1樓：墨綠夜晚
首先我們要把黃花菜蒸熟，然後曬乾就行了，這就是原菜，還有一種就哪橘遊是新增食品新增劑焦亞硫代硫酸鈉，把新鮮的黃花菜和藥粉密封的，8個小時左右，黃花菜熟了，就可伍襪以掏出，曬乾就行了，這就是藥菜，而且黃花菜還可以用來榨油，榨出來的李銷油也非常的美味。
2樓：蘭寶貝
我覺得黃花菜想要粽子的話是特別的簡單晌唯，只要給豬衝陵了，他足夠的水源，我覺得在宴判培這些菜上，他會長得非常的快。
3樓：浩海永寧
首先昌巨集會把黃花菜採摘下來，放在保鮮膜裡面棚睜保溼鏈迅歲，然後會經過幹加工，把它們全部都蒸乾，就可以長久的儲存運輸到各大超市。
4樓：ttt聽海
黃花菜最一般的加工方式就是，蒸幾分鐘，然後含燃晾乾，這樣的黃花菜可以長期儲存，冬談鋒虛季用於打湯是非常好基孝的，營養也非常豐富。
黃花菜的加工技術，都有哪些？
5樓：小龍兒說說事
黃花菜的加工技術，都有哪些？採摘黃花菜每天應及時採棚公升摘，早成熟的先採，遲成熟的後採。過早採收，花蕾未充分膨大，產量低；過遲採收花蕾咧嘴或開放也會影響產量和品質。
成熟的黃花菜蕾呈黃綠色，個子飽滿，花瓣上縱溝明顯，含苞待放。加工要製成乾製品的黃花菜採摘後應及時蒸制。將採收來的黃花菜整齊排放入蒸篩內蒸制世豎，裝花高度不超過5釐公尺。
蒸制的適度標準：顏色由黃綠色變淡綠，用拇指與食指輕輕搓捏花蕾，發出聲響。一般高溫蒸制5～8分鐘。
蒸制的作用是迅速殺死花蕾內部細胞的活性，搜和大便於乾燥。
大火蒸5分鐘，然後用慢火煮3~4分鐘，直到花蕾的顏色。許多人不知道如何加工新鮮捲心菜。事實上，這很簡單。
將花芽踩20分鐘，硫磺粉封口10分鐘，由黃色變為淡黃色，用手握住手柄，花芽就可以垂下。花椰菜是一種珍貴的植物花，營養價值高，具有多種保健功能。它具有很高的營養價值，被稱為「綠色**」和「全能營養銀行」。
我們通常以城市中的花椰菜蒸汽小方法為例。將花蕾放入花盆中，蒸15-20分鐘左右。離開花盆後，把含花蕾的竹筍放在籃子裡或花盆裡。
注意，竹筍下應有一定量的空成品。我們很少能看到花椰菜原來的樣子。花椰菜的原貌非常漂亮，花很大，很多種類的蜂蜜都是自然成熟的，不加任何新增劑，而且蜂蜜的**是可靠的。
每一滴都是自然產生的。
中國北方和南方都有種植。花椰菜必須在收穫後立即進行蒸汽、脫水和乾燥。由於花椰菜的正收穫期，將選擇新鮮蔬菜，以便能夠選擇開放的花椰菜並去除經絡。
熱蒸汽及時將百合放入蒸汽中，密封，用大火蒸5分鐘，然後用慢火煮3~4分鐘。
6樓：柳賀撥才
及時採摘早成熟的先採後成熟的最好採。
7樓：漆園人外觀
採黃花菜每天要及時。
黃花菜的加工技術，你有哪些瞭解？
8樓：滴滴聊時尚
黃花菜採收後要立即進行蒸燙、脫水、乾燥。如果黃花菜因為天氣原因沒有及時烘乾，會造成品質下降，甚至發生黴變，帶來很大的經濟損失。因此，對黃花菜進行乾製和選擇合理的乾製工藝及烘乾裝置，對黃花菜生產具有重要的意義。
操作要點培悄：
採摘：選擇花骨朵在裂嘴前1～2鐘頭採摘，這時候的金針菜生產量高，性價差中賣比高。
蒸制：蒸制是金針菜生產加工中的一道關鍵工藝流程，採摘的花骨朵應立即進行蒸制，蒸制時間為8分鐘左右，即做到五完善為標準，色調回黃轉綠，花莖逐漸痠軟，手搓花骨朵有略微的「嗦嗦」聲就可以。
烘乾：將蒸制後的花骨朵勻稱擺地攤在烘盤裡或烘在網上進行烘乾，烘乾溫度為50～70℃，水分14%就可以。
檢驗：對烘乾後的金針菜要進行選擇等級分類，去除髒物。
計量包裝：檢驗後用包裝袋子進行計量包裝。
一）蒸制裝置：蒸制裝置主要由蒸箱，鍋和灶構成，鍋放到灶具上，蒸箱在鍋上，蒸箱有邊門用於放攤料的網盤。工作中時鍋中先放水，待水燒開後，將攤好料的網盤逐層放進蒸箱內，關緊邊門進行蒸制。
蒸制後開啟邊門，取下原材料送入烘乾機內烘乾。
二）烘乾機器裝置：金針菜的烘乾機器裝置主要有烘乾房，廂式烘乾機，連續式烘乾機和隧道式虛逗烘乾裝置等。
1.烘乾房。烘乾房主要由磚，混凝土修建，專案投資少，一次烘乾量大。但具有著烘乾不勻稱，溫度不易控制，熱效低，耗能高，勞動效率大等難題。
2.廂式烘乾機。熱緣由熱風鍋爐給予，原材料分層次裝進盛料盒裡，暖風可以採用液壓換向閥從正反面2個方位越過原材料，降低了烘乾的不均衡性。
3.連續式穿流烘乾機。該機器裝置有自動上料機，烘乾室，攤料網帶運作組織和壓縮機等構成。
熱原可配熱風鍋爐或用蒸汽換熱器。該裝置工作中持續，乾燥抗壓強度大，自動化技術水平高，烘乾勻稱，乾燥***，在脫水蔬菜，農副食品製造業中使用普遍，但價錢較高，一次性專案投資大。
黃花菜的栽培技術，黃花菜怎麼種，黃花菜的種植方法
黃花菜的栽培技術如下 1 分株繁殖 將母株叢全部挖出，重新分栽 另一種是由母株叢一側挖出一部分植株做種苗，留下的讓其繼續生長。2 切片育苗繁殖 黃花菜採收完畢後，將根株挖出，再按芽片一株一株分開，除去短縮莖周圍的毛葉，已枯死的葉，然後留葉長3 5cm，剪去上端 再用刀把根莖從上向下先縱切成兩片，分切...
新鮮黃花菜的做法黃花菜怎麼做好吃
食材來明細 黃花菜25克粉絲源 1小把胡蘿蔔 1小段青瓜半根醋 適量生抽適量鹽 適量油適量酸鹹口味拌 工藝廿分鐘 耗時普通 難度黃花菜拌粉絲的做法步驟 黃花菜拌粉絲的做法步驟 1 1主料 黃花菜拌粉絲的做法步驟 2 2黃花菜提前用水泡發 黃花菜拌粉絲的做法步驟 3 3胡蘿蔔去皮 青瓜洗淨，切絲 黃花...
如何煮黃花菜乾，幹黃花菜面怎麼煮的做法
黃花菜要用水泡開。然後在煮的呀。吵著吃特別好吃。和雞蛋 蘑菇 木耳 一起做湯特別好吃 黃花菜乾先泡水清洗乾淨，然後你不管做湯 涼拌都很好吃。一隻雞腿和一隻雞爪洗乾淨。原來就很乾淨了，姐姐把雞毛褪淨後已經給洗過了，所以洗兩遍就很乾淨了 步驟2水煮幹黃花菜的做法 焯過水後扔進砂鍋裡，放上料酒 蔥段 薑片...