1樓：李和霖
<>材料。茭白筍3支、紅蘿蔔譁慧茄20克、蒜頭3大瓣、黑胡椒適量、無鹽忌廉10克、鹽1/4小匙。
做法。茭白筍去殼切斜片，紅蘿蔔去皮切片，蒜頭切末碧和，然後把所有材料全都放入乙個深的耐熱容器。
電鍋外鍋加一量公尺杯的水，底下記得放蒸架，然後把那盤茭白筍放進去，在那盤茭白筍上面加個蓋子，才不會跑進去過多水氣，都處理好之後，把電鍋蓋給蓋上，按下煮飯鍵就ok了。
大約20分鐘就蒸好了，拿出來攪拌均勻即可盛盤上桌，忌廉跟蒜頭的味道融合在一起，非常香哦！
茭白筍功效：
茭白筍是有很好的解亂察毒、清溼熱和催乳的作用，茭白筍也是含有較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能夠很好的補充身體營養，經常食用也是能夠使得**潤滑細嫩。茭白可以很好的補充蛋白質和維生素，所大家如果是想要滋補的話，這款食物不能錯過。
2樓：網友
哎呦，算像攜差茭白筍的好吃的做法，首先將茭白切成絲，在大火裡面爆炒，悔吵然後加入忌廉，然後再碧隱侍翻炒兩分鐘出鍋即可。
3樓：淡定你好
想要做這道菜，也可以把膠白以及筍切成小細裂森絲，然後起鍋燒油，把它放在鍋中進行炒出鍋的時候，再放一些忌廉以及蒜炒出埋帆來的是非常香彎源雹的。
4樓：牧曉絲
將茭白陸旅筍的殼剝去，用刨刀削去老皮，切滾刀塊，放入料理碗內。 蒜頭剝去外膜，切成蒜末，放入料理碗內。 加入鹽毀亂巴。 將食材拌勻。 放入無纖悉檔鹽忌廉。
清蒸茭白怎麼做好吃，清蒸茭白的家常做法
5樓：紫氣東紫氣
主料茭白3根。
制 輔料醬油bai適量蔥花適量。
步驟du清蒸茭白的做法步驟11.茭白儘量選擇比較小，zhi嫩的那dao種清蒸茭白的做法步驟22.電飯煲煮飯時利用蒸格就可以，也可以在鍋中蒸10分鐘。
清蒸茭白的做法步驟33.蒸熟以後，取出豎切成條狀。
清蒸茭白的做法步驟44.準備蔥花。
清蒸茭白的做法步驟55.擺放在盤中，淋上適量醬油，撒上蔥花，很有範兒的乙個菜！
6樓：匿名使用者
茭白切片，放入調料，就可以蒸了。
7樓：網友
蒸茭白的做法。
茭白去外殼洗淨切片擺在盤中，鍋中放入水，水開後大火蒸8分鐘。
蒸茭白時調配好醬汁。
蒸熟後把醬汁澆在茭白上面就可以吃。
絞白筍要怎麼做才好吃
8樓：網友
茭白沒啥怪味，和什麼菜一起都行，一般要加點肉茭白筍炒肉片。
主料瘦肉200g 茭白筍3條。
輔料小辣椒 鹽 醬油 蒜泥茭白筍炒肉片的做法步驟。
1. 茭白筍，瘦肉切片 ，肉片捏粉。
2. 爆香蒜泥，辣椒，放肉片爆炒，加入少許醬油上色，炒至七分熟3. 倒入茭白筍一起翻炒，至茭白筍變軟，放鹽，即可出鍋。
9樓：匿名使用者
筍子在種植的過程不能見光，所以都有用土或葉子蓋住品質才會好，但有一些可能農人沒注意到，出土的筍子會變綠，就會變苦，不好吃。
你在削筍子時，可以看一下筍子的顏色，如果品質好，好吃又嫩的筍，肉質是白晰的，但如果有見光的筍，顏色就會偏黃，這就會帶有苦味。
如果你買到的是這種筍，想要讓它變得不那麼苦，可以先把筍子泡過水，然後川燙，這樣苦水會減少許多。
然後筍子湯要好喝，當然要放一些排骨或是熬高湯啦！
排骨先燙一下熱水，去血水，這樣湯頭會比較清，我個人是覺得加一些柴魚片風味不錯。
我家煮筍湯的步驟：
1．準備一鍋清水，然後把去血水後的排骨或其它熬高湯材料放入2．拍一些蒜頭，連同川燙好的筍子放入。
3．加入些許的公尺酒＜－－這很重要，有幾次忘了加味道就差很多！
4．煮熟後，再加入適當的調味料。
就這樣。我覺得就蠻好吃的了！！
清蒸茭白的做法步驟圖，清蒸茭白怎麼做好吃
10樓：網友
用料茭白抄 隨意。
生抽 根據自己的口味和茭白的量調整。
細鹽 同上，當然最好少一點。
雞精/味精 少許。
清蒸茭白的做法。
茭白洗淨，切段。切成什麼形狀隨你的喜好，（個人推薦滾刀塊~上鍋蒸，15分鐘左右吧。根據茭白塊的大小酌情增減~（個人推薦在煮飯的時候一起蒸了，這樣飯好了茭白也蒸好了~
取出，加適量生抽細鹽雞精調味，用筷子拌一下，就完成了~（可以根據自己喜好，加點麻油辣油什麼的，不過不推薦啊。
小貼士茭白這種東西，估計南方人比較熟悉一點。清蒸茭白的話，一定要選嫩一點的，切塊也最好小一點。
新鮮茭白筍怎麼做好吃
11樓：nice愛來我身邊
主料茭白筍400克五花肉1塊輔料油2匙味精1茶匙味極鮮醬油1匙紅辣椒1個蒜苗1根大蒜2頭。
步驟茭白煸肉的做法步驟11.茭白筍 原型。
茭白煸肉的做法步驟22.一分二 切斜片。
茭白煸肉的做法步驟33.一小塊的五花肉，紅辣椒切斜片茭白煸肉的做法步驟44.蒜頭拍碎 ，蒜苗也是切斜段茭白煸肉的做法步驟55.
下少許油煸下五花肉茭白煸肉的做法步驟66.下 蒜頭與辣椒翻下，下茭白筍茭白煸肉的做法步驟77.煸炒熟下味精醬油調味，後下蒜苗段即可茭白煸肉的做法步驟88.
色香味俱全。
茭白煸肉的做法步驟99.下飯好菜。
茭白筍怎麼炒好吃
12樓：小安的仰望
你首先可以將它洗乾淨，然後切成小段狀，最後加一點肉絲和辣椒，炒出來的時候就特別的下巴，特別的美味。
13樓：有電發光的路燈
這個皎白筍可以和五花肉一起炒著，吃到後面放一點辣椒，味道會更好一些。
14樓：歐朗寧
茭白心怎麼炒好吃這個具體的接網上點選查詢一下嗯，要出去這種新的一種味道，但是你有一門的巧門可以炒出好吃的交敗興啊！
蒜香筍片怎麼做好吃
15樓：畸形的豬
食材。竹筍800g
蒜蓉50g食用油10g
醬汁10g生抽10g
鹽3g姜30g
材賀逗信料：竹筍。
材料：蒜片。
材料：薑片。
禪輪 4竹筍去外殼切片。
指輪 5熱鍋熱油，放入姜同蒜。
放入筍片。放入醬汁與生抽。
攪均勻燜會，出鍋。
白筍怎麼做好吃法
16樓：111111的會
1.梅菜筍絲。
原料：梅乾菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。
做法：
1.梅乾菜洗淨，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。
2.用5大匙油先炒梅乾菜，再放入筍絲同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。湯汁微幹即可盛出。
2.蠔油炒筍。
材料：筍500克，蠔油、鹽、白糖、醬油、香油、雞精、食用油各適量。
做法：
1.筍洗淨斜切成條，2.坐鍋點火倒油，待油6成熱時放入蠔油、筍、鹽、白糖、醬油、香油、雞精炒熟即可。
17樓：草原醉
咖哩白筍：將白筍去殼去老皮，洗淨後切成5釐公尺長、筷粗的條。鍋洗淨置中火上，入色拉油燒至四成熱時，倒入白筍條炒至斷生，撈出瀝油待用。
原鍋留油適量，放入咖哩油炒一下，再放入白筍條，炒至杏黃色時，加入雞清湯、精鹽、白糖，用小火燒至滷汁將盡時，加味精，淋麻油，翻炒起鍋裝碟即成。
飯捂白筍：將白筍洗淨，放入鍋中蒸熟，取出後放涼。將芝麻醬、醬油、麻油、白糖和醋一起調勻。將放涼的白筍切成塊或絲狀，放入盤內，淋上醬料，食用時拌勻即可。
油燜白筍：將白筍切成長釐公尺、寬釐公尺的長條塊。將炒鍋放旺火上，加入植物油，待燒至六成熱，下入白筍炸約1分鐘，撈出瀝去油。
再將炒鍋放火上，投入白筍，加入醬油、精鹽、白糖、味精、少許水，再燒一二分鐘，淋上香油即可出鍋。
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