1樓：小豬發財
1、臘腸炒萵苣，原料： 萵苣1根，臘腸1根，油鹽適量，準備好原材料，臘腸放入鍋中， 加入點油和少許水， 先燜煮一下，待到臘腸片微微煎出油來，放入萵苣片進去翻炒，翻炒至萵苣片九成熟時加入鹽調味，翻炒均勻即可， 盛入盤中。
2、萵筍炒雞蛋，食材：萵筍、雞蛋、食鹽、食用油、小蔥、蒜子。萵筍去皮洗淨，切成片。
取個碗，打兩個雞蛋進去，用筷子攪打，打到起泡沫即可。小蔥洗淨切碎備用，蒜子洗淨切碎，鍋裡油燒熱，雞蛋液下鍋，待快要成型時，晃動鍋子，一面煎好，翻到另一面，稍微少煎一會兒，嫩黃色即可。煎好之後關火，在鍋裡把雞蛋搗碎，裝起來，鍋裡再放一點油，蒜子下鍋炒香，萵筍下鍋翻炒至斷生，加入食鹽繼續翻炒。
雞蛋再下鍋，一起翻炒，可以出鍋。
萵筍含有多種營養成分
如蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c以及鈣、磷、鐵等具有清熱解毒、治咽喉腫痛及保護視力等功效
材料原料：萵筍，雞蛋
配料：蔥
做法1：準備萵筍兩根，削皮洗淨
2：萵筍切菱形片用鹽醃2-3分鐘，這樣吃起來更脆3：將醃好的萵筍片沖洗乾淨，瀝乾水份待用
然後將雞蛋炒成碎備用
4：鍋內熱油爆蔥香，放萵筍片稍炒片刻
5：再倒入炒好的雞蛋碎，加鹽調味即可
2樓：匿名使用者
一、萵筍炒雞丁
材料：雞肉，萵筍，胡蘿蔔，姜，澱粉，油，鹽，料酒，生抽等步驟：1雞胸肉切成丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。
2鍋中放油下入雞丁翻炒變色盛出。
3萵筍去皮切丁，胡蘿蔔切丁。
4鍋中放油，下入胡蘿蔔翻炒。
5放入萵筍丁翻炒，炒制過程加少許水。
6放入炒好的雞丁，加鹽、料酒調味。
二、萵筍炒臘肉
材料：萵筍，臘肉，幹辣椒，鹽等
步驟：1萵筍要買嫩的，根部顏色發白的萵筍較老，炒出來不好吃;
2萵筍去皮、洗淨，先切段再切片，萵筍葉切段;臘肉切片;辣椒剪成段;
3鍋裡倒一點點油即可，下入臘肉中火煸炒出油;
4下入辣椒翻炒幾下出香味;
5下入萵筍翻炒片刻至萵筍斷生;
6下入萵筍葉翻炒幾下;
7調入一點點鹽，翻炒均勻出鍋即可
三、萵筍炒雞蛋
材料：萵筍，胡蘿蔔，雞蛋，雞精，鹽，胡椒粉等步驟：1萵筍削去外皮。
2洗淨斜切段，再切成菱形片。
3胡蘿蔔切菱形片，蒜切片。
4用熱水把萵筍、胡蘿蔔分別焯一下，過涼備用。
5雞蛋打散，加鹽、胡椒粉攪拌一下。
6鍋中油熱後，炒好雞蛋，盛出備用。
7鍋中加點油，爆香蒜片。
8加萵筍、胡蘿蔔翻炒，加雞精、胡椒粉、鹽調味。
9加雞蛋翻炒均勻。
四、臘腸炒萵筍
材料：萵筍，臘腸，蒜頭，水澱粉
步驟：1.萵筍、臘腸、蒜頭分別切斜片
2.熱油鍋爆香蒜片
3.放臘腸炒至透明
4.放萵筍片大火翻炒2分鐘
5.適量放鹽
6.放白砂糖
7.加水澱粉，翻炒均勻即可
3樓：辣妞兒
萵筍炒什麼好吃？我認為萵筍炒肉片好吃，萵筍炒雞蛋好吃，萵筍炒辣椒好吃，萵筍炒土豆片也好吃
腰花和什麼炒好吃，豬腰和什麼炒好吃呢？
簡單幾步教您做出好吃的爆炒腰花 清炒啊 就是勾芡就可以啦！豬腰炒什麼好吃 簡單幾步教您做出好吃的爆炒腰花 原料 豬腰4只 青椒 紅蘿蔔 洋蔥 適量 蠔油兩大匙 砂糖一少匙 小許 生粉水 薑片 蒜片 蔥段。做法 1 先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋 最好用剪刀，比用刀方便 切成腰花 把腰花放落在燒的開水...
如何炒蒜薹好吃，炒蒜薹怎麼炒好吃
用五花肉炒。五花肉切薄片 肉在略冰凍的時候比較容易切薄 然後在沸水裡焯水去浮沫，撈出後備用。蒜和姜弄成泥，和切成小塊的幹辣椒放在一起備用 直接倒入五花肉和少量熱水 不要加任何油 開始把五花肉裡的油都熬出來，直到五花肉的脂肪部分變透明。此時把五花肉撥到一邊，在豬油裡倒入姜蒜和辣椒煸炒出香味加入一勺豆瓣...
萵苣什麼功效，吃萵苣有什麼好處？
萵苣有增進食慾，促進消化液的分泌及腸胃蠕動的功效，萵苣富含鉀離子。極其適合老人，孕婦 長期臥床者及高血壓 心臟病 消化不良 慢性便祕患者食用。同時，萵苣熱量低，在常見食物中，僅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，對要求 健美的人而言，是一種良好的食品。萵苣中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝癌有預防作...