1樓：一弦一柱
一、5克酵母用30度的溫水化開，500克麵粉加入化開的酵母水250克二、用筷子攪成棉絮狀
三、和成光滑的麵糰，發酵至兩倍大，用手指粘適量乾麵粉插一下，不回縮就是發好了
四、準備適量的紅豆沙餡，餡料是我自己做的，凍了很多在冰箱隨用隨取五、將發酵好的麵糰，搓長分劑
六、取一個劑子，擀成簿圓形，放上豆沙餡
七、一點點摺疊包好，按包子的方法包就行
八、搓圓、壓扁
九、撒上適量的黑芝麻
十、將做好坯子，放入摸過油的電餅鐺裡
十一、烙至一面金黃色後，翻個面，直至兩面金黃色出鍋
2樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
3樓：匿名使用者
紅豆的幾種吃法 小小紅豆也能養顏哦，不要以為美容只是和奢侈品相關，省錢又高效的美容方法到處都有，一定要仔細發現哦。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為「赤小豆」，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。
營養價值：
紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素b12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
1.紅豆紫米湯
製法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
2.紅綠百合羹
製法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。
功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。
3.去水消腫湯
製法∶將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火，放涼後即可食用。
功效∶此湯水有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿
4.蓮子百合紅豆沙
【材料】 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g。
【做法】 1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力
4樓：匿名使用者
做法:白芸豆250克，紅小豆100克，食鹼1.5克，白糖100克
做法：1.用小磨將白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入開水浸泡12小時，把未能磨掉的豆皮泡開，用清水衝去豆皮。
2.將芸豆碎瓣放入銅鍋，加入食鹼，注入開水，上火煮1小時左右，撈出少許芸豆，用手搓一下，如能搓成粉，即可全部撈出，然後控幹水，放入白布中包起，上籠蒸20分鐘，取出過細羅，將芸豆瓣擦成泥，晾涼。
3.用清水將紅小豆洗淨，放入銅鍋中，加入清水，上火煮1小時左右，待紅小豆煮爛成稀粥狀時，將鍋離火，把紅小豆帶原湯過羅，放入銅鍋中，加50克白糖，上火炒20分鐘左右，成稠糊狀時即可倒入碗中，晾涼成豆沙餡。
4.將芸豆泥倒在溼布上，隔著面揉和均勻。取一塊2尺長、1尺寬的溼布，平鋪案板邊上，再將芸豆泥搓成1寸粗的條，放在溼布中間，用刀把芸豆條壓成長1尺、寬2寸、厚1分的薄片，用刀反覆抹平。
用小刀在芸豆片的兩個長邊上抹上兩條豆沙，在中間空白處撒上一條白糖，用手按實，用白布順著芸豆片的長邊將兩邊同時捲起，捏實，使豆卷略微粘住。
5.將卷豆卷的白布開啟，用刀切齊兩頭，然後切成6分長的段，將斷面朝上，碼在盤中即可。
紅豆沙有什麼好吃的吃法
5樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
6樓：匿名使用者
1 紅豆鯉魚湯bai
材 料：鯉魚du1條（約600公克zhi）、紅dao豆75公克、紅棗19公克、陳皮1小塊專。
調味料：鹽、胡椒屬
粉、油各少許。
作 法：1.將紅豆、紅棗洗淨瀝乾，陳皮浸軟、刮瓢，紅棗去核備用。
2.鯉魚去鱗洗淨抹乾，灑上少許細鹽和胡椒粉，再用少許油將魚煎至稍微金黃即可起鍋，並用清水衝去油份。
3.所有材料同時放入煲中，並倒入適量清水煲至水滾，再改用中小火煲至材料夠酥軟湯濃，最後加入適量的鹽調味即可。
功 效：改善孕婦腳氣水腫，對一般人有**功效。
佐方 2 紅豆糙米飯
材 料：紅豆、糙米、黃豆、南杏各15公克，冷開水200c.c.。
調味料：紅糖1大匙。
作 法：1.將紅豆、糙米、黃豆、南杏洗淨，入小杯清水浸泡4小時，再用電鍋隔水蒸30分鐘、燜20分鐘。
2.將所有材料加入紅糖攪拌均勻即可。
7樓：班欣愉星雪
最簡單也是最好吃的,可以做紅豆沙包呀!還可以把包壓扁,在鍋裡烙,豆沙餅,試試吧,很好吃的
8樓：匿名使用者
豆沙水果湯圓紅棗枸杞豆沙羹
9樓：匿名使用者
最簡單的是做豆沙奶。玻璃杯裡放小半杯豆沙，冰冰涼的牛奶倒在上面，攪拌一專下，好屬了。豆沙無糖的話加糖，甜甜的沙沙的透著奶香。奶一定要冰涼的，否則大大遜色。
要不就把牛奶凍了再打碎，加豆沙，為豆沙冰 還有一個就是抹麵包片吃~把平時的果醬換成豆沙抹在麵包片上，也超好吃的說
冰鎮紅豆沙的做法，冰鎮紅豆沙怎麼做好吃，冰鎮
10樓：
材料紅豆250克，幼砂糖250克。
做法1、將紅豆提前泡水4小時以上。
2、下鍋里加水沒過紅豆大火煮兩分鐘左右。
3、倒出紅豆，濾去第一次煮紅豆的水。
4、將紅豆重新下鍋里加水煮。水的份量要沒過紅豆大約2cm左右，不要太多。
5、水開後用很小的火煮到紅豆變綿，但紅豆不要開花，水分剛好收幹。大約60分鐘。（這時可以用手捏一下試驗紅豆是否軟棉），
6、煮好的紅豆裡趁熱加入幼砂糖。
7、用勺子將紅豆與糖拌均。
8、裝入保鮮盒，稍涼後放入冰箱冷藏室冷藏過夜就可以吃了。
紅豆沙煮湯圓怎麼個做法呢湯圓紅豆沙餡的做法，湯圓紅豆沙餡怎麼做
主料 bai 紅豆200g 薏米50g 輔料 糯米粉du 適量zhi 冰糖適量 紅dao糖適量 步驟 1.紅豆薏米洗淨回浸泡答2小時 2.倒入鍋里加適量清水大火煮 3.煮開轉小火慢煮 4.糯米粉加適量紅糖 5.加適量清水揉成團 6.再揉成小丸子 7.煮到豆變軟 8.加入小丸子，冰糖 9.煮至浮起。小...
煮紅豆沙用什麼糖
用白砂糖。具體做法如下 主料 紅豆500g 白砂糖4勺 輔料 水適量 1 紅豆清水洗乾淨。2 把洗淨的紅豆倒入鍋中煮30 40分鐘，期間加幾次涼水，這樣會加速煮好，節省時間。2 煮到沒有硬心就盛出，不要水分。3 趁熱撒上白砂糖，攪拌均勻。4 成品，做豆餡兒豆包都可以。紅豆沙是一款特色甜品，可以清熱解...
西餐用的是什麼紅豆，做豆沙餡用的紅豆叫什麼紅豆是什麼品種啊？
相思子 學名 abrus precatorius l.藤本。莖細弱，多分枝。羽狀複葉 小葉8 13對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，長3 8釐米 花序軸粗短 花小，密整合頭狀 花萼鍾狀，萼齒4淺裂，被白色糙毛 花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形，果瓣革質，成熟時開裂，有種子...