1樓：欣欣自
雞蛋羹蒸好後抄
撒上蔥襲花，加入香油和醬油可以去腥味。
雞蛋羹的做法：
用料：雞蛋、鹽、溫水、香油、蔥花
1、在一個碗中打入雞蛋，用筷子不停攪拌，把雞蛋液打散。
2、在雞蛋液中加入適量食鹽，加入溫水、邊加邊拌勻，3、打好的雞蛋液，用勺子舀出浮在表面的氣泡。
4、在碗的上面覆蓋上一層保鮮膜，用小刀扎幾個孔。
5、蒸鍋放入水，水開後，蛋液放入蒸鍋中，轉中火蒸約10分鐘時間。
6、雞蛋羹蒸好後，淋一點生抽，滴入少許香油，就可以食用了。
2樓：空了李
1、新鮮雞蛋一個bai。磕入碗中du，打散，加入很少量鹽調勻zhi.
2、現在加溫水。冷dao水不回好，熱水就更不行了3、水答中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。
4、燒水，放上蒸隔。水開以後，把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，口感也不老。
大概10分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊，火腿，蝦仁之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦
3樓：上善若水止如靜
一是水量，至少要加一倍的水。
二是小火，這樣蒸出來的才嫩，且不腥
出鍋後加入幾滴香油，再倒入一些醋，香噴噴的，而且不腥哦
4樓：影子溺水
我家做雞蛋羹，就很簡單的，雞蛋打好放蒸鍋裡，撒點方便麵調料進去，兩個蛋要的調料大概半包就行了，反正我家裡吃起來不覺得腥，味道很不錯。樓主口味重一點的話，可以放多點
5樓：淺夏蒼蒼
啊？是你太敏感了吧？如果蒸之前稍稍放一點料酒或一點點薑末試試呢？
6樓：愛神0小恩
你放鹽 味素 十三香 雞精 醬油 水是開水 就好啦 一定要用開水吧 前面的融掉 要不就都沉底啦 底下閒死你
7樓：匿名使用者
我覺得放點薑片會好點，不愛吃薑片還可以在熟後夾出
雞蛋羹怎麼做，怎麼做雞蛋羹？
雞蛋中富含的營養成分多種多樣，能夠為人體提供足夠的營養物質，雞蛋是最接近母乳的食物，尤其是孩子保證每天一個雞蛋讓雞蛋提供一天的能量原動力。靚麗的色彩吸引了寶寶的眼球，豐富的營養為寶寶保駕護航，為寶寶做起來吧 太簡單了記得撇去浮沫 雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！雞...
請問雞蛋羹怎麼做，請問雞蛋羹怎麼做啊
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人 病後恢復中的家人 剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。太簡單了記得撇去浮沫 1 新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。2 現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。3 水中加入...
懶人雞蛋羹怎麼做，懶人雞蛋羹的做法是怎麼做的？
食材用料。雞蛋3個相剋食物。鹽適量溫水適量。雞蛋羹的做法。雞蛋羹的做法 11.準備食材 雞蛋3個，一個蒸碗雞蛋羹的做法 22.雞蛋磕入蒸碗中。雞蛋羹的做法 33.用筷子打散。雞蛋羹的做法 44.加入倍的溫水和適量的鹽攪打均勻雞蛋羹的做法 55.蓋上蒸碗蓋隔水入電飯鍋內膽雞蛋羹的做法 66.接通電源按...