1樓:花香飄四方
首先是紅小豆洗淨,泡一天最好,放入電飯鍋,水要沒過兩個姆指。開鍋5分鐘後,把煮飯按鍵挑起悶5分鐘,再把按鍵按下煮開,然後再挑起悶5分鐘,這樣反覆3次紅豆就煮好了。把煮好的紅豆放進料理機裡攪拌,如攪不動,可再放一點水,但不能放太多,因為太稀了很難炒。
攪好有點像很濃的粥譭譽。鍋纖山段燒至微熱唯餘倒入油,油五成熱放豆沙,轉中火,用木鏟順時針翻炒。倒入紅糖轉小火繼續順時針翻炒,接著放進檸檬汁,要不停地攪拌,預防氣泡濺出來,一定要小心哦。
最後炒到軟硬適度才行,用豆沙作出好看的模型就可以了。
2樓:終身榮譽
材料
紅小豆500克,紅糖250克,檸檬汁20克。
做法
1.紅小豆洗淨,泡一天最好,放入電飯鍋,水要沒過兩個姆指;
2.開鍋5分鐘後,把煮飯按鍵挑起悶5分鐘,再把按鍵按下煮開,然後再挑起悶5分鐘,這樣反覆3次紅豆就煮好了;
3.把煮好的紅豆放進料理機裡攪拌,如攪不動,可再放一點水,但不能放太多,因為太稀了很難炒;
4.圖上是攪好的樣子,有點很濃的粥;
5.鍋燒至微熱倒入油,油五成熱放豆沙,轉中火,用木鏟順時針翻炒;
6.倒入紅糖轉小火繼續順時針翻炒,接著放進檸檬汁,要不停地攪拌,預防氣泡濺出來,一定要小心哦;
7.圖慶粗上是炒好的樣子,軟硬要適度才行;
8.能用豆沙作出好看的模型就可以了。
小訣竅
白砂糖、冰配差敬糖、培慎木糖醇等均可。
3樓:bd猴姐夫
檸香紅豆沙是一道菜品,主要用料是紅小豆500克等。材料 主料:檸檬汁20克(半個小鉛早一點的足夠)配料:
紅糖250克(白卜激薯砂糖、冰糖、木糖醇等均可)做法 作法一 1、紅小豆洗淨,泡一天最好,放入電飯鍋,型者水要沒過兩個拇指。
4樓:浮生夢魘
材料
紅小豆500克,紅糖250克,檸檬汁20克。
做法
1.紅小豆洗淨,泡一天最好,放入電飯鍋,水要沒過兩個姆指;
2.開鍋5分鐘後,把煮飯按鍵挑起悶5分鐘,再把按鍵按下煮開,然後再挑起悶5分鐘,這樣反覆3次紅豆就煮好了;
3.把煮好的紅豆放進料理機裡攪拌,如攪不動,可再放一點水,但不能放太多,因為太稀了很難炒;
4.圖上是攪好的樣子,有點很濃的粥;
5.鍋燒至微熱倒入油,油五成熱放豆沙,轉中火,用木鏟順時針翻炒;
6.倒入紅糖轉小火繼續順時針翻炒,接著放進檸檬汁,要不停地攪拌,預防氣泡濺出來,一定要小心哦;
7.圖慶粗上是炒好的樣子,軟硬要適度才行;
8.能用豆沙作出好看的模型就可以了。
小訣竅
白砂糖、冰配差敬糖、培慎木糖醇等均可。
紅豆沙煮湯圓怎麼個做法呢湯圓紅豆沙餡的做法,湯圓紅豆沙餡怎麼做
主料 bai 紅豆200g 薏米50g 輔料 糯米粉du 適量zhi 冰糖適量 紅dao糖適量 步驟 1.紅豆薏米洗淨回浸泡答2小時 2.倒入鍋里加適量清水大火煮 3.煮開轉小火慢煮 4.糯米粉加適量紅糖 5.加適量清水揉成團 6.再揉成小丸子 7.煮到豆變軟 8.加入小丸子,冰糖 9.煮至浮起。小...
椰香豆沙糯米卷的做法,椰香豆沙糯米卷怎麼做
椰香豆沙糯米卷 主料糯米粉150g 麵粉40g 牛奶200g 紅豆沙適量 椰蓉適量 油30g 椰香豆沙糯米卷的做法步驟 1.將糯米粉和麵粉混合在一起 2.加入牛奶和油 3.拌勻成稠糊 4.把麵糊倒入淺盤蓋上保鮮膜蒸20分鐘 蓋保鮮膜是為了蒸的時候水份進入麵糊導致麵糊太軟 5.蒸好的麵糊放涼 6.把放...
紅豆沙的吃法,紅豆沙有什麼好吃的吃法
一 5克酵母用30度的溫水化開,500克麵粉加入化開的酵母水250克二 用筷子攪成棉絮狀 三 和成光滑的麵糰,發酵至兩倍大,用手指粘適量乾麵粉插一下,不回縮就是發好了 四 準備適量的紅豆沙餡,餡料是我自己做的,凍了很多在冰箱隨用隨取五 將發酵好的麵糰,搓長分劑 六 取一個劑子,擀成簿圓形,放上豆沙餡...