1樓:匿名使用者
方法1:切完
bai土豆條直接du下鍋炸,這樣不
zhi蔫!(這個方法我以dao前用過)
方法2:土豆切條之
內後,容放在水裡點幾滴醋泡一下,然後拿出來瀝乾水再炸,就不蔫了。(這個是在天天飲食裡看的,不過是土豆片的方法,土豆條也應該可以)。
2樓:百納時代
土豆切條,裹上澱粉,放入冰箱冷凍半小時,然後放入油鍋炸。
3樓:雙子mr秦
炸薯條最簡單的做法,學會在家自己做!
4樓:匿名使用者
土豆切條,加水焯水,加鹽,加玉米澱粉,放冰箱冷凍,放入油炸即可。
5樓:匿名使用者
自制炸薯條,小朋友的零食
6樓:妙招姐
教你如何在家自制炸薯條
7樓:匿名使用者
mcdonald炸薯條做法
原料:土豆 食用油
將土豆去皮, 切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深(再多一些也好)。燒 之七八成熱(油溫約220度, 油叢中間向上翻動), 加 入已經凍好的薯條,炸約兩分鐘, 至薯條膨軟,顏色變 黃時為止。用漏勺撈出, 瀝乾餘油, 根據個人囗味加入
適量的鹽即可。
8樓:匿名使用者
土豆切條之後,洗一遍,這是非做不可的. 然後拿出來瀝乾水加一些吉士粉,油溫不要太高 ,中油溫即可.炸時需要一根根的下.
炸成金黃就ok了.因為吉士粉可以使食物表面變得更加金黃.
9樓:霜博包瀚昂
薯條是要先把土豆弄成土豆寧才可以啊
加入保鮮的
10樓:旁丹聞晴霞
全自動高溫自控油炸機
炸有幾種
具體一下想不起來了
沾生粉,麵包屑等稱為裹炸
這裡一般是直接炸,口感也還不錯
怎樣炸薯條才會脆 怎樣炸薯條更好吃
11樓:晶旭陽光
方法/步驟
1第一步:準備一定量的土豆,並去皮。然後將其切成條狀(像平時內在店裡吃的那樣),清洗容乾淨後加入適量食鹽和清水,浸泡半個小時左右即可。
2第二步:將浸泡後的土豆條撈出,然後放入鍋中煮熟即可,但不可煮的太爛,否則後面很難操作。煮到稍微變爛就可以了。
3第三步:將煮熟的土豆撈出,晾到七分幹左右,然後加入澱粉,不需加太多,只要能將土豆條的表面覆蓋就可以了。
4第四步:在完成第三步後然後就可以開鍋啦,在鍋中加入一定量的油(要保證可以完全浸蓋住所有土豆條),然後待油溫到6、7分燙的時候再放入土豆條炸制,到稍微變色即可。
5第五步:完成第四步後,將土豆條從鍋中撈出,然後加熱油溫之8分燙,再將土豆條放入鍋中進行第二次的炸制,這次要炸制到金黃色才撈出。
怎樣炸薯條?要又脆又好吃的,怎麼炸薯條才脆?
原料 土豆 食用油 將土豆去皮,切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深 再多一些也好 燒 之七八成熱 油溫約220度,油叢中間向上翻動 加 入已經凍好的薯條,炸約兩分鐘,至薯條膨軟,顏色變 黃時為止。用漏勺撈出,瀝乾餘油,根據個人...
薯條軟了怎麼變脆,炸薯條,怎樣使薯條變脆而不是軟的
放入微波爐內,加熱2分鐘 和當初一樣的 1,把土豆洗乾淨去皮,切成長長的細條,就按照平時去肯德基吃的薯條的那樣規格來切,每一條的寬最好不要超過一釐米,長度當然是越長越好拉。2,然後用鹽水把土豆泡個10來分鐘吧!3,把泡了鹽水的土豆拿出來,放入開水中,用大火大約煮上二三分鐘,只要薯條熟了就可以出鍋了。...
自己在家炸薯條怎麼讓薯條脆一點,在家炸薯條應該怎樣炸,才能炸的酥脆好吃,成本還低?
自己在家炸薯條非常簡單,把紅薯脆皮切成條,然後用油炸兩面金黃就熟了。自己在家炸薯條怎麼讓薯條脆一點?你再加加炸薯條的話,讓薯條炸脆一點,應該是把薯條先炸一遍,然後再重新再炸一遍,要炸兩遍才會脆。自己在家炸薯條,為了讓薯條脆一點,首先一定要把薯條先焯下水,再放冰箱裡面去冷凍兩個小時以上再去炸 自己在家...