1樓：情感導師九九
主料：花生1000g。
輔料：鹽適量；香料50g；大蒜100g。
1，花生洗乾淨備用：
2，準備好香料和大蒜：
3，大蒜切沫：
4，將洗乾淨的花生倒到大鍋裡，將鹽、香料、大蒜放到花生上面：
5，用熱水將鹽溶化開：
6，大火煮開後再煮乙個小時，一小時後關火讓花生儘可能吸收大蒜和香料還要再浸泡半天：
7，將花生倒出，挑去香料及大蒜：
8，放到乾淨的地方曬個三四天即可：
2樓：黑旋風不黑
主料：生花生公尺200g。
輔料：八角適量、鹽適量、花椒粒適量、蒜適量。
微波五香蒜味花生公尺的做法。
1、生花生公尺用水洗淨。
2、放入八角和鹽拌勻。
3、再放入花椒粒。
4、蒜切末。
5、將蒜末放入花生裡，再放清水，沒過花生。
6、這是泡了一宿的花生公尺，時間越長越入味。
7、撈出花生公尺，瀝乾水分，平鋪在微波爐使用的盤子裡。
8、放入微波爐，高火4分。
9、取出，趁熱用手撥弄一下翻面。
10、再微3分鐘，這樣連續微2至3次，時間一次比一次短。
11、微至花生公尺用手一捏很硬，皮能搓下來就可以了。
3樓：良子美食
蒜香花生，好吃美味。
4樓：雙龍美食美味人生
蒜香花生這樣做，比油炸花生好吃九十七倍。
5樓：美食在鍋
蒜香花生公尺特別下酒。
6樓：濱州小丹
愛吃花生公尺的要收藏了，教你蒜香花生公尺正確做法，比油炸的還香。
7樓：乾萊資訊諮詢
主料：花生1000g。
輔料：鹽適量；香料50g；大蒜100g。
1，花生洗乾淨備用：
2，準備好沒卜香料和大蒜：
3，大蒜切沫：
4，將洗乾淨的花生倒到大鍋裡，將鹽、香料、大蒜放到花生上面：
5，用熱水將鹽溶化開仔察穗：
6，大火煮開後再煮乙個小時，一小時後關火讓花生儘可能吸收大念卜蒜和香料還要再浸泡半天：
7，將花生倒出，挑去香料及大蒜：
8，放到乾淨的地方曬個三四天即可：
蒜香花生公尺怎麼做好吃
8樓：竹林聽雨
蒜香花生公尺。
做法一。食材：花生公尺2斤，大蒜1頭半，香葉2片，桂皮1塊，八角2個，花椒1把，鹽適量。
做法：1.花生公尺清洗乾淨，然後用清水浸泡2個小時。大蒜去皮清洗乾淨，用刀拍碎了裝入碗裡備用。
2.準備一口鍋，把浸泡好的花生公尺過濾出來，再倒入大蒜，香葉，桂皮，八角，1把花椒，再加入稍微多一點的鹽，不然味道太淡了不好吃。然後加入沒過所有食材的清水，蓋上蓋子，先大火燒開，接著調成中火，繼續煮半個小時。
時間到了，關火，再燜半個小時讓花生更加入味。大蒜要多加，不然蒜香味就弱了。鹽一定要放足。
3.準備乙個比較容易晾曬的東西，然後把花生公尺過濾出來，平鋪在上面。放在太陽底下，晾曬兩天。中間不時要去翻動一下，讓花生晾曬更加通透。
4.曬乾的花生公尺變得更加幹小，聞著特別的香。因為是用煮了再來曬乾的，所以吃著一點不油膩，也沒有那種燥熱的感覺。
做法二。花生公尺350克。
鹽10克。蒜25克。
香葉2片。大料5瓣。
桂皮1小塊。
花椒20粒。
做法： 1. 蒜25克切片。
2. 花生350克里加入準備好的蒜片和香料、鹽10克左右、適量清水攪勻浸泡8個小時以上。3.
泡好後瀝乾水分，晾乾表皮水分。找乙個大點的平盤子，把花生公尺平鋪在盤子裡。4.
微波爐高火4分鐘，然後轉中高火6分鐘。其間每2分鐘翻一下使花生公尺受熱均勻。5.
取出晾涼即可食用。
做法三。食材：花生500克，大蒜1頭，八角3個，食鹽少許，十三香少許，花椒粒少許；
做法：1，花生公尺適量，放入乙個大碗中，加上沒過花生公尺的開水，燙一會，看到花生公尺的紅衣變得褶皺，就可以了，將其撈出脫皮（不用去皮也可以）；
2，花生公尺控水後重新放入大碗中，大蒜剝皮後切成蒜片，放入花生公尺中，同時再加上食鹽、十三香、花椒粒和八角，拌均勻後放入冰箱中；
3，讓花生公尺醃製最少半個小時，待將其醃製入味後，準備一袋粗鹽，放入在炒鍋中，無需加油，同時也將醃製好的花生公尺放入鍋中，小火幹炒；
4，全程小火，並且不停攪拌，大概30分鐘的時間，看到食鹽發黃了，花生的香味也散發出來，就說明花生炒好了。5，關火，晾涼後將花生公尺過濾下，濾掉食鹽，鹽儲存下次還可繼續用，炒好的蒜香花生，晾涼後再吃，特別香酥脆。
9樓：北九
準備食材】: 花生公尺，大蒜，鹽，花椒，八角，香葉，姜，十三香，白酒。
首先準備乾花生公尺500克，放入盆中，倒入剛燒開的開水，泡三到五分鐘，泡至花生公尺的皮起皺，然後撈出控幹水分。水分要控幹，否則炒制的時候就費勁了。
準備一頭新鮮的大蒜，剝掉蒜皮，將大蒜切成薄片。
控幹水分的花生公尺再次倒入盆中，放入切好的蒜片，放入幾粒花椒，兩個八角，兩小片香葉，少許薑片，再來少許十三香，少許白酒增加香味，抓拌均勻醃製二十分鐘。
時間到了，開始製作，鍋燒熱，放入兩百克食用鹽，鹽微微發熱以後，放入醃好的花生公尺，中火不停地翻炒。炒至顏色變深，鍋內有噼裡啪啦的聲音時，就證明快好了。這個時候改小火，繼續翻炒至花生公尺用手輕輕一搓外皮就掉了，說明已經好了。
然後關火，用笊慮將花生公尺濾出，這樣一道做法簡單且又好吃的蒜香花生公尺就做好了。
蒜香花生的製作方法
10樓：abc四葉草聊生活
蒜香花生的做法。
用料 花生500克 克。
大蒜 1頭。
八角 3個。
鹽 適量 十三香少許。
牛肉粉少許。
花椒 1、花生用開水燙一會，表皮褶皺能輕鬆脫皮就可以了，控水。
2、放入蒜片，鹽，十三香，花椒，八角醃製半小時。
3、鍋中放入一袋食鹽把醃好的花生倒入鍋中，中小火炒。
4、大約要炒20多分鐘，聞到花生的香味，鹽開始變黃了，就差不多熟了。
5、把鹽撈出下次還可以使用。
6、涼了的花生特別酥脆，蒜香味很濃。
好吃的蒜香花生公尺怎麼做好吃又簡單，做法
11樓：匿名使用者
食材主料。
花生公尺300g
輔料大料。4個香葉。
3片桂皮。2塊大蒜。
60g山奈3粒鹽。
適量步驟。蒜香花生公尺的做法步驟1
1.準備好所有的食材。
蒜香花生公尺的做法步驟2
2.鍋中加入適量的清水，放入所有調味料煮上15分鐘。
蒜香花生公尺的做法步驟3
3.花生公尺清洗乾淨備用。
蒜香花生公尺的做法步驟4
4.大蒜去皮，然後用刀拍一下。
蒜香花生公尺的做法步驟5
5.煮好的調料水加入鹽調味，要比一般湯要鹹一些。然後關火。
蒜香花生公尺的做法步驟6
6.把調料水倒入大盆中，加入大蒜。
蒜香花生公尺的做法步驟7
7.再倒入花生公尺。
蒜香花生公尺的做法步驟8
8.加蓋浸泡一夜。
蒜香花生公尺的做法步驟9
9.浸泡好的花生公尺瀝乾水分，放入炒鍋中中小火翻炒。
蒜香花生公尺的做法步驟10
10.直到花生公尺沒有水分，有些發乾關火。
蒜香花生公尺的做法步驟11
11.把花生公尺倒入烤盤推均勻。
蒜香花生公尺的做法步驟12
12.烤箱預熱160度放入烤盤烤制40分鐘。
蒜香花生公尺的做法步驟13
13.然後用鏟子把花生公尺翻版一下。把溫度調至180繼續在烤制20分鐘，花生公尺變乾脆即可。
12樓：張一哥愛廚房
花生公尺怎麼做才最好吃！大廚教你蒜香花生公尺，鹹香酥脆又美味，香。
怎麼做五香花生米，五香花生米怎做
做法一。主料 花生仁 生 1000克，調料 鹽100克 大蒜100克 八角10克 花椒10克 茴香籽 小茴香籽 10克。步驟 把大蒜去皮拍碎，與花椒，八角，小茴香，食鹽等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的開水，然後將淘洗乾淨的花生米倒入水中，加蓋浸泡2 3小時，撈出攤開晾乾。將乾淨的沙粒放入鍋...
五香花生米怎麼樣做才好吃，五香花生米怎麼做好吃
五香花生米教程，好吃 用料花生米 400g 鹽 20g 花椒 20粒左右 大料 1顆 小茴香 20粒左右 開水 400g 自制五香花生米的做法 花生秤好 加鹽，我家鹽為什麼顏色深呢？因為我裡面放的自己炒的蝦皮磨成粉加在鹽裡，這樣炒菜時放點蝦粉鹽，又起鮮還補鈣，孩子吃最好了。加花椒大料 小茴香滾開水 ...
怎樣炒五香花生米
主料 花生米200克。輔料 五香粉半勺 精鹽半勺 花生油1勺。1 首先用開水泡洗一下。2 然後控幹水分。3 再然後涼油下鍋。4 緊接著不停翻炒。5 再緊接著炒好關火。6 控油倒入碗中。7 放入精鹽和五香粉拌均勻即可，成品如圖。主料 花生米200g 輔料 油適量 鹽適量 五香粉適量 1 花生米洗乾淨後...