1樓：陌上_卿名酒酒
主料豬肉
300克
青菜copy
200克輔料油
適量鹽適量蔥
適量生薑
適量料酒
適量胡椒粉
適量香油
適量雞精
適量步驟
1.青菜洗淨
2.豬肉剁成肉末
3.蔥姜切末
4.豬肉放入蔥薑末，放入鹽 料酒 胡椒粉醃製十分鐘5.加入蝦粉順著一個方向攪拌上勁
6.鍋中燒沸水，改小火，用虎口擠出肉丸放入鍋內7.肉丸全部做好之後開中火
8.煮至肉丸全部變色
9.加入鹽調味
10.加入青菜
11.出鍋前加入雞精，淋入香油即可
小貼士青菜放入之後燙一下就可以了，不用煮太久，維生素會損失掉o.
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2樓：匿名使用者
食材明細
牛肉丸襲200克
小青菜200克
鹽適量bai
du料酒適量
雞精適量
植物油適量
胡椒粉zhi適量
蔥1根清淡口味
煮工dao藝
十分鐘耗時
普通難度
牛肉丸青菜湯的做法步驟
1準備食才
現成的牛肉丸200克
小青菜洗淨瀝乾。
2鍋裡放適量水煮開，放入牛肉丸，加料酒煮開。
3放入小青菜。
4大火煮開，待青菜有些蔫，放些鹽。
5放些雞精，胡椒粉，淋些精製油，撒些蔥花即可。
小竅門1.因為小青菜很嫩，稍微煮一下就熟了。2.放一些鮮醬油也很好，提味
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3樓：小管家美食
肉丸湯我家從來都不煮，直接蒸，我個人感覺蒸出來的肉丸湯味道更香，湯更清，肉的口感也很嫩
4樓：等你回頭等
主料豬肉400g 輔料鹽
適量雞蛋60g蔥適量姜適量蒜適量澱粉少許冬瓜400g香油適量花生油適量味精適量
步驟豬肉丸子湯的做法步驟11.豬肉、蔥、姜、蒜剁碎豬肉丸子湯的做法步驟22.肉餡中打水攪勻，加雞蛋、味精、鹽、澱粉、香油、耗好的花生油，攪勻
豬肉丸子湯的做法步驟33.冬瓜切片
豬肉丸子湯的做法步驟44.鍋中油熱後蔥花熗鍋炒冬瓜片變色出鍋豬肉丸子湯的做法步驟55.鍋中清水燒開逐漸加丸子熟後關火倒入盆中，再將炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃
5樓：仝芳苓寸淼
食材主料
肉丸5個
魚丸5個
金針菇60g輔料鹽
適量步驟
1.準備所需食材
2.鍋中放入水，鹽
3.煮開後放入肉圓
4.肉圓煮開後放入魚丸，金針菇，蓋上鍋蓋
5.煮3-5分鐘即可
小貼士魚丸煮的時間不易過長
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6樓：葛佳星
食材用料
牛肉du500克相剋食zhi物dao
胡蘿蔔1根相剋食物
回黃瓜1根相剋食物
蔥適量相答克食物
姜適量相剋食物
海米20克相剋食物
清水2000克
鹽5克黃酒5克
澱粉20克
雞蛋一個相剋食物
胡椒粉5克
蔬菜牛肉丸湯的做法
1.牛肉攪成餡，加入雞蛋、黃酒、蔥薑末、海米、胡椒粉、澱粉、50克水，攪拌上筋備用
2.熱鍋，爆香蔥薑末，加入胡蘿蔔粒翻炒2分鐘3.加入足量清水，煮開
4.下入牛肉丸
5.全部牛肉丸都漂上來，倒入黃瓜粒。10分鐘後，調入鹽、胡椒即可
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7樓：咿婷
步驟肉丸青菜粉絲湯的做法步驟11.將蔥花和少許薑末切的儘量碎點。
肉丸青菜粉回絲湯的做法步驟答22.加入適量生抽、鹽、五香粉、油，和肉末均勻拌在一起。
肉丸青菜粉絲湯的做法步驟33.青菜切段，粉絲用開水泡5分鐘到變軟，瀝乾待用。
肉丸青菜粉絲湯的做法步驟44.用蒜茸爆香油鍋，青菜不斷翻炒至變軟，加適量水。
肉丸青菜粉絲湯的做法步驟55.用小勺把肉餡挖成丸子的形狀，放入鍋中。
肉丸青菜粉絲湯的做法步驟66.可以加點蝦皮調味，水開以後調中火煮5分鐘讓肉丸味道能滲進菜湯裡。
肉丸青菜粉絲湯的做法步驟77.放入粉絲，適量鹽和雞精。因為粉絲已經用熱水泡軟，稍微煮一下就可以起鍋了，鮮美的肉丸粉絲菜湯完成。
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8樓：苦苦的掙扎
用料豬肉餡抄 1斤
青菜襲 3到4顆
鹽，香油 少量
玉米澱粉bai 少量
姜 少量
肉丸青菜湯的du
做法姜切成zhi姜沫，拌進買好的豬肉dao餡兒中再在砧板上加工一下切剁勻，切的更細膩一些。放入盆內，加鹽加玉米澱粉，拌勻，開始一點點加水，攪拌，直至筷子插入可以緩慢靠邊傾倒為止。
青菜用淘米水洗淨，切成段備用。
燒開一鍋水，放一勺鹽在裡面。燒開即關小火。
下丸子嘍。拿勺子將拌好的肉餡兒在手心摔打至成團，下入小火的鍋內，慢慢小火養，直到所有肉圓都下下去轉大火。
一開可以下青菜，二開可以關火了。滴幾滴香油，味道太棒了。
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1.事先來 將豬肉等用料理機絞好 2.放入自小碗中,加入生粉 半勺食鹽和料酒3.隨一個方向攪拌均勻至黏稠 4.帶上一次手套,擠出肉圓 5.這是擠好的肉圓和洗淨的小青菜 6.熱鍋涼油,煸香蔥沫,倒入熱水 7.將肉圓一個個滑入水中 8.加蓋大火,滾開後轉小火煮3 5分鐘 9.丟入小青菜 10.再次煮開後...
做法,青菜麵條湯怎麼做好吃,青菜麵條湯的家常做法
主料掛麵 50克輔料 香辣肉醬 適量小白菜 適量步驟 1.原材料 掛內面 小白菜和自容 制的香辣肉醬 2.燒一鍋水,水開下掛麵 3.加一勺額自制的香辣肉醬 ps 由於肉醬很鹹,所以煮麵條我沒有加鹽 攪拌均勻 4.麵條將熟之際放入小白菜,煮2分鐘後出鍋5.有滋有味的麵湯啊 主料冬瓜 1500克 雞腿抄...
肉丸青菜粉絲湯的做法，肉丸青菜粉絲湯怎麼做
步驟來1.將蔥花和少許薑末切的自盡量碎點。2.加入適量bai生抽du 鹽 五香粉 油，zhi和肉末均勻拌在一起dao。3.青菜切段，粉絲用開水泡5分鐘到變軟，瀝乾待用。4.用蒜茸爆香油鍋，青菜不斷翻炒至變軟，加適量水。5.用小勺把肉餡挖成丸子的形狀，放入鍋中。6.可以加點蝦皮調味，水開以後調中火煮5...