1樓：我叫蕭笑
食材準備：咖哩塊、洋蔥、黑芝麻、胡蘿蔔、土豆、青豆、蒜末、雞腿、紹酒。
做法步驟如下：1、將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、雞腿剁中塊、洋蔥切成大片；2、鍋內做油先煸香蒜末，放入雞塊煸炒直至炒到雞塊表皮焦黃；3、隨後放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆略微煸炒；4、烹入紹酒加入足量的開水；5、開鍋後，蓋上鍋蓋，小火煮約搜攔10分鐘；6、開蓋後加入青豆略煮；7、放入咖哩塊後立刻用木鏟攪拌這是關鍵；8、小火煮開不斷攪拌煮至湯汁濃稠關火就可以不用再加調味品；9、將公尺飯盛輪前入碗中倒扣在盤中，撒上烤熟的黑芝麻；10、在盤中盛入咖哩雞塊。
操作配圖如下：臘漏清。
2樓：匿名使用者
雞腿咖哩飯怎麼做？
1. 將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、雞腿剁中塊、洋蔥切成大片。
2. 鍋內做油先煸香蒜末，含顫搭放入雞塊煸炒直至炒到雞塊表皮焦黃。
3. 隨後放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆略微煸炒。
4. 烹入紹酒加入足量的開水。
5. 開鍋後，蓋上鍋蓋，小火煮約10分鐘。
6. 開蓋後加入青豆略煮。
7. 放入咖哩塊後立刻用木鏟攪拌這是關鍵。
8. 小火洞餘煮開不斷攪拌煮至湯汁濃稠，談拿關火就可以，不用再加調味品。
9. 將公尺飯盛入碗中倒扣在盤中，撒上烤熟的黑芝麻。
10. 在盤中盛入咖哩雞塊。
3樓：匿名使用者
1.豆、胡蘿蔔、紅蔥頭去皮洗淨。殲清。
2.用量杯量取倒入飯煲中。
3.對應的清水泡半小時，泡好後煮飯。
4.卜切小丁。
5.和紅蔥頭切小丁。
6.去骨，將肉切成小丁。
7.腿肉焯去血水倒出控水。
8.的雞腿雞排生胚炸坦孝熟切小塊備用。
9.熱油，下入紅蔥頭炒香，放入胡蘿蔔丁和土豆丁煸香。
10.清水煮開，再小火煮十分鐘左右，土豆胡蘿蔔熟透。
放入咖哩塊融化後收汁，不要完全收幹，粘稠即可。
公尺飯煮好用飯勺攪拌均勻後再蓋上蓋子燜一會兒。讓改稿。
公尺飯可以直接放入盤中，也可以用模具做個造型放在盤中。
淋上咖哩土豆再放兩塊炸雞腿就可以吃了。
狠糧優選精公尺，原始公尺香等你品。
4樓：網友
雞腿處理乾淨切塊備用，洋蔥、胡蘿蔔、土餘緩豆切塊，鍋裡熱油，6成熱倒入雞塊翻炒，棗遊在加入配料翻炒後加入冷水，待所有東西煮熟後，凳毀銷關火或者小火加入咖哩塊，最後淋在公尺飯上，完成。
5樓：推上豬肉去趕集
做法。將材料準備好。
炒洋蔥跟月桂葉。
洋蔥要炒到焦糖化增加擾念甜味。
放入洋菇一舉告起拌炒。
炒咖哩醬，用油跟中小火炒，才會有味道。
再加入咖哩粉一起炒，增加香味。
燒開水煮馬鈴薯跟紅蘿蔔。
放入果汁機中攪打當湯底。
要讓小朋友吃蔬菜，要讓他們看不到菜。
將蔬菜湯汁倒入一起煮，再加椰漿提味。
攪拌均勻，再熬煮三十分鐘即可。
要吃的時候，白飯墊底，煎顆太陽蛋，雞腿剁開，雞腿可買現成，自己醃漬再烤也可以（醬油，蜂蜜，砂糖，大蒜末，公尺酒醃漬），雞蛋，雞腿放好正李明，舀上咖哩醬就可享用。
6樓：網友
1、先將雞腿肉切成一塊一塊的，喜歡切多大就切多大的。土豆，洋蔥，青紅椒都切成小塊。
2、一切準備就緒，**加熱鍋子，放少許油（我們是要**滴），只用一點點，然後放入雞肉翻炒，炒到雞肉變成黃色，出油就可以了！
3、換乙個鍋子，**，然後把咖哩醬和椰子汁一起放入鍋內炒，然後放入雞肉，一起煮，還要加入250ml的水哦！大概煮10分鐘左右，放入土豆，等土豆，胡蘿蔔煮軟點，再放入洋蔥和青紅椒，再煮3分鐘，最後放入蛤蜊，蝦，煮幾分鐘就可以了！
一道咖哩雞腿燉飯怎樣做好吃呢？
7樓：團隊小助手
做法。雞腿肉面向上，用刀子輕輕切幾刀斷筋，以1/3的咖哩粉先按摩雞腿肉，幾分鐘後再移到容首螞器，翻面讓雞皮那一面也要吃到咖哩味。
鑄鐵鍋不用放油，鍋子微熱放入雞腿皮貼著鍋面煎到棕色焦脆再翻面續煎到一樣的程度就可以起鍋。
用雞腿逼出的油，先炒軟洋蔥丁後加入蒜末再拌炒到出香。
放入生公尺略炒拌，讓公尺粒都吃點油。
咖哩粉和高湯醬包，加水調和後倒入攪拌，要讓鍋裡的材料均勻吃到水份備用這裡的水量指的是煮飯的比例，1杯白公尺：水。(以家裡習慣的氏唯煮飯比例就可以)
擺入兩面煎出焦紋的雞腿肉(皮面向上)，加蓋(或包錫箔紙)送進已預熱200c的烤箱，以上下火200c烤30分鐘，直到公尺粒熟透。
期待的咖哩雞腿燉飯大功告成了~~先把嫩到不行的雞腿肉夾出來切片，剩下的咖哩飯再翻一翻整型，巧思擺盤就可以上桌開動者核埋羅。
咖哩烤雞肉飯的好吃做法？
8樓：推上豬肉去趕集
材料
雞胸肉150g，洋蔥50g，蒜末10g，鹽1/4茶匙，嫩精1/8茶匙，咖哩粉1大匙，雞精粉1/2茶匙，糖1/4茶匙，紅椒粉1/4茶匙，料理公尺酒1茶匙。
做法
1.洋蔥洗顫蔽淨後切碎；雞胸肉切成厚約公分片狀備用。
2.取一大碗，加入蒜末及作法1的洋蔥末與調味料混勻，再放入作法1的雞胸肉片拌勻一起醃漬約20分鐘。
3.用鋁箔紙將作法2醃漬好的雞胸肉片包起。
4.烤箱預熱至200℃備用。
5.取出作法3的雞胸肉片，置於烤盤上，放入烤箱以200℃烤約5分鐘至熟即可。檔友。
雞腿飯怎麼做？
9樓：乾萊資訊諮詢
雞腿飯做法：雞腿1只，反覆清洗乾淨，雞腿去骨，儘量保持雞腿的完整性。
小碗里加入生抽、蠔油、少許老抽、糖拌勻，小碗里加入生抽、蠔油、少許老抽、糖拌勻，再把上面調好的醃肉汁均勻倒在雞腿上，再反覆按摩幾分鐘。置冰箱冷藏過夜。
第二天取出醃製過夜的雞腿，鍋裡注油燒熱，雞皮朝下，放入雞腿。中小火慢煎，待雞皮煎至金黃後翻面，這時調碗汁：小碗里加入生抽、蠔油、糖、鹽、澱粉、清水，攪拌均勻。
待雞肉煎至金黃後再次翻面，雞皮朝下，倒入碗汁，待雞肉煎至金黃後再次翻面，雞皮朝下，倒入碗汁。燜好的公尺飯放入深盤裡。
雞腿飯怎樣做的好吃?
10樓：匿名使用者
雞腿飯。用料 ：雞腿或翅根 食鹽 生抽 老抽 蜂蜜 姜、蒜。
雞腿飯的做法。
原材料：雞腿或翅根，洗淨，瀝乾水分。這次用的是翅根，因為翅根相較雞腿來說更容易成熟與入味。
請點選輸入**描述。
去骨：從翅根的內側用刀切開，準備去骨。
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將雞肉順著骨頭用手指分離開，分不開的部分請繼續利用合適的刀具。
將骨頭與肉徹底分離。
雖然麻煩，但是一定要小心清除每一塊骨頭，這樣吃起來才放心。
請點選輸入**描述。
醃製：去骨的雞肉加食鹽、白糖、生抽、老抽、蜂蜜、姜蒜末抓勻後，加保鮮膜置於冰箱冷藏室1小時以上，以入味。
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煎制：**等鍋熱後，加少許食用油，因為雞肉脂肪比較豐富，食用油不用太多。油熱後，先煎制有雞皮的一面，目的是定型。
請點選輸入**描述。
定型之後，然後煎制另外一面。
兩面煎至金黃色後，將事先調好的汁倒入鍋中。其中：老抽、生抽、水的比例為1:2:3。
請點選輸入**描述。
加蓋大火燒開後轉小火燜3分鐘。
開蓋，大火，收汁。
待湯汁濃郁後，關火。取出雞肉，改刀。
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擺盤：白公尺飯澆汁，撒點炒熟的黑芝麻，將雞肉擺於周圍。
不算醃製的時間，基本上十幾分鍾即可做好。
非常適合二人食。
請點選輸入**描述。
大家馬上做起來~~~
11樓：耿鈮
懶人雞腿做法，好吃不麻煩。
12樓：網友
越看越餓的雞腿飯，自己做來更好吃。
炸雞腿塊怎麼做好吃，炸雞腿怎麼做好吃
雞腿上劃上幾刀，放鍋裡焯下水，裝入碗中，放點鹽 生抽 蠔油，拌勻醃製十多分鐘，準備點麵粉加乙個雞蛋，把雞腿粘一點麵粉液，再粘一層麵包糠，放鍋裡炸熟就可以了。炸雞腿怎麼做？給雞腿插孔入味 倒入料酒老抽 白糖奧爾良調料 醃製10分鐘，用錫紙包好雞腿下油鍋炸，撕開錫紙就可以吃了。炸雞腿怎麼做？雞腿加入奧爾...
火烤雞腿佐香橙醬汁怎麼做好吃呢？
材料。去骨雞腿只，柳橙個，a.白酒大匙，百里香 小匙，醬油大匙，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，b.橄欖油大匙，低筋麵粉適量，細砂糖大匙，c.玉公尺粉小匙，水大匙。做法。 雞腿洗淨後瀝乾水分備用。 將作法的雞腿以調味料a抹勻，並放置醃漬約分鐘備用。 取作法醃好的雞腿，將核液其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。 ...
臘肉怎麼做好吃，臘肉飯怎麼做好吃？
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