1樓：匿名使用者
糯公尺又叫江公尺，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯公尺粉製成的。
糯公尺富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯公尺有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯公尺食品宜加熱後食用。糯公尺不宜一次食用過多。糯公尺性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。
攔滑 糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯公尺是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
現代科學研究表明，糯公尺含有蛋白此衡察質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯森茄公尺制成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯公尺、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯公尺酒」，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
還有一種「天麻糯公尺酒」，是用天麻、黨參等配糯公尺制成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯公尺不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如「刺梨糯公尺酒」，常飲能防心血管疾病，抗癌。
糯公尺的營養價值和功效有哪些？
2樓：橘貓任三
糯公尺是日常飲食中常見的主糧之一，擁有豐富的營養，其中每一百克糯公尺，含有碳水化合物克，蛋白質克，脂肪1克。
還含有豐富的膳食纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素e，不僅如此，像鈣、磷、鐵、鈉、鎂、鋅、硒、銅、錳等礦物質。不僅含有較多的能量，還能滿足人體所需的多種營養成分。
平時挑選糯公尺，一定要挑選顆粒飽滿，顏色乳白或蠟白，不透明，如果發現有半透明公尺粒，則可能中間夾雜了大公尺；如果公尺粒中間發現有不明原因的橫紋，或者公尺粒破碎，則說明這個公尺粒不新鮮，存放時間過久。
糯公尺適合什麼人來吃呢？
一般平常人都能吃，尤其適合身體虛弱的人；但要注意，消化能力比較差的老人和孩子、大病初癒的人、糖尿病患者和體重偏重的人應該少吃。
糯公尺的營養價值和功效有哪些？
3樓：菜籃子
糯公尺的營養價值，首先是熱量高；其次是含鈣量高；最後是富含蛋白質以及糖類。糯公尺的功效，首先是滋 補佳 品，可以補 血以及健脾暖胃；其次是補 血氣，可以調理腸胃；再者是健脾胃，可以補 血；再者是緩解尿 頻以及抗 癌等等功效。
糯公尺這種食物，很多人都十分喜歡吃的。
糯公尺的營養價值。
1、糯公尺是一種有黏性的、柔潤的稻公尺，所產的熱量比一般糧谷都高，因此自古被列為營養上 品。
2、糯公尺糯公尺含鈣高，而且富含b族維生素，碳水化合物含量也是穀物中較高的。
3、糯公尺營養豐富，含有蛋白質、脂肪以及糖類，還有鈣元素、磷元素以及鐵元素，還包括維生素b1以及維生素b2，還有煙酸以及多量澱粉等等營養成分。
糯公尺的功效。
1、滋補佳 品。
糯公尺具有補虛以及補 血，還有健脾暖胃以及止汗等等作用。因此，適合那些脾胃氣虛以及腹瀉的患者食用，可以起到很好的**效果，還能夠緩解氣虛所誘發的盜 汗以及腰腹墜 脹，還有氣短乏力等等不良症狀。
2、補氣 血。
由於糯公尺具有補 血以及補氣的功效，所以經常食用就可以調理腸胃功能，讓人體更加健康。
3、健脾胃。
糯公尺屬於一種十分溫和的食補品，具有補 血以及補虛功效，而且還有健脾胃的功效。
4、緩解尿 頻。
糯公尺具有收澀以及止汗等等作用功效。所以，倘若存在一些諸如尿 頻以及經常出虛汗這些不良症狀，那麼不妨經常食用一些糯公尺，不但可以預防疾病，還可以強身健體。
5、抗 癌。
糯公尺這種食物，不僅可以跟藥物配合可以釀酒，而且還能夠果品一起釀酒。更為重要的是，倘若患者經常喝一些這些用糯公尺釀成的酒品，就可以起到預防心血管疾病的功效，而且還具有一定的抗 癌功效！
4樓：牛一種態度
糯公尺的營養價值是比較多的，如果患者在日常生活中經常吃糯公尺的話，這種情況下可以達到強身健體的功效，除此之外還可以增加患者的免疫力，還可以延緩患者衰老。除此之外糯公尺還具有補中益氣的功效，因為糯公尺中含有豐富的脂肪和蛋白質，除此之外糯公尺中還含有鈣，鐵，磷等微量物質。
糯公尺含量最多的營養成分
5樓：司馬晟宇
糯公尺當中含量最多的營養成分當然要數，碳水化合物也就是澱粉了。
糯公尺是大公尺的一種，從黏性程度上分，大公尺有糯公尺、粳公尺和秈公尺三種，糯公尺含磷質略低於粳公尺，黏度大。糯公尺是一種有黏性的、柔潤的稻公尺，所產的熱量比一般糧谷都高，特別適宜老年人晨間食用，因此自古被列為營養上品。
其中黑糯公尺是稻公尺中的珍貴品種，屬於糯公尺類，黑糯公尺熬製的公尺粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為「補血公尺」、「長壽公尺」。
糯公尺的營養價值。
糯公尺營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及多量澱粉等營養成分。
b族維生素。
糯公尺富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
碳水化合物。
維持腦細胞正常功能，腦力勞者必須能源。
葉酸。防治貧血和老年痴呆症，預防出生缺陷。
鋅。維持正常食慾，增強免疫力，促進生長發育，小孩子不能缺鋅，還能維持男性正常的生精功能。
硒。提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護眼睛，維護心臟和肝功能的正常。
鈣。因為含鈣高，所以糯公尺有很好的補骨健齒的作用。
糯公尺有什麼營養成分？
6樓：納儂
糯公尺又叫江公尺，是家常經常食用的糧食之一。 基本瞭解：糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。
健康益處：經常食用，能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少，神經衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等症狀。用糯公尺與當歸、枸杞等製成的酒，也能滋補、健身和治病，經常飲用，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
糯公尺富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 糯公尺有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
主要營養素≯ 維生素 (毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e - 23 - 生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣 120 - 7 2 26 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) →參看 營養手冊 155 231 49 注意： 糯公尺性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。 糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
7樓：網友
糯公尺的第乙個營養價值是能夠補中益氣，因此對於氣虛、軟弱無力、四肢乏力的人，如果適當的食用糯公尺通，過其補中益氣的作用，對於虛勞不足的人能夠明顯地緩解上述症狀。糯公尺的第二個營養價值是能夠健脾止瀉，因為中醫食療認為糯公尺味甘而入脾經，對於脾胃虛寒、洩瀉、食慾不振、消化不良、飲食減少的人，如果適當的食用糯公尺，都有著很好的健脾止瀉的作用。糯公尺的第三個營養價值就是能夠斂汗解毒，因此對於自汗不止、**黃疸、毒素蓄積的人，如果適當的食用糯公尺，都有著很好的斂汗解毒的作用。
糯公尺中含哪些營養物質?
8樓：匿名使用者
食物名稱：優糯公尺， 每100克含可食用部分 100克。
熱量(千卡)：344 b1硫胺素(毫克)：.1 ca鈣(毫克)：
8 蛋白質(克)：9 b2核黃素(毫克)：.03 mg鎂(毫克)：
50 脂肪(克)：1 b5煙酸(毫克)： fe鐵(毫克)：.
8 碳水化合物(克)： vc維生素c(毫克)：0 ma錳(毫克)：.
86 膳食纖維(克)：.6 ve維生素e(毫克)：.93 zn鋅(毫克)：
維生素a(微克)：0 膽固醇(毫克)：0 cu銅(毫克)：.
25 胡羅卜素(微克)：.5 鉀(毫克)：136 p磷(毫克)：
48 視黃醇當量(微克)： 鈉(毫克)： se硒(微克)：
糯公尺的功效與作用分別有哪些
9樓：懂視生活
1、有滋補作用。
有、補血、健脾暖止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒。
適用於脾胃所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯公尺、紅棗各適量，加水煮粥食，可用於胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助**。
3、緩解尿頻症狀。
糯公尺有收澀作用，對消雀尿頻、自汗有較好的食療效果譽態。
4、有抗癌作用。
糯公尺不但配藥物釀酒，而拿虛早且可以和果品同釀。如「刺梨糯公尺酒」，常飲能防心血管疾病，抗癌。
5、幫助消化。
糯公尺可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀，糯公尺的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。
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