1樓：網友
葡萄乾用料理機打碎，加入蜂蜜拌勻。
請點選輸入**描述。
黃油軟化，加入糖粉到至發白。
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分次加入蛋液，打勻。
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篩入槐仿散低粉，用橡皮刮刀拌勻。
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將話梅葡萄乾泥與麵糊混合，拌勻，擀成片，用餅乾模刻出形狀。
請點選輸入鉛氏**描述。
烤箱預大緩熱160度，烤約15分鐘取出放涼即可。
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2樓：李和霖
<>材料。麵粉225克、牛奶80克、幹喚腔酵母2克、白糖25克、雞蛋1個、鹽4克、黃油10克。
裹入黃油：20克。
做法。1）把原料放入麵包機內攪拌後放置至充分發酵成蜂窩狀。
2）面醒發呈蜂窩狀後揉制排氣，使面內的氣泡儘可能少。
3）將麵糰擀開，擺上黃油（也切成片），放在面片上，再折成被子卷狀，再擀開，重複做三次。
4）面片切成比手指略粗的條，放上葡萄乾（也可以放蔓越莓幹）捲起，卷時切口層朝上。
立著卷）烤出來的效畝鏈畝果好看。
5）將卷好的麵包蓋上保鮮膜，進行二次發酵半小時左右。
6）在發迅森酵好的麵包上刷蛋液。
7）烤箱預熱375度，烤18分鐘（可根據你家烤箱的情況有所調整）出爐開吃~~~
3樓：雙魚水蝴蝶
麵粉225g；牛奶80g；乾酵母2g；白糖25g；雞蛋1個；鹽4g；黃油10g
做法。1、把原料放入麵包機內攪拌後放置至充分發酵成蜂窩狀。
2、面醒發成蜂窩狀後揉制排氣，使面內的氣泡儘可能少。
3、將麵糰擀開，擺上黃油（也切成老桐片），放在面片上，再折成被子卷狀，再擀開，弊純重複做三次。
4、面片切成比手指略粗的條，放上葡萄乾（也可以放蔓越莓幹）捲起，卷時切口層朝上（立著卷）烤出來的效果好看。
5、將卷好的麵包蓋上保鮮膜，進租含咐行二次發酵半小時左右。
6、在發酵好的麵包上刷蛋液。
7、烤箱預熱375度，烤18分鐘（可根據你家烤箱的情況有所調整）
4樓：籃球部落隊
丹麥麵包需要開酥，羨攜為什麼開酥的面需要醒發20分鐘再冷凍麵糰，製作麵包本身就是需要有足夠的耐心，在製作的過返禪程中需要不斷的進行醒發鬆弛。並且在開酥之後最怕的就是混酥或者是漏酥，先醒發20分鐘再轉入冷凍可以很好地解決這個問題，且先醒發20分鐘可以讓成品的體積更大。對於麵糰硬度狀態有什麼要求：
黃油的軟硬度不要超過開酥時麵糰的軟硬度，需要儘量保持一致。對於操作環境有什麼要求：每種黃油的熔點是略有不同，所以要求室內的溫度和醒發的溫度也是不一樣的。
環境溫度對於開酥包油的影響，如果溫度過高，麵糰易變軟，就需要在漏派塵開酥包油的過程中加快時間，過高的溫度會對於麵糰的內外溫度差產生影響、軟硬不一，這樣會使最後的成品層次不均勻，易變形。隨著溫度的公升高，如果操作時間長，酵母也會隨著產生髮酵作用，影響層次和成品穩定性。
5樓：壕狡邪霸承障
這樣想知道耽美葡萄乾。怎麼做味道才好吃？定要把葡萄曬乾，加緊美味，這才叫美味佳餚。
怎麼做丹麥葡萄酥條
6樓：前惜寒
丹麥麵包麵糰乙份，葡萄乾適量，雞蛋液適量。
烘焙：烤箱中層，200度，10分鐘左右，至表面金黃色。
1、製作好丹麥麵包麵糰以後，將麵糰擀成厚約的薄片，然後裁成大小合適的長方形。 2、葡萄乾事先用朗姆酒或者白蘭地浸泡半個小時以上，在長方形麵皮上刷一層全蛋液，然後撒上濾幹了水份的葡萄乾。 3、將長方形麵皮捲起來，把卷好的麵糰切成厚度約1cm的小劑子。
4、切好的小劑子切面朝上放入烤盤，在溫度35攝氏度，溼度85%的條件下進行最後發酵，發酵到原來的約2倍大（大約40分鐘-1個小時）。 5、發酵好的麵糰，在表面刷一層全蛋液，放進預熱好200度的烤箱，烤焙10分鐘左右，表面金黃色即可。
這款小麵包，我做的迷你版，如果你喜歡個頭比較大的，把長方形面片切長一點，多卷幾圈就ok了，非常簡單。 2、因為這款丹麥麵糰的配方油脂含量較低，麵包烤的時候，不會有油脂漏出來。如果烤的時候油脂漏出來，表示丹麥麵包麵糰製作過程不正確，黃油分層不均勻或者分層較厚，需要重新制作丹麥麵包麵糰。
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