1樓：丶蛋急
食材主料
綠甘藍500g輔料油
適量鹽適量花椒
少許辣椒
2個步驟
1.主輔料： 綠甘藍、花椒、紅辣椒
2.把綠甘藍掰成塊狀，浸泡洗淨，瀝乾水分。
3.把紅辣椒切絲。
4.熱油，放入花椒，小火炒香。
5.放入紅辣椒炒香。
6.放入綠甘藍。
7.旺火、快速、反覆翻炒。
8.炒制到綠甘藍塌秧發蔫，加適量鹽調味，炒勻即可關火。
9.出鍋裝盤，即可上桌品味。
2樓：selr魏琦
食材主料
韭菜50g
綠豆芽100g
胡蘿蔔50g
黑木耳50g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量蔥
適量花椒
20粒糖
2g雞精少許姜
適量步驟
1.所有蔬菜洗淨，黑木耳提前泡發洗淨。
2.雞蛋打散攤成蛋皮備用。
3.韭菜切段。，黑木耳，胡蘿蔔，雞蛋皮切絲。
4.炒鍋倒油放入花椒粒炸香撈出花椒。
5.爆香蔥姜。
6.放入胡蘿蔔和木耳翻炒。
7.再放入綠豆芽翻炒。
8.加入鹽繼續翻炒。
9.加入糖翻炒均勻。
10.最後放入韭菜和蛋皮絲翻炒。
11.淋入少許香油。
12.加少許雞精翻炒均勻關火。
3樓：疑難雜症資訊
1.給個特寫。
2.熱鍋裡放油放蒜。
3.放綠菜。
4.放生抽。
5.出鍋。
炒綠葉蔬菜怎麼做好吃，炒綠葉蔬菜的家常做法
4樓：國色天香
如果加一點豬油，會更好吃。
因為豬油熬一下會很香，吃起來特別好吃
炒菜之前應該控水，就是一個菜簍子扣著裝菜的簍子然後在空中甩，把裡面的水分甩出來
怎樣炒棒棒菜，炒棒菜怎麼做好吃
棒菜多產於成都 綿陽 雅安 自貢 樂山 內江 宜賓 瀘州一帶。莖肉質細密，清香爽脆，這種菜既好吃又清火，吃法多樣。1 可以炒著吃，棒菜削皮 切成滾刀塊，鍋裡放一點油，油熱後，倒入棒菜，一點清水，蓋上鍋蓋，小火燜上3 5分鐘，一點鹽出鍋，味道相當巴適的。2 可以涼拌來吃，一樣去皮後，切成細絲，一點鹽 ...
茼蒿菜怎麼做好吃,清炒茼蒿菜的家常做法
1.茼蒿菜洗淨,切段,備用。2.鍋里加入油,辣椒,姜蒜爆香。3.大火,倒入茼蒿菜,爆炒數分鐘。4.加入精鹽調味,炒到水收幹即可。5.清炒茼蒿菜完成了。清炒茼蒿菜怎麼做好吃,清炒茼蒿菜的家常做法 清炒茼蒿菜的做法步 驟11.準備食材 清炒茼蒿菜的做法步驟22.茼蒿菜洗淨切段 清炒茼蒿菜的做法步驟33....
煮塔菜怎麼做好吃，蒜蓉炒塔菜怎麼做好吃
需要準備材料 塔菜300克，冬筍400克，油25毫升，白糖少許，鹽4克。1 備好冬筍和塔菜。2 把冬筍去殼後洗淨切片，塔菜取下莖葉洗淨。3 鍋內水開後加入2克鹽再把筍片倒入焯水後撈起。4 熱鍋倒油，油溫7分熱。5 先倒入塔菜煸炒至全部變色。6 再把筍片倒入。7 煸炒均勻後加鹽調味。8 再加入白糖調味...