1樓：豁牙哥
豬心悼首頃水燜半孫肆小時 放入各種作料減者凱陸半均勻。
2樓：鋼被逃
豬心竹參火鍋的做法：
1．將豬心洗淨，放入開水鍋中氽去血水，撈出，冷後切成片；玉竹和沙參揀淨雜質，切段，用溫水泡一下；毛肚洗淨後切成片；午鎮餘餐肉切片；萵筍尖和萵筍葉去雜洗淨。以上各料除玉竹和沙參外，其餘與青魚片分別裝盤置於火鍋的四周。
2．將骨頭湯、五竹和沙參片放入點燃的火鍋中，煮開20分鐘，加入料酒、姜、蔥、精鹽和胡椒粉，燒開撇去浮沫，撒入味精，即可燙食各料。
特點：鹹鮮可口，清香味美，補氣安神，養陰生津。
豬心營御散滾養分析。
豬心為豬的心臟，在動物臟器中較受歡迎。豬心蛋白質含量較高。每100克豬心中含有蛋白質克、掘迅脂肪克、熱量千焦、維生素毫克、維生素毫克、尼克酸毫克、維生素c1毫克。
豬心性味甘、鹹、平，有養血安神、補血的作用，可用於心悸、失眠、多、自汗、不眠等症。
竹蓀的營養價值。
竹蓀具有活血化淤、理氣止痛、益氣補腦、降血壓、降血脂的功效。用於高血壓、高脂血、高膽固醇、冠心病、動脈粥樣硬化等症。
豬心怎麼煮好吃
3樓：我只愛吃麵包
爆炒豬心 原料：豬心1個、青紅椒各2個。 配料：
鹽2克、生抽5克、陳醋5克、白糖3克、蠔油5克、水澱粉適量、辣椒麵一大匙、蒜蓉少許。 做法： 1、豬心買回，洗淨血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個小時，清水中滴入些許 高度白酒。
如出血水後倒掉，重新換水，再浸泡； 2、除辣椒麵和蒜蓉外的配料調成一碗醬汁，備用； 3...顯示全部。
爆炒豬心。原料：豬心1個、青紅椒各2個。 配料：
鹽2克、生抽5克、陳醋5克、白糖3克、蠔油5克、水澱粉適量、辣椒麵一大匙、蒜蓉少許。 做法： 1、豬心買回，洗淨血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個小時，清水中滴入些許。
高度白酒。如出血水後倒掉，重新換水，再浸泡； 2、除辣椒麵和蒜蓉外的配料調成一碗醬汁，備用； 3、將豬心從清水中撈出，瀝乾。鍋裡倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將水 瀝乾的豬心倒入鍋內快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒麵，翻炒一分鐘。
倒入調 好的醬汁，繼續大火燜兩分鐘，最後倒入切好的青紅椒至熟即可。 我自已也是這樣做過給老公吃，他說很好吃，你試一下吧。
您的採納是我前進的動力~~
o(∩_o，互相幫助，共同進步！thinks！！
4樓：豁牙哥
豬心悼水燜半小時 放入各種作料減半均勻。
5樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
6樓：1從此以後
參歸燉豬心做法：
主料]：豬心500克。
配料]：黨參50克 當歸10克。
調料]：味精2克 鹽1克。
做法]:1.將豬心去油脂，洗淨。
2.將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至豬心酥爛即成。
功效]:補心血，益心氣。適用於心血虛、心氣不足所致的心悸怔忡、失眠多夢等症。
豆豉燉豬心做法：
豬心性平、味甘鹹，其蛋白質含量是豬肉的2倍，脂肪含量卻極少，具有安神定驚、養心補血之功效，常食可緩解絕經後屬陰虛心虧、心神矢養所致諸症。 [提示]: 豬心在燉之前稍煮片刻，目的是去除血汙。
製作原料：豬心300克、豆豉05克、生薑5克、蔥5克調 味 料：
精鹽10克、味精8克、紹酒10克。
製作過程：豬心洗淨切塊，豆豉洗淨，生薑切片，蔥切斷。 ②鍋內加水燒開，放入豬心稍煮片刻，去清血汙，撈起待用。 ③取燉盅內，加入清水、紹酒，用中火燉約3小時，調入鹽、味精即成。
杞子葉炒豬心做法：
原料主料：豬心 500克 枸杞葉 250克調料：鹽 3克 白砂糖 5克 醬油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各適量。
製作方法。1.將豬心洗淨，切成片；
2.枸杞葉洗淨備用；
3.鍋中加入油，燒至八成熱時，倒入豬心，略加煸炒；
4.再倒入枸杞葉，加精鹽、白糖、醬油；
5.待枸杞葉軟後，勾芡，起鍋盛盤。
豬心怎麼做好吃
7樓：雲南新東方烹飪學校
食材用料 豬心 相剋食物 青椒 相剋食物 鹽 雞精 生抽 薑汁 相剋食物 蔥 相剋食物 蒜 相剋食物 幹辣椒 相剋食物 花椒 料酒 小炒豬心的做法 1.豬渣鍵心處理乾淨後，切成小塊 2.鍋裡放水，水開後放豬心焯變差梁睜色撈出洗淨備用 3.
青椒洗淨切塊， 4.蔥切蔥花，蒜切片 5.幹辣椒剪段，花椒備用 6.
鍋中熱油爆香花椒 7.將蔥花虛歲、蒜片、辣椒放入炒出香味 8.放入焯過水的豬心略炒，淋些許薑汁 9.
放青椒塊小炒一回 10.加生抽、料酒、鹽、雞精調味即可。
8樓：王公子
最簡單方法 豬心切絲飛水，放生薑絲+老壇酸菜絲+辣椒+油一起爆炒。
9樓：山力崗亭廠家
豬心洗淨後，用水煮熟撈起利幹水份切片，根據各自口味涼拌吃。
10樓：網友
我最喜歡吃像臘肉那個工藝弄出來的，弄好後，煮，切片下酒，哎呀，真是太美味兒了。想起都流口水。
11樓：豁牙哥
豬心悼水燜半小時 放閉拍入含態鉛談好各種作料減半均勻。
12樓：菜根幸福
豬心是可以拿來燉湯的。
13樓：網友
給你你老州禪家人吃跡拍吧，跟侍塵簡單。
14樓：梅球梅球
材料。豬心500公克，蔥6根，老逗卜姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，a.鹽1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，b.
烏醋2大匙，細砂糖1大匙，鹽1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，指嫌c.香油1茶匙。
做法。1.豬心切約公分的片狀，洗淨瀝乾，用調味侍穗料a抓勻醃漬約3分鐘；蔥切段；姜、蒜仁、辣椒切細末備用。
2.將調味料b調勻成醬汁備用。
3.作法1的豬心汆燙約10秒後瀝乾備用。
4.熱鍋，加入1大匙油，小火爆香作法1的蔥段、姜碎、蒜碎及辣椒碎後，加入作法3的豬心，大火快炒約10秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後起鍋前灑入香油炒勻即可。
15樓：網友
用料。豬心。
相剋宜搭。酸菜。鹽。雞精。
生抽。用料。
做法。豬心處理好切成薄片。
1/9 豬心處理好切成薄片。
裝好容器裡，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，攪拌均勻醃製片刻。
2/9 裝好容器裡，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，攪拌均勻醃製片刻。
燒熱鍋倒入少許橄欖油爆香大蒜。
3/9 燒熱鍋倒入少許橄欖油爆香大蒜。
倒入切成絲的酸菜大火爆炒，調入少許白糖，然後盛起待用。
4/9 倒入切成絲的酸菜大火爆炒，調入少許白糖，然後盛起待用。
鍋裡再倒入少許橄欖油，將醃好的豬心倒入大火爆炒。
5/9 鍋裡再源族御倒入少許橄欖油，雹巖將醃好的豬心倒入大火爆炒。
加入少許料酒、鹽炒到變色。
6/9 加入少許料酒、鹽炒到變色。
再將剛才盛酸菜重新加入一起翻炒。
7/9 再將剛才盛酸菜重新加入一起翻炒。
翻炒均勻調入少許雞精即可熄火上碟。
8/9 翻炒均勻調入少許雞精即可熄火上碟。
翻炒均勻調入少許雞精即可熄火上碟。
小貼士。1、炒酸菜的時候必須放糖，可減少鹹味亦有提鮮作用穗旦。
2、豬心無論如何都會感覺有點腥味，所以最好加入料酒以及姜。
豬心怎麼做，豬心怎麼做好吃
01芹菜炒豬心。將豬心洗淨切片放入料酒，胡椒粉和雞精或雞粉攪拌後醃製30分鐘。在準備好3公分長的芹菜段，蒜粒合蔥花。再將油入鍋燒熱在放入醃好的豬心大火翻炒10分鐘然後再依稀放入姜蒜炒勻再放入芹菜翻炒，最後加鹽放蔥花和醬油炒勻就好了。02青椒炒豬心。將泡好的木耳切片，青椒切片。水焯豬心三分鐘左右撈出再...
臘心肺怎麼做，臘豬心肺怎麼做火鍋
沙蔘心肺湯 菜譜名稱 沙蔘心肺湯 所屬菜系 川菜 所屬型別 地方特色 基本特點 心肺軟爛，鹹鮮適口，湯汁味配。並具有潤肺止咳，養胃生津之功效。基本材料 豬心肺1具。沙蔘15克 玉竹15克。鹽3克 味精1克 蔥25克。製作過程 將沙蔘 玉竹擇淨後用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨，擠盡血...
豬心怎麼燉才有營養，怎麼煮豬心才有營養？
燉豬心有很多種做法，豬心可以和當歸 蓮子 黨蔘 枸杞 人蔘 紅蘿蔔 白蘿蔔等等一起燉。一 當歸燉豬心做法 1 材料 黨蔘50克 當歸10克 紅藻2個 豬心一個 雞精 鹽。2 將豬心洗淨切塊，當歸 紅藻和黨蔘洗淨備用。3 將豬心 當歸和黨蔘一同放沙鍋裡，注入適量清水燉熟，出鍋前加鹽和雞精調味即可，也可...