1樓：關海白
雞肉剁塊，加入適量鹽、生粉醃15分鐘，土豆、青椒、洋蔥切塊待用，檸檬葉切細絲待用。
雞塊倒入熱鍋中宴辯團翻炒至變色後盛出，利用鍋內餘油倒入青椒、洋蔥翻炒至5成熟後盛出。
鍋洗淨，倒入適量油，灶灶用中火把土豆塊煎至金黃色，然後倒入雞塊。
把咖哩醬擠入鍋內，翻炒均勻，再放入咖哩膏、咖哩塊，加入適量清水，煮開後倒入椰漿。
待醬汁開始濃稠時，放入檸檬葉絲，略煮5分鐘後，倒入洋蔥、青椒塊，再中火煮5分鐘即可。
1.個人覺得正宗東南亞風味的咖哩，不需要放紅蘿蔔，當然，如果喜歡吃的話，加入也無妨。
2.咖哩塊 咖哩膏 咖哩醬，混合出來的咖哩才夠鮮、香、辣！個人的口味比例為晌橘1:1:1
3.土豆最好滾刀切成塊，並且過一遍油禍，也可以慢火煎至金黃色。
4.除了放入比例恰當的咖哩外，還要加入足夠量的椰漿，才能很好的帶出咖哩的濃香。
5.一定要加入檸檬葉，如果沒有新鮮的，幹檸檬葉也可以，用溫水泡5分鐘洗乾淨切絲加入。
2樓：吉運公升
想要做這種黃咖哩椰香雞，可以先把香雞炒好之後起鍋燒油，把香雞放在鍋中炒，這時候可以放一些水，椰奶，等到把茄彎雞並禪燉好也可以放一顫蔽悶些咖哩粉。
3樓：網友
咖哩是一種混合香料，有一種特殊的味道，喜歡吃好閉棚的人吃到咖哩友則會覺得胃口大開，如果去過印度或者泰國旅遊過態戚，你會發現那邊大街小巷到處都是咖哩的身影。咖哩雞肉很多人都吃過，你吃過椰汁咖哩雞肉嗎？咖哩的香味和雞肉非常搭配。
濃郁黃咖哩椰香雞應該怎麼做？
4樓：your大頭兵
椰汁咖哩雞是非常簡單做的，我一寬高般都是直接去超市買那些椰汁來做的，因為我感覺沒什麼太大的區別。做法如下：雞腿洗淨切小塊，洋蔥、胡蘿蔔、土豆切片的切片，切塊的切塊； 炒鍋注油燒至5成熱，放入雞腿煸炒至變色，再放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆略翻炒； 倒入全部椰漿，調入番茄醬，再加一杯水至沒過食材，大火燒開後轉中小火燜至土森兆豆熟，加入咖哩塊慎春尺至咖哩完全化開，撒入少許胡椒碎即可。
5樓：若依學長
材料。主料：椰子1只侍灶扒，土雞腿3只，紅棗15顆。鹽1/4茶匙。
做法。椰子切去上半部老昌1/4、將湯汁倒出辯殲備用。
2、雞腿洗淨切大塊狀，入滾水氽燙後洗淨瀝乾。
3、將雞腿塊裝入椰子盅內，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。
6樓：南腔北調抒情情
準備食材：童子雞洗淨切塊，土豆去皮切塊。2.
鍋內擠入30g黃咖哩醬。3.倒入400ml椰漿。
4.慢慢雹轎攪拌，使咖哩醬化開，慢慢加熱不斷攪拌，可以源桐肆將咖哩和椰輪告香激發出來。5.
倒入洗淨切塊的童子雞。
7樓：匿名使用者
雞腿去骨 放鹽 料酒 澱粉(或蛋清)醃製20分鐘巧扮悔 2.少量洋蔥 提味 3.我用的是泰國麗爾泰黃咖缺源喱 一包50克 雞肉少的時候可以分兩次燒。
進口超市或某寶都孝正有售。黃咖哩。
椰香咖哩雞的家常做法？
8樓：網友
用料 雞翅。
椰漿 塊狀咖哩。
洋蔥 土豆。
胡蘿蔔 青椒。
椰香咖哩雞的做法。
雞翅洗淨切半，焯水後燉二十分鐘備用；洋蔥、土豆、胡蘿蔔、青椒切塊。
鍋內放油，依次放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔煸炒斷生後加入做法一的雞翅。
往鍋內加入椰槳、青椒。
放入塊狀咖哩拌勻，略煮即成。
9樓：沐染染染染染
用料。雞腿 500克。
土豆 200克。
胡蘿蔔 200克。
洋蔥 100克。
西芹 100克。
大蒜 30克。
姜 20克。
香茅 40克。
青椒 100克。
紅椒 100克。
青檸檬 半個。
香菜 2克。
椰漿 50克。
黃咖哩醬 100克。
咖哩粉 20克。
做法步驟。1、土豆去皮切兩指寬的塊。
2、胡蘿蔔切和土豆一樣大小的塊。
3、西芹切三釐公尺左右的段。
4、洋蔥切塊。
5、紅椒切塊。
6、青椒切塊。
7、生薑切片。
8、大蒜去皮，整顆備用。
9、香茅儘可能切細碎。
10、青檸半個備用。
11、香菜切碎備用。
12、雞腿剁成三釐公尺左右的肉塊備用。
13、鍋中加入小半鍋油，開大火加熱至8成。
14、先下入青紅椒，炸30秒至斷生。
15、撈出備用。
16、持續大火，下入胡蘿蔔，土豆，洋蔥，西芹。炸3分鐘。
17、撈出備用。
18、鍋內留底油，大火加熱。
19、放入生薑，大蒜，香茅爆香。
20、然後加入雞肉，翻炒約3分鐘至變色斷生。
21、加入之前炸好的土豆，胡蘿蔔，洋蔥，西芹。翻炒1分鐘。
22、加入咖哩粉，翻炒30秒。把咖哩粉炒熟。
23、加入黃咖哩醬。翻炒均勻。
24、加入椰漿50克，翻拌均勻。
25、加入清水至平齊食材，大火燒開。
26、然後擠入半個檸檬汁。轉中小火，燉煮20分鐘。
分鐘後，加入之前炸好的青紅椒翻拌均勻。
28、出鍋裝盤，撒上香菜。
29、椰香咖哩雞就做好啦！
10樓：陽光書桌
做法。雞塊用滾水汆燙去血水。
洋蔥和地瓜切塊；青花椰菜切小朵。
在鍋中倒入少許的油，放入洋蔥爆香，再加入咖哩粉用小火炒香。
放入雞塊和地瓜拌炒3分鐘。
放入水、鹽和砂糖，蓋上鍋蓋，燉煮15分鐘。
放入小蕃茄和青花椰菜，倒入椰漿炒勻，續煮5分鐘即可。
11樓：愛爾蘭的蘋果
主料：雞肉。
輔料： 洋蔥、 胡蘿蔔、 土豆、柿子椒。
調料：鹽、雞精、白糖、澱粉、咖哩、胡椒粉、孜燃、椰汁、 香葉、小茴香、蔥、姜、蒜。
烹製方法：1、將 胡蘿蔔、 土豆、 柿子椒分別切塊， 洋蔥切末，坐鍋點火倒入油，油熱後下洋蔥末、咖哩、孜燃小火炒香，放入雞塊、蔥、姜、蒜翻炒，加鹽、白糖、 香葉、胡椒粉、雞精調味，倒入適量清水，放入土豆、胡蘿蔔中火燉10分鐘；
2、開鍋後再放入 柿子椒、椰汁稍煮一下即可出鍋。
椰漿咖哩雞的做法
12樓：僑幼荷
你好。咖哩鏈派旁油平常炒菜、煎肉類，非常提味，家裡可常備放冰箱儲存，成品色澤非常漂亮，非常值得推薦。
工藝：燒。口味：咖哩味。
熱量：較低熱量。
配料：雞腿2個 、 洋蔥1個、土豆1個、麵粉10克 、 椰漿適量、色拉油適量、食鹽適量、白糖適量、生抽適量、蒜適量、咖哩粉適量。
烹飪步驟：1.雞腿肉剔骨後切成小塊。
2.熱鍋後倒咖哩油，煸香雞腿肉和蒜瓣。
3.雞腿肉表面微黃緊緻後放入洋蔥塊，羨州洋蔥略軟，加入麵粉炒香，再加入咖哩粉、砂糖和少許生抽，翻炒均勻後加入土豆塊，衝入開水中火燉12分鐘。
分鐘後放鹽調味，淋入椰漿，開蓋大火燉3分鐘，湯汁濃郁即可棚橡出鍋。
烹飪小貼士：
咖哩油做法：咖哩粉放入耐熱容器，另起鍋把食用油加熱至微微冒煙，關火後把熱油潑進咖哩粉裡，邊倒邊攪動，待完全冷卻沉澱後，上層清澈的油就是咖哩油，沉澱至底的就是油咖哩膏。
咖哩油平常炒菜、煎肉類，非常提味，家裡可常備放冰箱儲存，成品色澤非常漂亮，非常值得推薦。
咖哩雞最好選用雞腿肉，剔骨後的雞肉吃起來很爽口，肉質特別鮮嫩。
製作過程中加了少量普通麵粉，就是這點麵粉起了關鍵作用，湯汁會非常濃郁，麵粉遇油炒制後會很香，跟咖哩放在一起非常協調。
最後要特別注意椰漿的放置時間，一定是快起鍋的時候再放，椰漿不能久煮，會改變椰漿特有的香味，也會讓香味盡散。
望祝你好運。
13樓：執燈一盞問滄桑
泰式椰漿咖哩雞。
泰式椰漿咖哩雞是一道由雞肉、胡蘿蔔、土豆等食材製成的美食。
中文名。泰式椰漿咖哩雞。
主要原料。雞肉等。
是否含防腐劑。
否。***。
不仿畝詳。快速。
導航。小貼士。
做法。1. 雞肉、胡蘿蔔、土豆切塊拆老。
2. 薑切片，蒜拍扁。
3. 炒鍋加熱倒旅大公升油。
4. 油冒煙後，下姜蒜爆炒。下切好的雞肉，土豆，胡蘿蔔塊爆炒。
5. 倒一大勺料酒翻炒幾下，酒烹幹後倒水，沒過所有食材。
6. 加蓋，中火燉上半小時左右後，加鹽調味。
7. 加三大勺椰漿粉或者半罐椰漿，一大勺黃咖哩醬，翻炒，收汁。 [1]
小貼士。如果喜歡汁多點就多添些水，燉的時候小心別燉幹了，加入咖哩後要迅速攪拌翻炒，否則容易糊鍋。
椰香咖哩雞的製作方法
14樓：手機使用者
1、將胡蘿蔔、土豆、柿子椒分別切塊，洋蔥切末，坐鍋點火倒入油，油熱後下洋蔥末、咖哩、孜燃小火炒香，放入雞塊、蔥、姜、蒜翻炒，加鹽、白糖、香葉、胡椒粉、雞精調味，倒入適量清水，放入土豆、胡蘿蔔中火燉10分鐘；
2、開鍋後再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出鍋。
椰香咖哩雞腿飯怎麼做
15樓：林夕的微笑
食材用料。
咖哩塊兩塊。
椰漿一小碗。
雞腿兩個兩人份相剋食物。
公尺飯相剋食物。
洋蔥半個相剋食物。
大土豆乙個。
黃油約兩塊。
鹽適量椰香咖哩雞腿飯的做法。
1.雞腿去骨切塊，洋蔥土豆切小塊備用。
2.雙立人staub琺琅鑄鐵鍋，空鍋用小火預熱兩分鐘。
3.預熱好的鍋中放入一小塊黃油融化，轉中火，放雞腿塊進去翻炒至表面變色裝出備用。
4.再放一塊稍大的黃油入鍋融化後，入土豆和洋蔥塊不斷翻炒至洋蔥變軟，顏色全部透明。
5.把一小碗椰漿倒入，雞腿肉倒入，咖哩塊弄碎放入，再加一小碗水至全部材料齊平，攪拌均勻。
6.蓋上蓋子，中小火煮，每隔三分鐘開蓋攪拌下，以免土豆粘鍋。
7.煮十分鐘左右，開啟蓋子，這時候用鍋鏟按下土豆能輕鬆壓碎，即表示可以了，加適量鹽調味，轉中火收至湯汁濃稠即可。準備乙個平盤，當中蓋一小碗飯，把煮好的椰汁咖哩雞腿澆在飯周圍即可上桌。
椰香薑黃雞飯怎麼做
16樓：愛公尺色陽光
將大公尺淘淨，瀝水。雞腿去骨，切成大塊，撒上少許鹽、白胡椒粉、魚露，放入鍋中煎至表面金黃色，盛出待用。
鍋中放入搗碎的蒜、姜和薑黃，放入大公尺，拌勻，炒香，然後加入椰汁、雞湯，如果是用電鍋煮，大公尺、椰汁、雞湯的比例是，最後將雞腿均勻地平鋪在大公尺上。
大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘左右，當汁水被公尺飯完全吸收，關火，再燜5分鐘，就可以噴香出鍋。你也可以根據個人喜好配上一片青檸檬、香菜、涼拌小黃瓜等，吃起來更加爽口。
對於那些喜歡吃鍋巴飯的人，還有個小竅門，就是在鍋裡的汁水差不多被公尺飯完全吸收後，將爐火調大，聽到鍋底有「嗶嗶叭叭」的聲音，就說明鍋巴生成了，然後再調小爐火燜一會兒，就可以吃到帶著鍋巴的椰香雞飯了。
椰香咖哩雞翅怎麼做
17樓：網友
雞中翅：適量 雞蛋清：1只 咖哩粉：
適量椰漿：適量 檸檬：1個 料酒：
適量生薑粉：適量 鹽：適量 白糖：
適量水澱粉：適量 高湯：適量。
製作方法/椰香咖哩雞翅。
1、雞翅中洗乾淨，吸去表面水分，兩面切斜刀，為了更入味。
2、雞翅中倒入適量料酒、乙個雞蛋的蛋清、姜粉、咖哩粉、鹽，放入三四片檸檬片，擠上些許檸檬汁，拌勻後醃製乙個小時以上。
3、開大火熱鍋，乙個個夾入雞翅，完整雞皮一面朝鍋底，無油煎至表面金黃。
4、鍋中倒入高湯，淹過雞翅，撒入足量咖哩粉，蓋過燜煮片刻。
5、開蓋將雞翅翻面，倒入椰漿，大概用了5湯匙，加適量鹽繼續燜煮片刻，收掉點水分。
6、加少許白糖，倒入準備好的三茶匙左右的水澱粉勾芡，出鍋。:
椰香豆沙糯米卷的做法，椰香豆沙糯米卷怎麼做
椰香豆沙糯米卷 主料糯米粉150g 麵粉40g 牛奶200g 紅豆沙適量 椰蓉適量 油30g 椰香豆沙糯米卷的做法步驟 1.將糯米粉和麵粉混合在一起 2.加入牛奶和油 3.拌勻成稠糊 4.把麵糊倒入淺盤蓋上保鮮膜蒸20分鐘 蓋保鮮膜是為了蒸的時候水份進入麵糊導致麵糊太軟 5.蒸好的麵糊放涼 6.把放...
椰香小麵包的做法步驟圖，椰香小麵包怎麼做
椰香小麵包的做法 1.水 蛋液 糖和鹽放入到麵包桶裡 2.倒入麵粉，在頂端加入酵母，將麵包桶放入到東菱1352ae 3c麵包機裡，啟動麵包機的和麵程式10分鐘 3.第一次和麵結束後，加入切成小塊的黃油，繼續和麵13分鐘 4.和好的麵糰，發酵30分鐘 5.在等待麵糰發酵的過程中，製作椰蓉餡。黃油切小塊...
椰香抹醬的美味做法？椰醬怎麼做好吃，椰醬的吃法
椰香抹醬是由椰子粉，細砂糖，雞蛋等製作而成的抹醬美食。可以補充人體所需維生素。材料 椰子粉大匙，細砂糖大匙，全蛋顆，無鹽忌廉大勺。做法步驟 將椰子粉 細砂糖 全蛋 及無鹽忌廉等材料混合攪拌均勻，好吃的椰香抹醬就做好了。椰汁營養價值 .椰汁及椰肉含水量蛋白質 果糖 葡萄糖 蔗糖 脂肪 維生素b 維生素...