1樓：芳子聊球
鱸魚的吃法，我個人覺得用清蒸的方式才能保留鱸魚中的大部分營養。
在生活中魚肉大家非常喜歡，吃魚的種類也比較多，包括鯽魚，黑魚，草魚等等，這些魚在生活中也是非常受歡迎，經常吃能夠促進身體健康，讓身體變得越來越強壯，提高自身的免疫力。還有一種魚特別受歡迎，那就是鱸魚，鱸魚魚刺很少，家長經常性買回去給孩子吃，這樣能夠讓孩子身體變得健康，而且還能補充腦力。
很多人買鱸魚不知道應該怎麼吃，其實鱸魚應該清蒸，這樣才能儲存它的營養成分，鱸魚清蒸的方式也非常簡單，廚房小白也可以試一試，用清蒸的方式烹飪鱸魚，鱸魚體內大部分的營養都會保留，不會讓鱸魚的營養缺失。
清蒸鱸魚的方式很簡單，我們先把需要的原材料準備好鱸魚一條，生薑，食用油，蒸魚豉油。小蔥。
1，首先，我們先把買回來的鱸魚處理一下，處理乾淨後，將鱸魚放在乙個盤中。
2，這個時候就要準備生薑，小蔥洗淨之後，切成絲放在鱸魚上。
3，準備乙個蒸鍋，將鱸魚放在蒸鍋內，蓋上蓋子，大概蒸個10分鐘左右就可以了。
4，鱸魚蒸好了後取出來，將盤中的蒸魚水倒出來，再把蒸魚豉油放入盤中，熱油淋在鱸魚上，這個時候魚肉就非常鮮嫩。
清蒸鱸魚的方式，大家學會了嗎？鱸魚在生活中很常見，不過**要比其他魚貴一些，它的營養價值非常豐富，經常吃一些能夠促進身體的代謝，而且還能使身體變得強壯，鱸魚孩子要多吃一些，有補鈣的作用。鱸魚的烹飪方式很多，用清蒸的方式更能儲存它的營養，大家也可以用清蒸的方式烹飪這道菜，保證能夠喜歡上。
2樓：白珍全全全
首先把鱸魚放入鍋中清蒸十五分鐘，看到魚眼突出來就可以了，然後切好薑絲和香蔥段，在沸水中滾一下，撈起來用布濾幹水分，用生抽澆在魚身上，然後再用油澆在魚身上，這樣就能夠保全它的營養成分。
3樓：雙魚愛仕達
在做的時候一定要選擇清蒸的方式，因為清蒸做出來的魚會保留所有的營養，而且口感會更加鮮美。
4樓：懶得可愛的小李
清蒸就可以了。這樣就可以非常的有營養了，而且也不會破壞營養成分。也非常的好吃。
5樓：行樂
可以先將魚肉進行乙個簡單的醃製，然後再放在鍋裡面進行清蒸，這樣製作出來也能夠保證魚肉的養分，而且在這個過程中味道會慢慢的更加的好。
鱸魚怎麼做有營養價值
6樓：牛永嘯
紅燒鱸魚。材料。
主料：海鱸魚一條（約2斤）
調料：白糖、黃酒、醬油適量，蔥切絲、蒜切末、姜切丁（因我家中鮮姜被吃光，故用姜粉）、植物油二兩，少許鹽。
做法。1、鱸魚挖腮、去鱗、掏髒、剪鰭，清洗幾遍，控幹水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子，目的在於入味。
2、鍋中置油，燒熱後下入蔥絲、蒜末，煸出香味，將魚下鍋兩側均勻煎，煎到金黃色，即關火。我家鍋小，為了將這條魚煎整，可真費勁了！
3、魚煎好後，鍋中倒進黃酒、醬油、白糖、少許鹽，衝入適量水，燒開後蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鍾。
4、十幾分鍾後，旺火收湯，關火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。
鱸魚怎麼做好吃又營養
7樓：網友
鱸魚肉質鮮嫩清蒸最好吃。
1) 去鱗去內臟洗乾淨（記得要刮乾淨肚子裡的黑膜喲，不然會很腥的耶）還可以用牛奶泡一下魚去腥味；
2) 將魚平放盤上，均勻地在魚身上抹點糖，淋蒸魚醬油，撒上蔥絲、薑絲、紅椒絲。
3) 放入沸水隔水蒸8分鐘。
4）燒熱油淋在蒸好的魚上。
鱸魚怎麼做比較好吃，而且有營養？
8樓：網友
清蒸，將魚處理乾淨後，可以用料酒、鹽、生抽鹽一下，然後直接撒上蔥薑絲上鍋蒸，10-15分鐘即可。
9樓：網友
用蒸的，魚類用蒸的方法即營養又美觀。而且又方便。能蒸食的食物，儘量蒸食。
怎麼保鮮鱸魚 如何 把保鮮鱸魚
10樓：血刺熊貓
1、活鱸魚儲存方法，如果買回來的鱸魚是活的，可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中（盆的大小以剛好能讓魚伸直身體為宜，不能太大），然後將盆放在陰宴脊涼遮光處，最好加上透氣又遮光蓋子蓋上，防止鱸魚跳出來。期間也不要去驚動、逗弄鱸魚，可以減少消耗。一般這個方法能夠保持鱸魚2-5天不死晌慧滲，具體還是看買回來的鱸魚活力怎麼樣了，如果觀察到鱸魚出現翻肚皮的情況，就儘早吃掉吧。
2、宰殺好的鱸魚儲存方法，如果買回來的鱸魚是已經宰殺好的，首先要碧襲將魚的內臟、魚鰓都去除（因為這部分屬於容易腐壞的部分），然後將魚體沖洗乾淨，用乾淨的保鮮袋裝好，如果只是儲存1-2天，就放在冷藏室，如果想要儲存更久，就放在冷凍室。
怎麼保鮮鱸魚 如何 把保鮮鱸魚
11樓：愛記錄生活的小陳同學
<>1、活鱸魚森辯枯儲存方法，如果買回來的鱸魚是活的，可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中（盆的大小以剛好能讓魚伸直身體為宜，不能太大），然後將盆放在陰涼遮光處，最好加上透氣又遮光蓋子蓋上，防止鱸魚跳出來。期間也不要去驚動、逗弄鱸魚，可以減少消耗。一般這個方法能灶慧夠保持鱸魚2-5天不死，具體還是看買回來的鱸魚活力怎麼樣了，如果觀察到鱸魚出現翻肚皮的情況，就儘早吃掉吧。
2、宰殺好的鱸魚儲存方法，如果買回來的鱸魚是已經宰殺好的，首先要將魚的內臟、魚鰓都去除（因為這部分屬於容易腐壞的部分），然後將魚體沖洗乾淨，用乾淨的保鮮袋裝好，如果只是儲存1-2天，就放在冷藏室，如果想要儲存更久，就放在此洞冷凍室。
鱸魚怎麼做好吃，鱸魚怎麼樣做才能好吃
鱸魚其他做法 祕製海鮮鱸魚卷 需要準備 原料 鱸魚一條，玉米筍一罐 調料 白糖，健康平衡鹽，料酒，澱粉，粗鹽，湖南辣椒醬，話梅，黃油 配料 雞蛋一隻，香蔥 做法如下 一 購買鮮活的鱸魚一條，颳去魚鱗，剔除內臟，挖去魚鰓，撒上粗鹽，用手反覆揉搓 去除魚身上的黏液，減少腥味 再用清水沖洗乾淨。用廚房專用...
人蔘應該怎麼做才能最大程度保留營養
用人蔘煮粥喝效果特別好，它最適合那些消化能力比較弱的人群食用，在用它煮粥時，需要提前把人蔘切成片狀，然後加清水煎煮，每次放入的人蔘片，可以反覆煎煮3到4次，把煎煮以後得到的人蔘液放到鍋中，再加入準備好的粥類食材一起熬製成粥，就是營養豐富的人蔘粥。雖然說人蔘的作用效果真是非常的好。但是要注意不可過量食...
清蒸鱸魚怎麼做，清蒸鱸魚的製作
1.將殺好的鱸魚清洗乾淨，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，將料酒2湯匙 鹽少量 白胡椒粉適量抹勻魚全身，醃製10分鐘左右 2.醃製的過程中將大蔥 姜切細絲，紅黃彩椒切條 3.將一半的蔥薑絲塞入魚肚中 4.另將大蔥切長段墊在魚身底下，魚身上鋪一些薑絲。提前燒開半鍋水，放在鍋中蒸7至8...