德克士的雞肉安全嗎，德克士雞肉裡有料酒嗎？

1樓：雙夏曲夏

德克士的雞肉是安全的。

德克士作為一家在中漏備國擁有完整**鏈的快餐品牌，在食品質量和安全方面有著非常嚴格的管理和控制系統。德克士的雞肉是從可靠的**商採購的，並且採用現代化的生產工藝和裝置進行加工和製作。在生產過程中，德克士實行了嚴格的質量檢測和把關，確保每乙份雞肉都符合國家相關部門的食品安全標準和要求。

因此，德克士的雞肉是安全的，但是需要注意的拿搜橡是，由於德克士的炸雞等快餐食品中含有消旁較高的熱量和油脂，如果長期食用或過量食用可能會對身體健康造成影響，建議在食用時注意適量。

2樓：帳號已登出

美食，在不同時代有不同的文化，在中國六七十年代，就是以吃飽為最終目的，因為那個時候，中國的基礎薄弱。中國人口。

太多，還不能實現糧食自給自足，所以當時的中國人民只要晌或衡能吃飽飯，就滿足了。但是現在隨著經濟的快速發展，美食文化也受到了影響，人們開始追求更好更美味的食物。同時也是因為經濟的迅速發展，人們的生活節奏變得十分緊張，就產生了快餐文化，快餐文化最具代表性的就是炸雞。

公尺漢堡公尺漢堡。

炸雞最早是由國外引進來的食物，起初的店子也只有肯德基一家炸雞店。後來隨著炸雞在中國越來越流行，麥當勞也開始加入中國的市場。這兩家店子可以說是佔據了中國大部分的炸雞市場，直到德克士。

和華萊士的出現，就開始出現不同。華萊士和德克士都是中國本土。

的炸雞店，也更加適應中國人的口味，慢慢開始擴散。但是同為中國炸雞巨頭，華萊士和德克士還是有很多的區別，下面我們就來分析一下兩者的三大區團頌別！

1、**高低。

德克士雖然是中國的炸雞店，但是創立德克士的公司卻遠在臺灣，聽說是和康師傅。

是兄弟公司，屬於頂新集團。

華萊士就是切切實實的中國內陸本土的炸雞店，興起於中國福建。

兩家在**上面就有很大的區別，華萊士相對於德克士來說，要便宜很多，一般德克士的單品基本穩定在20以上，當然飲品肯定不算作單品。而華萊士的單品基本上是10元左右，差不多十幾塊錢就能吃一頓。

2、特色單品。

德克士宴做相對於華萊士來說，貴了那麼多，但是還有很多人買，這是因為德克士有自己的特色單品。那就是手槍腿，手槍腿不僅是華萊士沒有，就連肯德基和麥當勞都沒有，這一直是德克士的優勢單品，很多人都很喜歡手槍腿。

其實華萊士也有自己的特色單品，就是蜜汁手扒雞，整個雞吃起來就特別爽，還很便宜，一般乙隻雞都只要18，或者稍微貴一點的就是25，反正都不貴。

3、味道差很多。

德克士作為炸雞，也是炸雞界的一股清流，因為華萊士的炸雞，一般都是比較清淡的味道。漢堡雖然融入了中國的特色，加入了公尺漢堡這種新品，但是雞肉卷和**公尺飯都是東南亞。

的酸甜口味。

華萊士，因為是本土的關係，口味就有很多的變化，它可以是甜的，就像是一些薯條和雞塊，可以作為甜的。但是在炸雞上面，和蜜汁手扒雞上面，就會撒上孜然和辣椒粉，這樣吃起來的口感特別多樣。

德克士雞肉裡有料酒嗎？

3樓：匿名使用者

肯德基的香酥炸雞製作方法：

一）醃製過程：

1）將原料完全解凍後、完全瀝乾待用。

2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等）

3）放入預先調製好的醃漬料中，（雞塊：醃料：料酒=100g:10g:20g ），正常醃漬2-3小時左右，醃料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。

二）裹粉過程：（麵粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1）

1）上裹粉前需確保原料表面充分溼潤，但必須瀝乾，否則裹粉不易均勻。

2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。

3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉溼潤即可，即包裹原料的乾粉變糊狀。

浸泡時禁止翻動，防止水把麵糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉）

4）拎起瀝乾水份，再放入乾粉中重複上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。

4）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙籤刺最厚處看是否有血水冒出。