羊肉怎麼做吃了不上火？羊肉吃多了上火怎麼辦

1樓：匿名使用者

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、菱白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑，孫稿因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉腥味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以吃羊肉有禁忌放點蓮子心，昌歷它有清心瀉火的作用。

吃羊肉雖然好處很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。

因為羊肉性熱，功能．是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱耐凱搜性的羊肉不適宜。不宜同時吃南瓜。以防發生黃疽和腳氣病。

不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的蹂酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫蹂酸蛋白質的物質，容易引發便秘。肝炎病人忌吃羊肉。

羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝人後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。

2樓：匿名使用者

看來這個問題只能我來嚴肅的了帶帆哈高察，加胡椒粉，胡椒可以引火歸原。如果，你肝火旺的話，那遺憾了，你怎麼吃都容易上戚行茄火的。

3樓：匿名使用者

我不是陽盛體質，春天氣候乾燥，羊肉又補，還是冬天再吃吧。

4樓：匿名使用者

有個辦法可以吃了不上火，吃一口羊肉哈一口涼水！

5樓：匿名使用者

羊肉是發物，不是人人都適合，吃的時候有禁忌。發物聽說過吧？

羊肉吃多了上火怎麼辦

6樓：戴蒙崗居

問題一：為什麼吃羊肉會上火羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視為「補陽」的佳品。但中醫認為，吃羊肉時，有以下幾種禁忌：

忌與西瓜同食：中醫認為，吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

對於患有陽虛或如豎脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調。因此，吃完羊肉後不宜大量進食西瓜、黃瓜等寒性食物。忌與茶同食：

茶水是羊肉的「剋星」。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。此外，中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。

這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易「上火」。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品，特別是陰虛火旺的人更應格外注意。為了防止「上火」，不妨適當放點涼性的食物，如涮羊肉時可放點豆腐。

涮羊肉圓轎雖然美味，而且有滋補的效果，不過吃多了就會容易上火。最好在火鍋裡放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉羶味。

問題二：吃羊肉上火了怎麼辦？您好，上火是陰陽失衡，內火旺盛所致。

對於上火可以通過食療等方法幫助您矯正。建議，在「上火」期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽菸和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，並在醫生指導下服用「清火」藥物。

問題三：羊肉吃多了會上火嗎？會有其它害處嗎羊肉有補虛勞，祛寒冷，溫補氣，益腎氣等作用，適當服用是很好的，吃多了會有點燥熱，羊肉屬於溫性，適合冬天吃，，在乙個就是夏天不適合多用。

偶爾食用即可，體內溼熱，愛上火的人也不適合用。

問題四：吃羊肉有什麼作用，吃太多會不會上火寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。火熱內盛者食羊血，可加重火熱病情。

陰虛內熱者食用羊血，助熱傷陰福使陰虛內熱更甚。

問題五：吃羊肉上火了，羊肉吃多了容易上火怎麼降火呀？吃螃蟹金銀花板藍根連翹。

問題六：夏天吃橘橡肆羊肉吃多了之後上火應該吃什麼？喝菊花茶。

問題七：喝羊肉湯上火怎麼辦在燉羊肉的時候可以加點山藥，山藥可以降火。