鹹肉和冬筍，然後繼續燉半個小時。
6、出鍋前加入少許鹽調味，即可盛出享用。
河蚌能活多長時間?
11樓：煥煥
河蚌不能活，海蚌能活。分兩種情況：
1、淡水珠由於乙隻蚌產一圈珍珠，高產，時間短，取珠要完全開啟蚌，所以蚌會死掉。
2、海水珠由於乙隻蚌只產一顆珠，低產，時間長，取珠的時候要格外小心，用鑷子之類的取，不會讓蚌死掉。
河蚌一年能長多大
12樓：夏末蔚曳
河蚌一年能長1-2斤，它是屬於門蚌科的軟體動物，主要生活在淡水湖泊中，河蚌的食物主要是輪蟲、綠眼蟲、甲藻、四角藻等，它的行動能力較弱，爬行緩慢，且河蚌是雌雄異體，會在每年夏季時進行繁殖。
河蚌一年能長1-2斤，它是門蚌科軟體動物的統稱，其外殼形狀多變，且河蚌的兩殼相等，殼頂部通常長有同心圓形或折線型的紋路，而且河蚌的外側具有韌帶，韌帶富有彈性，能夠讓河蚌的二殼張開。
河蚌的內部結構主要分為外套膜、斧足、肌肉、消化系統、呼吸器官、排洩器官、迴圈系統等，其中外套膜緊貼在河蚌的兩殼外部，斧足呈現斧頭狀，是蚌的運動器官，而呼吸器官是在河蚌兩側的瓣鰓。
河蚌的食物主要是原生動物、有機碎屑或單胞藻，養殖河蚌時，可以給其提供輪蟲、鞭毛蟲、綠眼蟲等動物性飼料，並且要給河蚌提供四角藻、杆星藻、舟形藻、綠粒藻等食物，滿足它的生長需求。
河蚌是雌雄異體，它的生殖腺位於足部背側腸的周圍，呈現葡萄狀腺體，且河蚌的生長季節是在每年夏季的6-7月份，受精卵會在母體中進行發育，而且河蚌的幼體具有發達的閉殼肌，能借助雙殼的開合進行遊泳。
蝦需要煮多長時間，鮮蝦要煮多少時間能熟？
回答煮蝦的時候，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小來決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2 3分鐘即可 如果是冷凍蝦，則需要先解凍再煮。蝦煮好後先不要開蓋，悶兩分鐘，蝦的口感會更好。蝦是一種非常常見的海鮮，它不但肉質鮮嫩q彈，味道鮮美，非常的好吃，營養也十分的豐富，含有蛋白質和鈣等營養物...
多長時間香菇，請問 香菇一般要煮多長時間才會熟
香菇青菜的做法詳細介紹 菜系及功效 閩菜 家常菜譜 私家菜 工藝 炒香菇青菜的製作材料 主料 青菜,鮮香菇,木耳 調料 生薑,鹽教您香菇青菜怎麼做，如何做香菇青菜才好吃1 油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。2 放鹽調味，看看根的顏色有點透明瞭，就可以放青...
煮大米稀飯需要多長時間，大米粥要煮多長時間？
材料米飯，牛肉，洋蔥，玉米粒，胡蘿蔔，黃瓜，生菜葉，鹽，黑胡椒粉，糖，香油，醬油，料酒，番茄醬 做法1.將牛肉洗淨，剁碎 洋蔥洗淨後切末 黃瓜和胡蘿蔔分別切成大小一致的方形薄片 如果家裡沒有剩米飯的話，現在可以把米飯蒸上，不要蒸的太軟了。2.將牛肉碎 洋蔥末 玉米粒，還有所有調料混合，攪拌均勻，分成...