1樓：推上豬肉去趕集
材料
主料：黃瓜500克，輔料：紅尖椒40克，調料：鹽4克，胡麻油10克，讓沒散醬坦氏油5克，大蔥5克，姜5克，白砂糖10克，醋5克。
做法
1.黃瓜洗淨，用刀劈成兩瓣去瓤，直刀切成長段裝盤，撒上鹽，醃10分鐘控幹；
2.醬油、醋、白糖、精鹽一起拌勻；
3.辣椒切絲，蔥、姜也切絲，放在黃瓜上；
4.椒油加察舉熱後熗在辣椒絲，用盤扣一會兒即可。
2樓：過時世紀
主料：黃瓜500克，紅尖椒40克。
調料：鹽4克，胡麻油10克，醬油5克，大蔥5克，姜5克，白砂糖10克，醋5克。
做法。1.黃瓜洗淨，用刀劈成兩瓣去瓤，直刀切成長段裝盤，撒上鹽，醃10分鐘控幹；
2.醬油、醋、白糖、精野辯鹽一起拌勻老伍；
3.辣椒切絲，頌含缺蔥、姜也切絲，放在黃瓜上；
4.椒油加熱後熗在辣椒絲，用盤扣一會兒即可。
3樓：網友
熗黃瓜的做法。
黃瓜切條 把黃瓜瓤去掉。
請點選輸入**描述。
切成小段。<>
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加鹽 把水分sha一sha
十幾分鍾後 碗底就會出水 倒掉即可。
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用白開水衝一下 洗去多餘鹽分。
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放上小公尺辣 薑絲和蒜片。
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加入生抽和陳醋。
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加一勺糖提鮮。
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鍋中加入少許油 加入幹辣椒段和花椒 炸香。
一定要小火 不然幹辣椒很快就糊了。
等幹辣椒變色 就可以進行下一步了。
手戚亂
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