1樓:匿名使用者
不同季節茶鮮葉內含成分有很大差異,茶葉品質有很顯著的不同。一般春茶味醇厚,鮮爽,尤其是早期春茶味特別醇厚,鮮爽。這與春季氣候溫和,水分適宜,光合強度較底,茶樹生長正常,氨基酸、果膠物質含量多,多酚類含量少,特別是春茶初期各種成分含量豐富而又協調的關係,秋季氣候特點是秋高氣爽,日照較強,氣溫較高,雨水較少,而茶樹蒸騰作用強,水分平衡失調,茶樹生長受阻礙,往往出現芽頭短小,葉張薄,葉質硬,或大量對夾葉,鮮葉易老化,因此,秋茶的品質,間於春、夏茶之間。
鐵觀音品質有特殊風格,春茶要求外形條索緊結,肥壯,重實,沙綠明顯,潤亮;內質羨高音韻獨特,甜醇,飲後生津;葉底「青蒂」、「綠腹紅點」、「紅鑲邊」,柔軟鮮亮;湯色綠黃。耐沖泡,俗稱:「七泡有餘香」。
不同生產季節的品質不一樣,以春茶品質最優,秋茶條索尚緊結帶有片樸,一般條索較細敗廳,梗短小,色澤翠綠,鮮潤有光,梗青綠色,紅點鮮明帶砂綠,香氣高長、鮮銳,稱為「秋香」,滋味清雅爽口,湯色清黃或微察派隱黃綠色,俗稱「綠豆水」,葉底綠亮,紅點鮮豔。與春茶相比,滋味薄、不耐泡。
2樓:匿名使用者
10月1號前後。
寒露前後的秋茶是最好的。
3樓:匿名使用者
2012,一場電影,一場鬧劇,該收場了。
鐵觀音新茶什麼時候上市
4樓:北網域名稱醫
鐵觀音新茶4月中下旬一5月上旬上市。
1、穀雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產量佔全年總產量的40-45%;
2、夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶,產量佔15-20%;
3、立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶,產量佔25-30%;
4、秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)為秋茶,產量佔25-30%。
生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴格分開製造,以午青品質為最優。
鐵觀音茶的採製技術特別,不是採摘非常幼嫩的芽葉,而是採摘成熟新梢的2-3葉,俗稱「開面採」,是指葉片已全部,形成駐芽時採摘。
鐵觀音茶葉上市時間?
5樓:匿名使用者
鐵觀音就是春茶與秋茶好。春茶一般是以後上市。秋茶是以後上市。
其他的不是低山茶,就是催芽素。品質不是很好。我喝鐵觀音只會找靠譜的廠家,比如東然茶園那樣的。
無利不趕早,他們始終堅持正常的時間採摘製作。深得鐵觀音茶客人心哦。
6樓:網友
秋茶是10月初左右,朋友都是這個時候採購茶葉的,tb-古東方茶鋪。
7樓:匿名使用者
鐵觀音春茶市時間在5月1日,鐵觀音秋茶上市時間在10月1日嶸麒茗茶(
鐵觀音茶葉知識?鐵觀音茶是什麼茶類
鐵觀音茶是什麼茶類 鐵觀音茶屬於青茶類,是中國十大名茶之一。鐵觀音 既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音獨具 觀音韻 清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有 七泡有餘香之譽 鐵觀音,雙子葉植物綱山茶目,屬於青茶類,中國傳統名茶,是中國十大名茶之一,原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於...
鐵觀音茶葉是什麼茶,鐵觀音茶葉屬於什麼茶
是青茶屬烏龍茶系列,可以看一下大德茗茶 鐵觀音是介於紅茶 全發酵茶 與綠茶 不發酵茶 之間屬於青茶 烏龍茶 鐵觀音是烏龍茶的代表 鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。而在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶...
鐵觀音茶樹的種類,鐵觀音茶有幾種香型的茶葉?
一 基本可分為 正樅鐵觀音 正宗鐵觀音 鐵觀音。這三種鐵觀音的茶香和 相差很大。1 正樅鐵觀音,以安溪原始 紅芽歪尾桃 品種為原料,其香型有黃桂香 芝蘭香等幽香,茶價每500克在1000元以上。2 正宗鐵觀音,是以安溪區域內由原 紅芽歪尾桃 變異出來,以紅心 紅英等品種茶樹為原料,其香型有乳花香 蜜...