1樓：喜歡你的倔強瞞
菠蘿炒牛肉好吃
材料：嫩牛肉250克，鳳梨1/4個，蔥2根，酒1大匙，醬內油2大匙，糖容1/2匙，澱粉酌量，醬油1大匙，鹽1小匙。
做法：1、牛肉切片，用酒、醬油、糖、澱粉略醃20分鐘後備用。
2、鳳梨切成小丁、蔥切花備用。
3、起油鍋，爆炒牛肉後再炒鳳梨，加入醬油、鹽、澱粉，待肉吸汁後再加入蔥花即可。
4、菠蘿牛肉中使用的鳳梨，可以用罐頭鳳梨來替代新鮮鳳梨。
2樓：匿名使用者
菠蘿bai飯 原料：香米飯（蒸du熟）250克，鮮菠蘿1個，雞zhi蛋1個，熟腰果dao仁少許，青紅菜內椒各1/2個，洋蔥半個容，鮮蝦仁100克，
調味料：蠔油，油、鹽、雞精
做法一、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器
二、青紅椒、切1cm大小的丁
三、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟
四、鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻
五、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調味
六、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可
推薦理由：營養全面，富含維生素及蛋白質，有助於提高記憶力；形式可愛，色彩豐富，香甜可口，在考試前夕能幫助精神壓力大的孩子增加食慾、促進消化。
製作小貼士：
一、香米應蒸得稍幹一些，這樣製成的炒飯才好吃；
二、有過敏史的孩子最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結構，所以菠蘿切開後要在鹽水中浸泡一下。
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