1樓：乾萊資訊諮詢
菜籽油炒菜。
油脂是具有一定的保質期，所以我們如果是放置的時間太久了的話，就不要再使用了，這樣可以避免引起一些不良穗芹跡的症狀，高溫加熱後的油應避免反覆使用，菜籽油經過高溫加熱後，其營養結構已發生變化了，並且還會產生一定的有毒物質，所以你如果反覆使用高溫加熱後的菜籽油會損害人體的健康的。
生的菜籽油是有一股清氣味，我們如果是用猜並於涼拌菜餚的話，這種口味和效果就比較差了，所以菜籽油是適合炒菜食用的，如果是用於涼拌菜，最好是將菜籽油用火燒一燒再放涼後淋在冷盤上，口味會更好。首型。
2樓：智投製造
菜籽油可以用來做蛋糕、餅乾、雪花酥，下面是用菜籽油做油潑辣子的方法：
1、準備材料：菜籽油適量，粗辣椒乙份，細辣椒麵乙份，手高白芝麻一湯勺，小蔥4根，薑片畢握尺8片，大蒜3粒，八角7個，桂皮1塊，香葉適量，花椒一小勺。將粗辣椒粉和細辣椒麵、白芝麻倒入碗中。
2、粗辣椒粉和細辣椒麵、白芝麻里加入菜籽油。
3、將粗辣椒粉和細辣椒麵、白芝麻、菜籽油拌勻。
4、準備其他皮禪配料，蔥洗乾淨後打結備用。
5、油鍋燒熱，放入準備好的配料，小火慢熬。
6、熬到蔥榨乾時撈出配料，只留底油。
7、關火一分鐘後，把油潑進製作好的辣椒粉裡。
8、這樣油潑辣子就做好了。
菜籽油的正確使用方法是什麼？
3樓：生活達人小羅
菜籽油。吃法最普通，可以採用紅燒、油炸、烘烤、煸炒等多種烹飪方法。
食用油都有「高溫敏感性」，烹調時儘量不要等到油鍋冒煙。最好選擇歐公尺伽3脂肪酸。
含量較高的食用油。該脂肪酸屬於多不飽和脂肪。
有益降低心臟病。
中風和炎症危險。經常更換不同的食用油。不同的食用油含有不同的天然健康脂肪，都對人體有益。經常換不同的食用油有助於更全面攝入營養。
儲存食用菜籽油。
1、低溫儲存。
菜籽油需要在低溫環境下儲存，溫度太高容易發生化學反應。
使菜籽油成分發生變化，不僅營養成分損失嚴重而且還會發生酸敗反應。因此，菜籽油不用時，應遠離爐灶和太陽照射，放置在陰涼處。
2、避光儲存。
菜籽油長時間與太陽光。
接觸會加速氧化酸敗，在紫外光。
的作用下，容易產生臭氧化物，生成不味和滋味。影響菜籽油質量。因此，菜籽油不宜裝在白色透明的玻璃瓶內。
塑料油桶有一定的透明度，因此，桶裝油也應避光。此外，長期使用某一裝油容器應定期清洗，濾幹水分再用，因為水的混入也會加速水解和氧化酸敗。
以上內容參考：人民網-花生油煸炒菜籽油煎炸 油怎麼吃更健康。
菜籽油用什麼裝最好？
4樓：來自凌雲山得體的曹仁
操作方法。金屬容器：這種容器裝食用油的優點在於它不會透光，也不會透氧，這樣食用油就不容易被氧化，甚至變質了。用這樣的容器裝食用油，起碼可以放置兩年的時間。
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玻璃容器：即便它的儲存效果不如金屬容器，不過它的透氧性也比較差，不容易氧化，所以還是可以使用這樣的容器來裝食用油的，一般可以儲存1-2年左右的時間。
請點選輸入**描述。
陶瓷容器：儲存效果跟玻璃容器差不多，雖然不透光，可是密封性不如金屬容器和玻璃容器，因此容易氧化。儲存期也只有1-2年的時間。
請點選輸入**描述。
塑料容器：雖然很多食用油都是用塑料容器來裝的，但其實它的儲存效果並不太好，不僅會透光，而且還因為塑料本身有很多有害物質，因此如果你想要長時間裝食用油的話，建議不要用這樣的容器。
請點選輸入**描述。
5樓：網友
菜籽油一般都p v c桶裝就行，最好有條件的用不鏽鋼桶裝最好，不過現在都用塑料桶裝。
6樓：奮鬥的鄔二爺
如果有條件的話，菜籽油的話，最好是用那個玻璃瓶裝塑料瓶，據說是有腐蝕性，的厄有有不好的成分。
7樓：抄白楣
金屬容器：這種容器裝食用油的優點在於它不會透光，也不會透氧，這樣食用油就不容易被氧化。
8樓：嗨聊綜藝
菜籽油最好的儲存方式就是用桶裝了，這樣比較密封的。
9樓：許經安
菜籽油最好是用乙個玻璃瓶子裝，不要用塑料壺裝塑料，壺裝會產生反的作用。
10樓：匿名使用者
什麼都可以裝呀 塑料瓶什麼的 喜歡呀謝謝。
菜籽油的正確使用方法
11樓：森森的美麗日記
菜籽油的使用方法與普通豆油一樣。菜籽油就是我們俗稱的菜油，是我國主要食用油之一，是用油菜籽榨出來的食用油， 又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油等。
菜籽油有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用，也不適拿則配合直接用於涼拌菜，高溫加熱後的油注意避免反覆使用。
人體對菜籽油消指的吸收率可達99%，所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收。
我國菜籽油產量約佔植物油產量的1/3以上，因為我國油菜生產有很大發展，並且可利用冬閒地種植，不與大田作物爭盯羨地。
油菜籽油怎麼使用
12樓：乾萊資訊諮詢
菜籽油炒菜。
油脂是具有一定的保質期，所以我們如果是放置的時間太久了的話，就不要再使用了，這樣可以避免引起一些不良穗芹跡的症狀，高溫加熱後的油應避免反覆使用，菜籽油經過高溫加熱後，其營養結構已發生變化了，並且還會產生一定的有毒物質，所以你如果反覆使用高溫加熱後的菜籽油會損害人體的健康的。
生的菜籽油是有一股清氣味，我們如果是用猜並於涼拌菜餚的話，這種口味和效果就比較差了，所以菜籽油是適合炒菜食用的，如果是用於涼拌菜，最好是將菜籽油用火燒一燒再放涼後淋在冷盤上，口味會更好。首型。
菜籽油正確的食用方法？
13樓：匿名使用者
菜籽油炒菜。
生的菜籽油中有一股清氣味，如果是用於涼拌菜的話，其口味和效果都是比較差的， 所以菜籽油適合炒菜，如果是用於涼拌菜，最好是將菜籽油用火燒一燒再放涼後淋在冷盤上，口味會更好。
不要吃放置太久的菜籽油。
油脂有一定的保質期，所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了，以免引起不良的症狀。
與其它食用油共同使用。
菜籽油中因為缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，所以如果人長期食用菜籽油會構成身體營養的不平衡，因此在煮菜時最好將太子要與其他的食用油共同使用，效果會更好。
高溫加熱後的菜籽油不要重複食用。
菜籽油經過高溫加熱後，其營養結構已發生變化了，並且還會產生一定的有毒物質，所以你如果反覆使用高溫加熱後的菜籽油會損害人體的健康的。
菜籽油中含有油酸嗎？菜籽油的危害是什麼？
菜籽油。中含有油酸。有一種高油酸菜籽油中油酸含量更高。油酸，在營養學界被稱為 安全脂肪酸 是一種單不飽和omega 脂肪酸，常存在於動植物體內，也是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸，具有抗氧化 降低膽固醇 降血脂 有利於心腦血管。健康的作用。菜籽油的危害是什麼？普通的菜籽油中含有芥酸，動物實驗顯示，芥酸...
怎樣辨認菜籽油的真假，怎樣辨別菜籽油的真假
真假菜籽油的鑑別 1 色澤鑑別 純淨油脂是無色 透明 略帶粘性的液體。優質菜籽油 呈黃色至棕色。劣質菜籽油 呈棕紅色至棕褐色，甚至呈褐色。2 透明度鑑別 優質菜籽油 清澈透明。劣質菜籽油 微混濁，有微量懸浮物 液體極混濁。3 雜質和沉澱物鑑別 優質菜籽油 無沉澱物或有微量沉澱物，加熱至280 油色不...
冷榨菜籽油和熟榨菜籽油有什麼區別
冷榨油是菜籽不經過烘炒，或稍微加溫進行壓榨，需要壓榨2 3遍油才出乾淨，壓榨出的毛油需要加熱到100度左右進行脫水處理，然後再過濾，由於冷榨毛油裡面的渣比較大，很容易過濾乾淨，過濾後的冷榨油的顏色清涼，呈黃色，很少雜質，食用時不起泡沫，油煙少。冷榨菜籽油能做到零新增，連鹽都不用加。熟榨是把菜籽充分炒...