1樓:
水晶蒜的醃製方法:春天的新蒜去外皮留下陪虧一兩層嫩皮,洗淨後用淡鹽水泡上一天,撈出晾乾,放入罈子裡,一邊放蒜,一邊加白糖(5斤蒜頭約斤白糖)再加清水,不用攪伍源拌,讓糖慢慢溶化。然後密封罈子,放陰涼處腔亂態,醃兩個半月就可以吃了。
2樓:棟依秋
原材料:白皮大蒜150g、糖粉225g、白公尺醋110g、鹽(分量為所用大蒜的10%)、涼開水適量(剛好淹沒所有大蒜就ok
製作步驟:1、將大蒜去皮(可以留一層嫩皮,不過我是全部剝了),洗淨,泡入淡鹽水中(鹽的比例是蒜重量的10%,水的分量剛豎核高好淹沒所有蒜就ok),浸泡半天到一天(可起到消毒的作用,同時也能讓蒜比較好儲存)。
2、將泡好的大蒜撈出瀝乾水分備用。在乾淨的玻璃(或罈子或搪瓷缸)容器底部鋪上一層氏猛糖粉,然後均勻地鋪上一層大蒜,再蓋上一層糖粉,依次操作下去,至到把蒜鋪完,餘尺然後在表面鋪一層糖粉。(圖)
3、然後將白醋緩緩倒入,如果容器夠大,還可以加一些涼開水,不用攪拌,讓糖粉慢慢融化,最後將玻璃容器密封好,醃製2個星期到1個月就ok了~!期待ing~~
3樓:網友
物橡水罩鋒旁晶蒜》這樣基宴做酸甜爽脆!
蒜水的製作方法
4樓:百科達人的生活
蒜水的製作方法如下:材料/工具:大蒜適量、瓶子1個、水適量。
1、把大蒜剝出來,儘量不要粘著皮,剝讓局的脊滑橡越幹櫻旁淨越好。
2、把剝好的大蒜拍爛。
3、切成末,越細越好。
4、裝在瓶子裡倒上純淨水,注意最好別用自來水,因為後期不會加工直接放在菜裡,怕自來水不乾淨漂白粉太多。
5、吃的時候倒出,配上冷盤一起吃即可。
甜蒜的做法正宗做法
5樓:生活小幫手
甜蒜的做法如下:主料:新蒜2斤、鹽50g
輔料基晌:冰糖50g、白敏鋒鉛醋150g、紅糖150克、陳醋150克、生抽100克、清水100毫公升。
1、新蒜去外皮留兩層皮去根洗淨。
2、鹽水泡一夜。
3、頭朝下晾曬一天。橋好。
4、清洗瓶子開水消毒晾乾後放入蒜。
5、水生抽紅糖冰糖白醋陳醋所有材料放盆裡煮開,涼涼再倒入瓶中。
6、放21天就可以吃了。
石蒜怎麼做好吃
6樓:
摘要。親親!您好,乙份祝福,乙份溫馨,,乙份感動。
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您好親。石蒜怎麼做好吃親親,準備幹石蒜3個,用水泡開後瀝乾,新鮮的五花肉,起鍋熱油,先下五花肉炒,炒到出油後下幹石蒜搜兄租翻炒,再下調味料,再繼續翻炒後即可。石蒜,為石蒜科植物石蒜或中國石蒜的鱗莖,分佈於華東、中南、西南及塵含陝西等地。
其鱗莖含有石蒜鹼、偽石蒜鹼、多花水仙鹼、力可拉敏、加蘭他敏等十多種生物鹼;具有祛痰催吐、解毒散結之功效,治咽喉腫痛、癰腫瘡毒、瘰癧、腎炎水腫、毒世兆蛇咬傷等症。
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