1樓：一個人聽__馥旬
油梭子的做法如下：
1、油梭子，也有人叫「油渣兒」。做法就是將肥肉熬完油，剩下的殘餘物，放水靠出來的油白，靠的慢點；
2、放油靠出來的油有點黑，靠的快點；
3、放水十斤放兩斤水就可以，放油呢半斤就差不多，可以放大豆油或者是花生油；
4、油梭子就是先把肥膘耗成葷油，一般在南方是用葷油炒菜，油梭子炒青蒜辣椒；東北則喜用大油燉酸菜；
5、一般三碗肥鏢下去，能煉出半碗油梭子。
2樓：元氣小小肉丸
主料：高粉270克、蛋液45克、奶粉10克、牛奶65克、白糖45克、鹽3克、酵母4克、椰子油30克
輔料：麵粉（湯種）18克、清水（湯種）80克、熟芝麻適量1、湯種的原料入鍋， 攪拌至無麵粉顆粒
2、小火加熱至微稠的糊糊狀
3、麵包機桶底部加入除麵粉和酵母外的所有原料4、上面加入高粉和酵母，入麵包機啟動和麵程式20分鐘5、程式結束後，再次啟動和麵程式20分鐘攪打至出現薄膜6、入溫暖溼潤處發酵至兩倍大
7、取出排氣揉勻，分割成大小一致的10個麵糰醒5分鐘8、取一個麵糰，搓成兩頭尖中間鼓的梭子狀
9、依次做完，擺入烤盤
10、入溫暖溼潤處，二次發酵至兩倍大
11、取出表面刷蛋液，撒少許芝麻做裝飾，烤箱180度預熱12、入烤箱，中層，烘烤20分鐘左右即可，出爐冷卻至溫熱時密封儲存13、湯種椰油梭子排包成品
3樓：呵呵大順店
把肥膘或板油放鍋裡煉油後剩下的就是油梭子。
東北人愛吃油梭子的賊多，都是從苦日子裡熬出來的，油梭子是以前人過年過節才有的，真不是誇海口，用這玩意摻上大頭菜餡或酸菜餡包包子，準保把你小辮兒吃丟了。
按老說法，不會過日子的，用它拌鹽花，當菜吃，就著高粱米水飯，能造兩二大碗。更敢霍霍的，是拌白糖，那是一般兒童小食品沒法與之抗衡的，前二十年，這麼做的，不是慣孩子，就是純牌兒的敗家。。
油梭子怎麼做好吃，油梭子的吃法
4樓：儒雅小兔子
主料梭子蟹
3只輔料來油
適量自鹽bai
適量蔥花
適量美味鮮
適量薑絲du
適量步驟
1.梭子蟹用廢棄的小zhi牙刷洗乾淨
dao。
2.斬成小塊
3.掰掉外殼，去掉絨絨的毛後，對半切開撒上薑絲。
4.放入蒸鍋中蒸上10分鐘。
5.準備好大蒜和蔥花。
6.蒸好的螃蟹倒出多餘的水份。
7.撒上蔥花和大蒜，鍋中油燒的火熱後，趁熱淋在大蒜和蔥花上，激出香味。
油梭子怎麼做好吃
5樓：劉亞茹
油梭子對人身體有害，但是的確挺好吃的！我也經常吃！
你可以把它和酸菜做成餡包包子或者是餃子都很好吃！
油梭子怎麼吃
6樓：匿名使用者
油梭子對人身體有害，但是的確挺好吃的！我也經常吃！
你可以把它和酸菜做成餡包包子或者是餃子都很好吃！
7樓：匿名使用者
油梭子，我家鄉叫「油滋了」，也有人叫「油渣兒」。就是肥肉熬完油，剩下的殘餘物。
8樓：
油梭子bai又稱油渣，是動物脂
肪煉du油後的副產品，zhi主要是動物脂肪細胞間dao的結締回組織和一些飽和脂肪酸答，營養豐富，對身體無害。
家庭製作的時候，煉製時要注意脂肪不要切太大塊，火也不能過大，這樣不容易炸糊。炸至金黃色，出鍋後可以直接拌鹽食用，或者在炒菜，煲湯時出鍋時加入，增鮮提味。
油渣美味，但也屬於高脂肪食品，要注意一次不要吃的較多，同時要減少其他食物的脂肪攝入。
油梭子怎麼做
9樓：元氣小小肉丸
主料：高粉270克、蛋液45克、奶粉10克、牛奶65克、白糖45克、鹽3克、酵母4克、椰子油30克
輔料：麵粉（湯種）18克、清水（湯種）80克、熟芝麻適量1、湯種的原料入鍋， 攪拌至無麵粉顆粒
2、小火加熱至微稠的糊糊狀
3、麵包機桶底部加入除麵粉和酵母外的所有原料4、上面加入高粉和酵母，入麵包機啟動和麵程式20分鐘5、程式結束後，再次啟動和麵程式20分鐘攪打至出現薄膜6、入溫暖溼潤處發酵至兩倍大
7、取出排氣揉勻，分割成大小一致的10個麵糰醒5分鐘8、取一個麵糰，搓成兩頭尖中間鼓的梭子狀
9、依次做完，擺入烤盤
10、入溫暖溼潤處，二次發酵至兩倍大
11、取出表面刷蛋液，撒少許芝麻做裝飾，烤箱180度預熱12、入烤箱，中層，烘烤20分鐘左右即可，出爐冷卻至溫熱時密封儲存13、湯種椰油梭子排包成品
10樓：一個人聽__馥旬
油梭子的做法如下：
1、油梭子，也有人叫「油渣兒」。做法就是將肥肉熬完油，剩下的殘餘物，放水靠出來的油白，靠的慢點；
2、放油靠出來的油有點黑，靠的快點；
3、放水十斤放兩斤水就可以，放油呢半斤就差不多，可以放大豆油或者是花生油；
4、油梭子就是先把肥膘耗成葷油，一般在南方是用葷油炒菜，油梭子炒青蒜辣椒；東北則喜用大油燉酸菜；
5、一般三碗肥鏢下去，能煉出半碗油梭子。
11樓：匿名使用者
梭子，我家鄉叫「油滋了」，也有人叫「油渣兒」。就是肥肉熬完油，剩下的殘餘物。放水靠出來的油白，靠的慢點。
放油靠出來的油有點黑，靠的快點。放水十斤放兩斤水就可以，放油呢半斤就差不多，可以放大豆油或者是花生油！
12樓：辰罹陵
防水放油都可以，一般是放點油，一小勺就可以，目的是增加肥肉和鍋子的接觸，均勻加熱不至於糊了。
13樓：圭帆召胤
肥膘或板油煉油後剩下的就是油梭子
油梭子餅怎麼做好吃，油梭子餅的家常做法
材料主料 麵粉適量 豬油梭子適量 輔料 鹽少量 蔥少量 油梭子餅 1油梭子切碎拌上鹽 面和好，擀成薄圓片 2將切拼好的油梭子鋪到面上 3捲起4擰成圈，牢固些，如圖。再直接擀成餅5上鍋放油烙熟即可 食材明細主料面 400克 肥五花肉 250克 輔料大蔥 1段原味口味煎 工藝十分鐘 耗時簡單 難度油梭子...
油爆龍蝦怎麼做油爆龍蝦怎麼做好吃，油爆龍蝦的家常做法
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豆花面油辣椒怎麼做好吃油辣椒怎麼做好吃？
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