1樓：匿名使用者
食材襲主料豬肉
300克
青菜bai
200克
輔料油du
適量zhi
dao鹽適量蔥
適量生薑
適量料酒
適量胡椒粉
適量香油
適量雞精
適量步驟
1.青菜洗淨
2.豬肉剁成肉末
3.蔥姜切末
4.豬肉放入蔥薑末，放入鹽 料酒 胡椒粉醃製十分鐘5.加入蝦粉順著一個方向攪拌上勁
6.鍋中燒沸水，改小火，用虎口擠出肉丸放入鍋內7.肉丸全部做好之後開中火
8.煮至肉丸全部變色
9.加入鹽調味
10.加入青菜
11.出鍋前加入雞精，淋入香油即可
2樓：苦苦的掙扎
材料豬絞肉500克，大白菜葉300克，鹽，白胡椒粉，姜10克，生粉1湯匙，雞蛋1個，蔥回1根
做法1.將姜也答剁成泥，然後和豬肉混合，加入生粉，雞蛋，1/2茶匙鹽和少許胡椒粉，再加入少許冷水，一起攪拌，攪拌至肉能拔絲，這樣的肉丸才會嫩而且有彈性。
2.燒水，水開後，用勺滾或者手擠肉丸放入煮。待肉丸漂浮起來時撈出，這樣肉丸不會煮太老。
3.將白菜放入水中煮，加少許鹽和胡椒粉調味，白菜煮2分鐘後加入肉丸再煮1分鐘左右就可出鍋了，撒上點蔥花。
3樓：匿名使用者
主料來：生菜250g；
輔料：牛肉自丸適量
bai、豬肉丸適量
肉丸子生菜湯du
1生菜，豬肉丸，牛肉zhi丸2這是
dao梅州出名的爽口彈牙的豬肉丸子和牛肉丸，3生菜清洗乾淨
4湯鍋裡放適量清水，放些薑片，下丸子大火煲開，改小火煲10分鐘左右。
5開大火下生菜煲
6煮開既關火
7清清爽爽的生菜丸子湯
肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，肉丸蔬菜湯怎麼做好吃
4樓：檸蔭
肉丸蔬菜湯的做法
五花肉絞碎、
鮮蝦去皮去蝦線、蔥姜剁碎、蘿蔔切絲備用回
肉、蘿蔔絲、蔥姜及鮮答蝦一起剁細膩
入盆加味極鮮和蠔油初步攪拌，再加雞蛋並根據粘稠度加適量澱粉進行攪拌，達到餡粘稠而不易散
鍋燒水，待水開後手撕白菜頭入鍋，加適量鹽煮至再次水開勺子挖餡，取適量大小滾成肉丸，放入再次水開的鍋中陸續將肉餡用勺團成丸子入鍋，待全部完成後，蓋鍋蓋煮3-5分鐘至全部肉丸熟透
出鍋前滴入三五滴香油，微攪動後出鍋
肉丸湯怎麼做好吃，芥菜肉丸湯的家常做法
5樓：匿名使用者
主料肉丸
100克輔料油
1勺鹽1勺雞粉
少許步驟
1.準備好的肉丸
2.洗乾淨芥菜
3.水燒開後放入芥菜，和油
4.煮三分鐘
5.後下鹽
6.再下肉丸
7.煮到膨脹大了，下入雞粉即可
8.已經做好了芥菜肉丸湯
6樓：密藥
芥菜肉復丸湯的家常做法
材料材料：素
制雞2包，蔥花若干
baia料：八角2枚，生抽du3大勺zhi，dao老抽1大勺，糖2大勺，黃酒2大勺，
做法1）素雞洗淨吸乾水分後切大約0.6cm的片，每包大約切7-8片；
2）鍋裡略多放點油，放入切片的素雞兩面中火各炸2-3分鐘左右，炸至金黃色且每面都有密密麻麻的泡泡；
3）倒出多餘的油，放入所有炸好的素雞大火翻炒幾下後加入a料和200ml的水，蓋上鍋蓋大火煮開後轉中火煮大約6-8分鐘，如果素雞的體積是原來的1.5倍左右並且很柔軟的話，就開蓋用大火把汁水收幹一點並小心翻炒幾下使湯汁均勻裹滿每片素雞。出鍋時加幾滴麻油，並且放入蔥花拌勻即可。
湯的做法，魚肉丸湯怎麼做好吃，魚肉丸湯的家常做法
7樓：匿名使用者
魚肉丸的復做法，具體如下：制
步驟1.姜切末泡水。三個雞蛋的蛋清、料酒、玉米澱粉、味極鮮準備好2.魚肉洗乾淨，不停剁碎
3.把魚肉放在盆中，用雙手拿出魚肉使勁摔打，打到魚肉全粘在一起4.姜水、鹽、蛋清、料灑、玉米澱粉、麵粉、味極鮮全都加下去5.
順著一個方向攪拌均勻，使勁摔打。越久越好6.手放在肉團裡用姆指和食指中間擠出一個小丸子，放在冷水中7.
魚丸全做好了，放入多餘的薑末，**煮熟。大約3-5分鐘8.肉丸浮出起即可，完成
牛肉丸青菜湯的做法,牛肉丸青菜湯怎麼做好吃
食材用料 牛肉du500克相剋食zhi物dao 胡蘿蔔1根相剋食物 回黃瓜1根相剋食物 蔥適量相答克食物 姜適量相剋食物 海米20克相剋食物 清水2000克 鹽5克黃酒5克 澱粉20克 雞蛋一個相剋食物 胡椒粉5克 蔬菜牛肉丸湯的做法 1.牛肉攪成餡,加入雞蛋 黃酒 蔥薑末 海米 胡椒粉 澱粉 50...
牛肉丸子白菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細 主料牛肉餡400g 白菜幫子適量 輔料蔥可多加，提味 姜適量雞蛋1個 澱粉非必選項 料酒少量 醬油少量 鹽根據個人口味 十三香少量 黑胡椒粉少量 香油少量 鹹鮮口味 煮工藝半小時耗時 普通難度 白菜牛肉丸子湯的做法步驟 家裡沒有絞肉機，所以牛肉買的時候讓他攪好的。加入蔥花薑末，少量料酒，分...
豬肉丸白菜湯的做法，小白菜豬肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃
做法目錄 1摘要2基本資訊 3材料4做法 做法一做法二 做法三白菜肉丸湯是以瘦肉餡，白菜，粉絲為原料，將粉絲泡軟，再加入鹽，糖，白酒製作而成的菜品。基本資訊 中文名白菜肉丸湯 材料 瘦肉餡，白菜，粉絲 做法 將粉絲泡軟 調料 鹽，糖，白酒 材料瘦肉餡，白菜，粉絲，蛋清二分之一，馬蹄 荸薺 調料 鹽，...