1樓：情感諮詢
就可以用辣椒炒 這個圓白菜非常的好吃 香辣美味 而且特別的下飯 老人和孩子都喜歡吃。
2樓：易諾千金
這個的話，要看具體情況，你可以選擇抄換點蒜頭下去爆炒就挺好。
3樓：帳號已登出
園菜可以炒五花肉，也可以炒粉條都很好吃，做法簡單又美味下飯。
怎麼炒好菜？
4樓：永恆的幸福快樂
要炒好一道菜，一定要掌握以下要領：
鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，再將菜倒入。
入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱。
把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋。
炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味及原色。
炒肉的時候講求熱鍋溫油，這樣才會不粘鍋而且也不會把肉炒老。
有些蔬菜，例如茄子，燒的時候儘量避免用刀切塊。因為茄子下刀後就會變得不吃油，油入不到茄子裡面去。最好的辦法就是用手掰成小塊。
芸豆、四季豆、西芹等不易迅速炒熟的蔬菜，可以先用熱水焯一下再下鍋。
家裡的煤氣、液化氣灶的火通常沒有電視上看到專業廚師用的那麼旺，所以不適合爆炒，遇到需要爆炒的菜餚，可以在鍋裡多加一些油，利用油燒熱後的高溫，迅速達到爆炒效果。
煮的時候應先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續煮。
以炒小白菜為例：準備食材，小白菜洗淨切條，蒜公尺剁碎，炒鍋下蒜公尺炒香，放入小白菜翻炒，最後炒至斷生加鹽調味即可！
圓菜怎麼炒好吃
5樓：小朱生活問答
圓菜做法如下：
圓白菜洗淨後把水控控幹，然後烘乾半個小時左右。取出來以後菜裡的水份被逼出來一些，再用紙把表面的水擦一擦，這樣炒出來的菜也非常脆。材料圓白菜一顆辣椒若干花椒適量蔥薑蒜適量鹽2克醬油適量醋少量。
圓白菜用手撕成塊，然後清洗乾淨，瀝乾水份。
幹辣椒剪成段，蔥薑蒜切片。再準備點花椒。鍋裡倒油，油熱以後放入花椒翻炒。
炒出香味以後把花椒撈出來扔掉。放入蔥薑蒜辣椒翻炒。炒出香味以後放醬油。
然後放圓白菜大火翻炒。圓白菜軟了以後放鹽調味。出鍋之前放點醋炒勻出鍋。
圓白菜
圓白菜一般指甘藍，甘藍矮且粗壯，莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉及下部莖生葉長圓狀倒卵形至圓形，長和寬達30釐公尺；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖；最上部葉長圓形，長約釐公尺，寬約1釐公尺，抱莖。
甘藍種類：野甘藍下部葉大，大頭羽狀深裂，具有色葉脈，有柄；頂裂片大，頂端圓形，基部歪心形。花椰菜莖直立，粗壯，有分枝。
抱子甘藍湯菜莖粗壯，直立，莖的全部葉腋有大的柔軟葉芽。羽衣甘藍葉皺縮，呈白黃、黃綠、粉紅或紅紫等色，有長葉柄。為觀賞植物。
怎樣炒大鍋菜好吃，食堂大鍋菜怎麼炒好吃
對於在醃製五花肉和炒白菜這兩個步驟，醃製五花肉一定要到位要不然後期燉的時候五花肉的鹹味容易被白菜和香菇吸走，炒白菜時放鹽一是為了讓白菜快速變軟，二是為蒸鍋菜二次調味，一般有經驗的經過這兩次放鹽就可以將整整鍋菜的鹹淡控制的很好了，如果覺得自己把握不好的的話炒白菜的時候少放鹽，等粉條燉的差不多時嘗一下湯...
怎樣炒棒棒菜，炒棒菜怎麼做好吃
棒菜多產於成都 綿陽 雅安 自貢 樂山 內江 宜賓 瀘州一帶。莖肉質細密，清香爽脆，這種菜既好吃又清火，吃法多樣。1 可以炒著吃，棒菜削皮 切成滾刀塊，鍋裡放一點油，油熱後，倒入棒菜，一點清水，蓋上鍋蓋，小火燜上3 5分鐘，一點鹽出鍋，味道相當巴適的。2 可以涼拌來吃，一樣去皮後，切成細絲，一點鹽 ...
炒綠菜怎麼做好吃炒綠菜的家常做法
食材主料 綠甘藍500g輔料油 適量鹽適量花椒 少許辣椒 2個步驟 1.主輔料 綠甘藍 花椒 紅辣椒 2.把綠甘藍掰成塊狀，浸泡洗淨，瀝乾水分。3.把紅辣椒切絲。4.熱油，放入花椒，小火炒香。5.放入紅辣椒炒香。6.放入綠甘藍。7.旺火 快速 反覆翻炒。8.炒制到綠甘藍塌秧發蔫，加適量鹽調味，炒勻即...