1樓：邰丹康靜
煮容易：把水燒開，放面，放餃子。
關鍵在於判斷什麼信亂時候煮好了：
面的話，你煮到一定程度看不清面裡面的麵粉色就差不多了，這時候不需要加熱，蓋上鍋等三分鐘就ok了。如果等透明瞭再拿遲坦豎出來有可能已經煮大了。
餃子嘛，在北方通常有「點餃子」這一說法。由於餡和皮不同時熟，所以這個有點難度了。不知道是否聽說過「蓋蓋煮餡，開蓋煮皮」？
餃子下鍋以後蓋上蓋煮到大開，這時把蓋掀開，再慢慢的煮。「點餃子」就是看水開碼大了往鍋裡倒一點點冷水，再讓它慢慢開鍋。反覆三次就ok了！
2樓：受亮惲壬
在煮水棚蘆餃的時候，往鍋中加少量食鹽，水開時也不會外溢；
煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；
在芹擾和麵時，每500克麵粉加拌乙個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連；
煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢位鍋外；
煮麵條時鏈首帶，在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊；
麵條、餃子快熟時，將蔥花、蒜水、辣椒油、鹽、醋放碗裡，加入少許麵湯，調勻，這樣攪拌更方便，防止麵條過軟。
注意事項。辣椒油、香蔥、蒜水，醋湊齊味道更美。
餃子與麵條怎樣一起煮
3樓：小曾一起普法
首先餃子要先下鍋後用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之後加點水進去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，餃子已經差不多熟了，此時就可以把麵條放進去了，這樣就可以同時熟也不影響口感。
先煮餃子後煮麵
由於餃子中含有的餡一般都是生的，而且含有肉餡的餃子更需要長時間煮才能確保裡面的餡熟透，因此煮餃子的時間是比煮麵的時間長的，一般煮餃子需要10分鐘左右，煮麵條3分鐘左右就已經足夠。
知信 舉棚 餃子和麵條放入的順序也是有講究的，先放麵條的話，餃子還沒有煮好煮熟，麵條就會煮爛了影響口感，所以要先放餃子，把餃子煮至快熟的時候再放麵條，才能兩個都熟透。
在時間上也是有講究搭答輪的，首先餃子下鍋用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之後加點水進去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，就可以把麵條放進去了，這樣餃子和麵條可以同時熟，方便簡單。
餃子與麵條怎樣一起煮
4樓：皮蛋瘦肉周
首先餃子要先下鍋後用大火鎮叢敗煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之後加點水進去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，餃子已經差不多熟了，此時就可以把麵條放進去了，這樣就可以同時熟也不影響口感。
由於餃子中含有的餡一般都鄭旁是生的，而且含有肉餡的餃子更需要長時間煮才能確保裡面的餡熟透，因此煮餃子的時間是比煮麵的時間長的，一御顫般煮餃子需要10分鐘左右，煮麵條3分鐘左右就已經足夠。
餃子和麵條放入的順序也是有講究的，先放麵條的話，餃子還沒有煮好煮熟，麵條就會煮爛了影響口感，所以要先放餃子，把餃子煮至快熟的時候再放麵條，才能兩個都熟透。
在時間上也是有講究的，首先餃子下鍋用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之後加點水進去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，就可以把麵條放進去了，這樣餃子和麵條可以同時熟，方便簡單。
煮餃子的面怎麼和
5樓：無雅詩
煮餃子和麵的方法
包餃子調面的時候加點鹽或者加個雞蛋，這樣調出的面非常有勁道，餃子皮擀的薄點也不會破皮。
一道煮餃子的做法
青蘿蔔水餃。
食材做法：青蘿蔔，纖亮巖蝦公尺，木耳，粉絲雞蛋，蔥花。
做法步驟。蘿蔔擦絲，放入蝦公尺、焯好的木耳和粉絲、雞蛋碎和蔥花。這些食材不管南北方都能買到，做法也非常簡單，喜歡吃蘿蔔的一定要做一次我這種餃子餡，好吃到飛起來。
蘿蔔餡餃子一定要比其它餃子多加些油，因為蘿蔔非常吸油，油少了會影響口感。加完油後再依次加鹽、味極鮮、蠔油攪拌均勻，一定要先加油，再加調味品，這樣油會鎖住蘿蔔水分，不會被調味品醃出水分毀御。
開始包餃子，包餃子調面的時候加點鹽或者加個雞蛋，這樣調出的面非常有勁道，餃子皮擀的薄點也不會鍵拆破皮，想做皮薄餡足的大餃子一定不要忘了加其中的一樣。
煮餃子也有小技巧，煮3個開就熟了，第一次開鍋後加點涼水，蓋上鍋蓋繼續煮，同樣二次開鍋也是要加點涼水繼續煮，這樣煮餃子皮不破還不會粘在一起。
餃子與麵條怎樣一起煮 餃子與麵條怎麼煮
6樓：生活軌跡
1、首先餃子要先公升穗下鍋後用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之後加點水進去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，餃子已經差不多熟了，此時吵指卜就可以把麵條放進去了，這樣就可以同時熟也不影響口感。
2、由於餃子中含有的餡一般都是生的，而且含有肉餡的餃子更需要長時間煮才能確保裡面的餡熟透，因此煮餃子的時間是比煮麵的時間長的，一般煮餃子需要10分鐘逗搏左右，煮麵條3分鐘左右就已經足夠。
餃子面怎麼煮有湯
7樓：叫我歷史俠
有句話說三滾餃子兩滾面，這句話的意思就是煮餃子的時候需要煮滾三次，而煮麵的時候需要煮滾兩次，只有這樣煮出來的餃子和麵才非常的好吃。在煮餃子的時候很多網友都喜歡在鍋裡面加入滿滿的清水，並且直接將餃子下入鍋中，隨後蓋上蓋子，認為這樣就能將餃子燜熟了。可是這樣煮出來的餃子往往都會出現破皮的現象，最終只能煮出一鍋餃子餡的湯。
其實煮餃子是一門非常大的學問，在煮餃子的時候一定要提前將鍋裡面的水燒熱。如果是剛剛包出來的餃子的話，在水燒滾了以後就可以直接將餃子下鍋煮了。因為這個時候的餃子沒有冷凍過，所以煮起來也非常的簡單。
餃子加入鍋中之後鍋裡陵帆前面的水就會趨於平靜，這個時候千萬不要蓋上蓋子，要用勺子慢慢的翻動餃子，不要讓餃子沾到鍋底部。<>
等餃子慢慢的飄起來之後再將蓋子蓋上，讓鍋裡面的餃子稍微的燜一會。等鍋裡面的水再次沸騰以後就可以加入一碗涼水，隨後再次蓋上鍋蓋繼續燜煮，直到煮沸三次餃子就煮熟了。如果是煮凍餃子的話要記住溫水下鍋，不要涼水下鍋也不要開水下鍋。
溫轎銀水下鍋才能更好的煮熟餃子，而且餃子還不會破皮，所以大家今後在煮餃子的時候一定要學會正確的方式。<>
在煮麵的時候也要記住可以適當的加入一尺清些清水，因為如果一直煮下去的話，那麼整個鍋裡面的麵湯可能就會呈現出非常粘稠的狀態，這樣吃起來口感一點都不好。如果在煮麵的時候也能加入涼水的話，那麼面吃起來口感會更筋道一些，而且麵湯也會顯得更清澈，大家在自己煮麵的時候也可以嘗試一下這樣的方式。
煮餃子煮麵條搞不定怎麼辦？
8樓：網友
煮餃子的正確方法：
1、取一大小適中的鍋，放入適量的水，再加點鹽，大火燒開。
2、等水燒開後就下入餃子，一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
3、餃子全部入鍋後，用木鏟深悄公升入鍋底，納高輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，看到水再次燒開為準。
4、水開後開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。洞運尺。
如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。
5、再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
麵條怎樣煮好吃，煮麵條怎麼煮才好吃
麵條煮的好吃的方法 1 煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的 麵條不糊爛！2 煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。3 煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得 更白。4 煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，...
怎樣煮麵條才不粘鍋，煮麵條時怎樣才能讓麵條不糊
煮麵條時，待水開後先加少許鹽 每500克水加鹽15克 再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。雞蛋煮麵條的做法，準備材料 雞蛋 2個 麵條 適量 食鹽 適量 雞精 適量 調和油 適量 油菜薹 適量。1 把雞蛋打進鍋裡，慢火煎。2 在蛋黃中灑點鹽，這樣會比較香。3 菜心洗乾淨，瀝乾水分待用。5 另起一鍋...
麵條怎樣煮最好吃，麵條怎麼煮最好吃
煮麵加鹽更勁道。煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋，你是不是看了都不想吃呢。其實，在煮麵的時候稍稍加入一點鹽，煮出的面就不會爛，而且口感勁道。煮麵一不小心就會溢鍋，讓人很頭疼，而且弄的操作檯非常髒，難收拾。其實，在煮麵的鍋里加入一點油，就能避免這種事情發生。放醋去鹼味。有的時候會買到鹼味很重的面，吃起來口感...