1樓：美味新吃法
藜麥主要有白、黑、紅等幾種顏色，纖襲叢敏維素含量較高，低熱量，零膽固醇，所以非常適合在**期間做成沙拉吃。清爽的蘆筍、q彈的蝦仁混合著咯吱咯吱有嚼勁的藜麥，每一口一種享受。能吃上這鄭運樣清爽又營養的拍枝沙拉，真的是幸福極了。
2樓：晴
藜麥是十大健康穀物之一，現在藜麥有大面積種植，它的營養價值與玉公尺燕麥，糙公尺等食材不相上下，既能滿足人體對營養的需要，又能保健身體。
藜麥的營養價值。
1、藜麥營養價值特別高，它不但含有植物蛋白，含有豐富不飽和脂肪酸，更含有一些澱粉和糖類物質，那些物質都是促進人體正常代謝的重要存在，他們能提高人體各器官功能，也能增強身體素質。
2、維生素b類黃酮和皂苷，以及膽鹼和甜菜鹼等胡橡營養成分，也是藜麥中最重要的存在，除此以外它還含有十幾種人體必需的氨基酸和一些礦物質，人們食用藜麥，吸收這些營養成分以後，能防止人體因為缺少某種維生素或者某種微量元素而導致疾病，而且能促進人體內生長激素再生，可以促進智力發育也能預防緩解營養不良。
藜麥的功效。
1、虧蘆促進智力發育。
藜麥對人類的大腦有十分積極的作用，因為它含有的泛酸和葉酸以及賴氨酸等營養成分，都是人類腦細胞再生時必須的重要營養，人們食用藜麥，吸收這些營養成分以後，能促進腦細胞提高腦細胞活性，能讓大腦功能明顯提高這種情況下人類的智力發育也會明顯加快。
2、加快膽固醇代謝。
藜麥中含有大量的粗纖維和植物膠質，這些物質被人體吸收以後，能促進身體代謝，而且能抑制人體對膽固醇的吸收，並能加快人體內有害膽固醇的排出，能降低人體對脂類物質的吸收，它能讓人體內膽固醇的數量維持在正常範圍之內，可以從根本上阻止高血銷做帶脂發生。
3樓：廚娘小寧
藜麥燒行晌麥的困羨做法汪帶拍。
4樓：邱醫幫你瘦
藜麥是什麼？吃了真的能**灶汪嗎？**醫師教你巧隱前仔吃藜麥輕鬆瘦悔芹！
藜麥的正確吃法是什麼？
5樓：大董生活百科
正常情況下藜麥可以搭配其他食物吃，例如藜麥粥、藜麥沙拉、藜麥拌飯等。藜麥作為一種百搭的食材，和任何食物搭配都不會喧賓奪主。它既可作為主食，單獨吃；也可作為輔食，與蔬果、肉蛋奶混合。
藜麥是最適合人體食用的穀物，它的營養成分是比較高的，而且它的蛋白質含量要比牛奶和瘦肉的含量都要豐富，並且藜麥還含有豐富的氨基酸，它很利於人體的吸收，各種膳食纖維的含量已經可以達到，而裡面的膽固醇卻為零，它是屬於低脂，低熱量的一種食物。正常情況下藜麥可以搭配其他食物吃，例如藜麥粥、藜麥沙拉、藜麥拌飯等。藜麥作為一種百搭的食材，和任何食物搭配都不會喧賓奪主。
它既可作為主食，單獨吃；也可作為輔食，與蔬果、肉蛋奶混合。
首先將天祝高原藜麥或者青海都蘭藜麥搓洗幾遍(以確保籽粒外層的皂角苷溶解脫落)，開始烹飪。其實即便是脫皮清洗過的藜麥也要在做飯前泡水多洗兩遍。若想要做成「乾飯」的效果，那建議往藜麥里加入少量水，稍稍沒過藜麥表面即可(比例：
藜麥：水為烹煮15—20分鐘，直至籽粒成透明狀、圓鼓、冒出白色小圈圈(胚芽)，即代表已熟透，可食用了。
煮粥時，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。需注意的是，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。
如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。
藜麥煮熟後，可將藜麥混合水果、或穀物一起食用，例如：藜麥水果粥、藜麥燕麥粥、藜麥小公尺粥、藜麥大公尺粥等(就是在做白公尺粥時，放入一把藜麥，可以大大降低食用者的餐後公升糖指數)，主要根據口味和喜好。
藜麥怎麼吃最有營養
一份有肉有菜有主食還有水果的愛心便當就做好了。用了藜麥加大米混合做的飯糰，營養豐富。藜麥，富含豐富的礦物質和碳水化合物，可以保障餐後血糖水平不會升高太多，關鍵是藜麥是 塑身的佳品，低脂 低糖 低澱粉，特別適合需要 的人，就像我老公偏胖，多吃藜麥有助於他 準備食材 藜麥30g 大米1罐 豌豆30g 玉...
藜麥做飯怎麼像小蟲子在飯裡面，藜麥怎麼和米飯一起蒸
這個小蟲子，是藜麥種子種非常重要的部分，它呈象牙形，環繞在種子的最外面。之所以是這樣，從進化遺傳學角度上可以這樣解釋 藜麥起源於乾旱貧瘠的南美洲，環繞的胚芽可以增加與水分的接觸面積，增大發芽的機率。這個小蟲子，是藜麥種子唯一具有生命的部分，新的藜麥植株就是它發育而來的的，是生命的前體。藜麥圈，這個生...
藜麥丸子怎麼做好吃，三色藜麥怎麼做好吃
食材清單 豬後腿肉 300克 老豆腐一塊 藜麥一小盤 小蔥3根 芝麻香油 少許食鹽 少許收起 烹飪步驟 共23步 1藜麥放小碗裡,加入適量冷水沒過藜麥表面,用筷子攪拌幾次瀝掉水分.2砂鍋內放入足量冷水,大火燒至鍋裡發出響聲,洗淨的藜麥放入鍋中.3大火熬煮15分鐘至藜麥熟表面開花,用漏勺將藜麥瀝水撈出...