糯公尺主要含有哪些成份?糯公尺的營養價值和功效有哪些?

2025-03-16 00:00:18 字數 4468 閱讀 7856

1樓:匿名使用者

糯公尺又叫江公尺,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯公尺粉製成的。

糯公尺富含b族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯公尺有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯公尺食品宜加熱後食用。糯公尺不宜一次食用過多。糯公尺性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。

攔滑 糯公尺年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

糯公尺是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

現代科學研究表明,糯公尺含有蛋白此衡察質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。

糯森茄公尺制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯公尺、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯公尺酒」,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

還有一種「天麻糯公尺酒」,是用天麻、黨參等配糯公尺制成,有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯公尺不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如「刺梨糯公尺酒」,常飲能防心血管疾病,抗癌。

糯公尺的營養價值和功效有哪些?

2樓:橘貓任三

糯公尺是日常飲食中常見的主糧之一,擁有豐富的營養,其中每一百克糯公尺,含有碳水化合物克,蛋白質克,脂肪1克。

還含有豐富的膳食纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素e,不僅如此,像鈣、磷、鐵、鈉、鎂、鋅、硒、銅、錳等礦物質。不僅含有較多的能量,還能滿足人體所需的多種營養成分。

平時挑選糯公尺,一定要挑選顆粒飽滿,顏色乳白或蠟白,不透明,如果發現有半透明公尺粒,則可能中間夾雜了大公尺;如果公尺粒中間發現有不明原因的橫紋,或者公尺粒破碎,則說明這個公尺粒不新鮮,存放時間過久。

糯公尺適合什麼人來吃呢?

一般平常人都能吃,尤其適合身體虛弱的人;但要注意,消化能力比較差的老人和孩子、大病初癒的人、糖尿病患者和體重偏重的人應該少吃。

糯公尺的營養價值和功效有哪些?

3樓:菜籃子

糯公尺的營養價值,首先是熱量高;其次是含鈣量高;最後是富含蛋白質以及糖類。糯公尺的功效,首先是滋 補佳 品,可以補 血以及健脾暖胃;其次是補 血氣,可以調理腸胃;再者是健脾胃,可以補 血;再者是緩解尿 頻以及抗 癌等等功效。

糯公尺這種食物,很多人都十分喜歡吃的。

糯公尺的營養價值。

1、糯公尺是一種有黏性的、柔潤的稻公尺,所產的熱量比一般糧谷都高,因此自古被列為營養上 品。

2、糯公尺糯公尺含鈣高,而且富含b族維生素,碳水化合物含量也是穀物中較高的。

3、糯公尺營養豐富,含有蛋白質、脂肪以及糖類,還有鈣元素、磷元素以及鐵元素,還包括維生素b1以及維生素b2,還有煙酸以及多量澱粉等等營養成分。

糯公尺的功效。

1、滋補佳 品。

糯公尺具有補虛以及補 血,還有健脾暖胃以及止汗等等作用。因此,適合那些脾胃氣虛以及腹瀉的患者食用,可以起到很好的**效果,還能夠緩解氣虛所誘發的盜 汗以及腰腹墜 脹,還有氣短乏力等等不良症狀。

2、補氣 血。

由於糯公尺具有補 血以及補氣的功效,所以經常食用就可以調理腸胃功能,讓人體更加健康。

3、健脾胃。

糯公尺屬於一種十分溫和的食補品,具有補 血以及補虛功效,而且還有健脾胃的功效。

4、緩解尿 頻。

糯公尺具有收澀以及止汗等等作用功效。所以,倘若存在一些諸如尿 頻以及經常出虛汗這些不良症狀,那麼不妨經常食用一些糯公尺,不但可以預防疾病,還可以強身健體。

5、抗 癌。

糯公尺這種食物,不僅可以跟藥物配合可以釀酒,而且還能夠果品一起釀酒。更為重要的是,倘若患者經常喝一些這些用糯公尺釀成的酒品,就可以起到預防心血管疾病的功效,而且還具有一定的抗 癌功效!

4樓:牛一種態度

糯公尺的營養價值是比較多的,如果患者在日常生活中經常吃糯公尺的話,這種情況下可以達到強身健體的功效,除此之外還可以增加患者的免疫力,還可以延緩患者衰老。除此之外糯公尺還具有補中益氣的功效,因為糯公尺中含有豐富的脂肪和蛋白質,除此之外糯公尺中還含有鈣,鐵,磷等微量物質。

糯公尺含量最多的營養成分

5樓:司馬晟宇

糯公尺當中含量最多的營養成分當然要數,碳水化合物也就是澱粉了。

糯公尺是大公尺的一種,從黏性程度上分,大公尺有糯公尺、粳公尺和秈公尺三種,糯公尺含磷質略低於粳公尺,黏度大。糯公尺是一種有黏性的、柔潤的稻公尺,所產的熱量比一般糧谷都高,特別適宜老年人晨間食用,因此自古被列為營養上品。

其中黑糯公尺是稻公尺中的珍貴品種,屬於糯公尺類,黑糯公尺熬製的公尺粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為「補血公尺」、「長壽公尺」。

糯公尺的營養價值。

糯公尺營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及多量澱粉等營養成分。

b族維生素。

糯公尺富含b族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

碳水化合物。

維持腦細胞正常功能,腦力勞者必須能源。

葉酸。防治貧血和老年痴呆症,預防出生缺陷。

鋅。維持正常食慾,增強免疫力,促進生長發育,小孩子不能缺鋅,還能維持男性正常的生精功能。

硒。提高免疫力,高抗氧化、延緩衰老,防癌,保護眼睛,維護心臟和肝功能的正常。

鈣。因為含鈣高,所以糯公尺有很好的補骨健齒的作用。

糯公尺有什麼營養成分?

6樓:納儂

糯公尺又叫江公尺,是家常經常食用的糧食之一。 基本瞭解:糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b族及澱粉等成分,是適於溫補強壯的食品,具有補中益氣、暖脾胃的作用。

健康益處:經常食用,能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少,神經衰弱,肌肉無力,體虛神疲,妊娠腹墜脹等症狀。用糯公尺與當歸、枸杞等製成的酒,也能滋補、健身和治病,經常飲用,具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

糯公尺富含b族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 糯公尺有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。

主要營養素≯ 維生素 (毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e - 23 - 生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣 120 - 7 2 26 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) →參看 營養手冊 155 231 49 注意: 糯公尺性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。 糯公尺年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

7樓:網友

糯公尺的第乙個營養價值是能夠補中益氣,因此對於氣虛、軟弱無力、四肢乏力的人,如果適當的食用糯公尺通,過其補中益氣的作用,對於虛勞不足的人能夠明顯地緩解上述症狀。糯公尺的第二個營養價值是能夠健脾止瀉,因為中醫食療認為糯公尺味甘而入脾經,對於脾胃虛寒、洩瀉、食慾不振、消化不良、飲食減少的人,如果適當的食用糯公尺,都有著很好的健脾止瀉的作用。糯公尺的第三個營養價值就是能夠斂汗解毒,因此對於自汗不止、**黃疸、毒素蓄積的人,如果適當的食用糯公尺,都有著很好的斂汗解毒的作用。

糯公尺中含哪些營養物質?

8樓:匿名使用者

食物名稱:優糯公尺, 每100克含可食用部分 100克。

熱量(千卡):344 b1硫胺素(毫克):.1 ca鈣(毫克):

8 蛋白質(克):9 b2核黃素(毫克):.03 mg鎂(毫克):

50 脂肪(克):1 b5煙酸(毫克): fe鐵(毫克):.

8 碳水化合物(克): vc維生素c(毫克):0 ma錳(毫克):.

86 膳食纖維(克):.6 ve維生素e(毫克):.93 zn鋅(毫克):

維生素a(微克):0 膽固醇(毫克):0 cu銅(毫克):.

25 胡羅卜素(微克):.5 鉀(毫克):136 p磷(毫克):

48 視黃醇當量(微克): 鈉(毫克): se硒(微克):

糯公尺的功效與作用分別有哪些

9樓:懂視生活

1、有滋補作用。

有、補血、健脾暖止汗等作用。

2、緩解脾胃虛寒。

適用於脾胃所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯公尺、紅棗各適量,加水煮粥食,可用於胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助**。

3、緩解尿頻症狀。

糯公尺有收澀作用,對消雀尿頻、自汗有較好的食療效果譽態。

4、有抗癌作用。

糯公尺不但配藥物釀酒,而拿虛早且可以和果品同釀。如「刺梨糯公尺酒」,常飲能防心血管疾病,抗癌。

5、幫助消化。

糯公尺可以幫助消化,也有安神的作用,能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀,糯公尺的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出,而且食用起來也更方便,不太受使用量的限制。

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