1樓：格調
準備用料：大公尺3杯、肋排2根、水適量、土豆1個、玉公尺半根、蔥1段、姜3片、色拉油25毫公升、老抽10毫公升、鹽3克、五香粉1小勺。
步驟一：肋排洗淨，在買的時候讓攤主給剁成小節。
步驟二：準備好的配菜。
步驟三：土豆去皮切塊，胡蘿蔔也切小塊，玉公尺先分成段，每段再分成幾小塊，食材都處理成大小一致就可以了。
步驟四：蔥姜也處理一下，蔥切薄片，姜切成細絲。
步驟五：炒鍋放入色拉油，放入排骨煎到表面金黃，出現焦痕。煎過的排骨再燜熟會更好吃。
步驟六：把排骨大慶推到一邊，土豆也放進去煎一下。
步驟七：排骨和土豆都推到一邊，下入蔥姜炒出香味來。
步驟八：再放入胡蘿蔔和玉公尺，一起翻炒均勻。
步驟九：加入老抽、鹽和五香粉等調料，再次炒勻，這時候就能聞到很香的味道了，不過都還不熟哈，經過待會的燜飯過程就會非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出來，原鍋加入一滾派握些水燒開，調料會進入到水裡。
步驟十：大公尺洗淨。
步驟十一：加入剛才煮開的水，到鍋深標示的3倍公尺的刻度處，略微淺一點，如果不夠就再新增一些涼水羨陵。
步驟十二：再把剛才炒好的排骨蔬菜鋪在公尺飯上面。
步驟十三：電飯煲選擇煮飯功能。
步驟十四：成品。
2樓：幻想家愛休閒
食材準備神轎：
羊肉、馬鈴薯、彩椒、胡蘿蔔、南瓜、香菇、大公尺、食鹽、老抽、調和油。
烹飪步驟：1、南瓜滑信去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡發。
2、大公尺洗淨，放入適量的水燜至5分熟。
3、羊肉切小丁。
4、土豆、胡蘿蔔、信瞎輪香菇切小丁。
5、彩椒切丁。
6、南瓜切丁。
7、鍋中放油加熱，加入羊肉炒至變色。
8、加入土豆丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒。
9、加入1碗水燜至土豆5分熟。
10、加入南瓜丁，燜至土豆八分熟，加鹽調味。
11、倒入燜至5分熟的公尺飯上。
12、撒上彩椒丁，燜至公尺飯熟。
13、出鍋攪拌均勻，即可食用。
3樓：乍暖
一、懶人排骨燜飯。
食材：排骨、豌豆、玉公尺粒、胡蘿蔔生薑、料酒。
製作：1、排骨洗淨，冷水放鍋中，加入生薑、料酒焯水撈出。調秘製料汁：碗中加入鏈磨1勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、1勺蠔油、半勺五香粉、少許食鹽拌勻備用。
2、鍋裡入油，放一勺白糖碰喚派，小火炒糖色，倒入排骨翻炒上色，淋入料汁翻炒均勻，倒入2碗溫水，蓋上蓋子煮15分鐘。
3、大公尺淘洗乾淨，倒入電飯鍋中，煮好的排骨連湯汁一起倒入電飯鍋中，水量未過公尺飯即可。
4、蔬菜粒放入鍋中焯水，鍋裡倒一點點油，放入蔬菜粒，加入少許食鹽炒熟盛出，把炒好的蔬菜倒入煮好的公尺飯中，攪拌均勻就可以開吃啦。超級好吃哦。笑賀。
二、茄子燒肉燜飯。
食材：土豆1個、番茄2個、青椒1根茄子1個、五花肉200克、圓蔥半。
製作：1、茄子切長條，圓蔥切碎，番茄、土豆切塊，五花肉切小塊，尖椒、小公尺辣切段備用。
2、調醬汁：碗中加入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蠔油，茶匙糖，一勺醋攪拌均勻。
3、鍋中放入少許油，加入兩顆冰糖翻炒糖色，放入蔥蒜、圓蔥爆香，加入番茄、茄子、土豆、尖椒翻炒，加入醬汁翻炒五分鐘。
4、電飯煲中放入淘好的大公尺，加入好的西配裝、加入100ml
燜飯模式燜好即可。
燜飯的做法大全
4樓：阿戚愛生活
燜飯的做法大全如下：
材料：讓型大公尺、排骨、青豆、胡蘿蔔、玉公尺、生薑、蔥、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、油行譽、鹽、水。
工具：炒鍋、碗、電飯鍋。
1、大公尺洗淨用清水泡20分鐘。排骨洗淨冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒焯水後撈出。
2、在排骨焯水的時候調乙個醬汁，碗中加半勺糖、半勺鹽、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油，然後攪拌均勻。
3、熱鍋放油，放入蔥、姜炒香，放排骨煎至兩面微黃，淋入醬汁加一碗水煮開，轉中小火煮15分檔滑段鍾。
4、大公尺放入電飯鍋，排骨與鍋中醬汁一起倒入，再加入沒過大公尺一指的水，按煮飯鍵煮熟。
5、三種蔬菜粒在開水中煮2分鐘撈出，油鍋燒熱，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨飯裡面翻拌均勻即可。
燜飯的做法大全
5樓：周八闖天下
臘肉燜飯的做法：1、香腸洗一下，然後切成片。土豆切灶穗塊，包菜用手撕成小片，小番茄洗乾淨。
2、平時兩個人吃的公尺，然後洗乾淨。3、在公尺中加入香腸，土豆，小番茄。4、加入其他的所有調料。
生抽，耗油，鹽，胡椒粉，花椒油。
5、然後用勺子把它們拌一拌。
6、加入平時煮飯的水量，然後開始電飯鍋按到煮飯野吵鍵，開始煮飯。
7、切一顆香蔥，備用。
8、在電飯鍋飯開了之後加入蓮頌辯侍花白，拌一拌，蓋上蓋子繼續煮。
9、飯自然跳到保溫後撒入香蔥。
10、然後悶兩分鐘就可以吃了。
家常燜飯的做法
6樓：乍暖
紅燒肉燜飯。
原料：五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、公尺。
調味料：醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水。
步驟：1、五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁；
2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用；
3、倒入洋蔥丁煸炒；
4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小；
5、加入土豆丁和炒好的肉塊；
6、略微翻炒後加入醬油；
7、翻炒均勻，加入適量鹽；
8、加入淘好的大公尺；
9、翻勻；10、將其倒入電飯煲中鋪平；
11、加入清水，稍稍高出食材；
12、啟動煮飯程式，完成。
大公尺怎麼做好吃 香燜公尺飯的做法
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