1樓：公子思無邪
紅辣椒 5克、牛裡脊500克、麵粉 20克、雞蛋 1個、芝麻鹽 3克、醬油10克、豆油 10克、醋 5克、蔥 10克、蒜 5克、胡椒麵 克、辣椒絲 1克。
製作方法。1、把牛裡脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麵、蔥、蒜醃。
2、用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋裡煎，最後用蔥絲和辣椒絲澆頭。
3、把牛肉餅放到盤子裡，跟糖醋醬一起端出。
漢堡胚（專門用來做漢堡的，不是每個超市都可以買到，可能比較難買到）、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬。
調料：鹽、料酒、黑胡椒。
製作方法。1、首先將洋蔥切成碎末（記得放水裡切哦，不然流淚就不好了）
2、找個方便的容器，把肉餡倒入，然後加油（當然最好是橄欖油）、雞蛋、黑胡椒粉、鹽（也可以肉餡熟了之後撒鹽，但是我怕鹽撒的不均勻所以先放）、洋蔥、料酒（洋蔥和料酒可以去除肉的異味）攪拌。記得攪拌時要一直沿著同乙個方向，和餃子餡同理。 3、將肉餡團成肉餅（和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅，形狀可以沒那麼專業，不影響口感），然後鍋內放油，油熱後加花椒爆香（為了藉助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡裡），再將花椒去除，將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋，此時準備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後，開鍋翻面，並把乳酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟，乳酪受熱也融化，關火備用。
6、將西紅柿和團生菜洗淨，團生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出，將沙拉醬塗在漢堡胚上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內，注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪。
速凍牛肉餅可以用空氣炸鍋嗎
2樓：小盧要早睡
是可以的，空氣炸鍋炸凍品無需解凍。
空氣炸鍋用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風。
的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表伍悄基層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋利用高速空氣迴圈技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80％的美味炸薯條！快速迴圈熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由於你只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔。
可讓您為食物預設最佳烹飪溫度高達200度。享用黃運畢金色脆炸薯條、小吃、雞肉和肉類等所有食物均在適宜溫度下製作，以便獲得最佳效果腔謹。
冷凍牛肉餅的做法和配方冷凍牛肉怎麼做好吃
3樓：潮孤陽
1、將冷凍的牛肉餅，靜置30分鐘解凍。
2、解凍好的牛肉餅放入盤中，灑入一勺鹽、少許生抽、蠔油、黑胡椒粉塗抹均勻。
3、鍋熱下入黃油，用鏟子不斷攪拌至完全融化。
4、加熱到油微微冒煙，下入肉餅，煎至表面變色，中心熟透即可。
電餅鐺煎牛肉怎麼做
4樓：楊老師秒懂課堂
食拿咐材：牛肉500g 。
調料：食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋蔥適量、元貞糖適量、白酒適量、生粉適量。
步驟：1．牛肉洗淨，切成片備用。
2．用鐵錘喚敏塵拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味。
3．加入鹽和白糖醃。
4．倒入適量白酒，這樣會比較香。
5．加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻。
6．加少許洋蔥提味，和禪醃50分鐘。
7．電餅鐺預熱，塗上一層油，牛肉攤平煎。
8．依個人喜好幾成熟，翻一面煎。
9．用生菜卷著胡蘿蔔和牛肉就可以吃。
5樓：網友
主料。牛肉300克餘局。
輔料。麻醬少許、韭菜花少許、紅方少許、鹽少許、白糖少許、玉公尺油少許、豆油適量、香菜少許。
電餅鐺煎牛肉的做法。
步驟step
1、準備麻醬，笑毀納韭菜花，紅方。
2、攪拌均勻，放入少許香菜備用。
3、新鮮牛肉切片，放入料酒，胡椒粉，白糖，鹽，玉公尺油味上30分鐘左右。
4、電餅鐺加熱刷上少許豆油，放入碰沒味好的牛肉。
5、小火慢煎至兩面金黃。
6、盛入盤中，蘸上芝麻調料。
電餅鐺煎牛肉的烹飪技巧。
牛肉要買上腦部位，口感會更軟爛。
牛肉餅怎麼煎
6樓：鷹志說生活
香煎牛肉餅的做法：
主料：牛絞肉300克、洋蔥乙個、雞蛋兩隻、蕃茄乙個。
輔料：黑胡椒粉適量、食鹽適量、食用油適量、麵粉兩勺。
1、準備好材料。
2、把半個洋蔥切碎。
3、把洋蔥碎，乙個雞蛋，適量黑胡椒粉、鹽，拌入牛絞肉中。
4、用筷子或叉將所有材料攪拌均勻。
5、將剩下的乙隻雞蛋，打在乙個容器裡，打成蛋液。
6、拿起一小團牛肉，拍成小餅狀，沾上雞蛋液，沾上面粉，放在乙個盤子上。重複這步驟，直到把所有牛肉做成小餅。
7、放一點油進平底鍋，熱油下牛肉餅，煎到一面定形了，再公升做煎反面，吵簡衡這時候要把火調小，不然就煎糊了，牛肉還沒有熟。
8、煎咐虛至兩面金黃，關火，如果不確定熟不熟的話，可以敲開看一下中間轉色沒有，一般的話轉色了也就熟了。
9、擺盤，蕃茄洋蔥切片拌碟（還可以當沙拉吃）擠上蕃茄沙司和沙拉醬風味更佳。
牛肉餅怎麼煎
7樓：懂視生活
牛肉餅是用牛肉作為主料製作而成的一種特色美食，牛肉是非常健康的食物，做成牛肉餅之後，好兆物吃而且健康，用甜椒作為配料，牛肉餅和甜椒一起煎，看起兆猜襪來更加好看，你也試試吧！
牛肉餅怎麼族激煎。
食材：甜椒1個、牛肉末100克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個。
調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉公尺澱粉8克、料酒2克。
牛肉餅的家常做法：
1、甜椒切圈，胡蘿蔔切末；
2、取乙個大碗，放入牛肉末、胡蘿蔔，加入鹽、生抽、糖、玉公尺澱粉、料酒，打入乙個雞蛋清，用筷子充分攪拌均勻；
3、不粘鍋裡面倒油，甜椒圈放進去，開小火，將牛肉餡填滿甜椒圈；
4、牛肉餅煎3分鐘左右，翻面，兩面煎熟，盛出即可。
小貼士：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
煎牛肉餅
8樓：愛記錄生活的小陳同學
1、中火加熱鍋中的橄欖油，將牛肉餡、洋蔥碎、蒜碎和朝天椒碎放入鍋中一同翻炒5分好銀液鍾，再用紅辣椒粉、鹽和白胡椒粉調味，盛出備用。
2、中火加熱乙隻平底不粘鍋，放入黃油加熱融化，先將一張擀好的圓形友物麵餅放入鍋中用小火慢慢煎制搏肆15分鐘，然後翻面，將炒好的一半量的牛肉餡均勻地鋪在圓形麵餅上，上面撒上一半量的帕爾瑪乳酪粉（40g），蓋上蓋。
3、繼續用小火煎制15分鐘即可盛出。將另一張麵餅用同樣的方法煎好，放上餘下的牛肉餡料和帕爾瑪乳酪粉，煎至成熟。
4、肉餅煎好後，再在上面撒上切好的紫蘇葉即可。
怎樣做牛肉餅不會散，自己做牛肉餅為什麼就散了
小貼士。 做餅的時候餡里加。上一些澱粉可以防止牛肉餅不散開。 來回摔打可以增加餅的粘連性，目的也是防止肉牛散開 牛肉餅的做法。材料。主料 牛肉餡g 胡蘿蔔g 輔料 油適量 鹽適量 玉公尺澱粉。適量。做法。 烙餅剩下的牛肉餡。 裡面加了一些玉公尺澱粉。這樣牛肉餅烙好後就不會散開了。 胡蘿蔔洗淨切小丁。 胡...
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