1樓：林夕的微笑
主料排骨
250g
香芋1個輔料姜
適量大蒜
適量料酒
適量生抽
適量白糖適量蔥
適量蠔油
適量胡椒粉
適量生粉
適量步驟
1.首先將香芋切塊、蒜子切成蒜米、姜切成姜米、蔥切成蔥花、排骨砍成塊。
2.將排骨倒入碗中，放入姜米、蒜米、倒入適量料酒、生抽、半勺白糖、適量蠔油，撒少許胡椒粉，拌勻醃製二十分鐘。
3.鍋中倒入油，燒至七成熱時，將香芋下鍋，炸熟後撈出。
4.鍋中放入清水，加入蒸架，擺上盤子，將炸好的香芋倒入盤中，接著將排骨均勻拌上生粉，倒入盤中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘，就可以出鍋了。
5.鍋中倒入油，燒熱後備用。
6.在蒸好的香芋排骨中倒入適量蒸魚豉油、澆上燒好的熱油，撒些蔥花就大功告成了。
小貼士1.加入生粉可以使排骨更加滑嫩。
2.蒸制時排骨要平平鋪在盤子上，不要堆疊起來，否則會不熟
2樓：its熊大叔
最簡單的就是蒸熟蘸白糖啦，有香有軟又糯又甜~
3樓：不不不懂要問
燉排骨湯，簡單又好吃。在電磁爐上設定煲湯。把焯過水的排骨倒入鍋中。放水燉。看到時間還剩30分鐘時放入香芋，出鍋前放少芋蔥花就行
芋頭怎麼做法好吃又簡單？
4樓：
藍莓芋頭
制：
準備用料：芋頭400g、藍莓醬適量、白bai砂糖適量1、芋頭備用。
du2、藍莓醬備zhi
用。3、芋頭清洗幹dao淨。
4、放入蒸籠中。
5、蒸熟後放涼備用。
6、撕去表皮，放入料理碗內。
7、用勺子壓成細膩的泥。
8、加入適量的砂糖攪拌均勻。
9、把芋泥盛入模具中，壓均勻。
10、小心的脫模。
11、淋上適量的丘比藍莓醬。
12、以薄荷葉裝飾即可。
5樓：wuli小亮仔
清蒸copy芋頭好吃。
主料：芋頭半個bai
輔料：花椒20顆、du姜小塊、蒜5瓣、小尖椒3個、zhi香蔥兩根、醬油dao適量、香菜一棵、熟芝麻適量
、食鹽適量
1、準備好所有材料
2、芋頭去皮切成小塊
3、芋頭至鍋上蒸熟，（約10分鐘）
4、辣椒、姜、蔥、蒜切碎
5、鍋中加適量油，油熱後加入花椒，炒香，並挑出花椒（小火）6、倒入姜、蒜、辣椒炒香
7、加入適量水
8、水開後，加入適量醬油，鹽，倒入芝麻和香蔥，關火9、把做好的湯汁淋入蒸好的芋頭上
10、清蒸芋頭成品圖
6樓：匿名使用者
芋頭好吃又簡單的做法，少油更健康，一學就會！
7樓：瓜瓜的時候我
煮西米露：接一鍋抄清水，燒開，放bai入西米，中du火一邊煮一邊攪拌，約zhi15分鐘至西米半透明的dao
時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用;
蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕鬆穿過)，備用;
煮椰汁：把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
8樓：
最簡單的方法就是煮熟後，去皮，然後涼拌白糖，也可以加點醋，酸酸甜甜的，又脆，很爽口，很好吃！
9樓：小小呂子博
備好毛芋
1加入適量白醋細鹽
2微泡一會再洗乾淨
3鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制
4上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘5最後以筷子試一下成熟度即可
6醺點醬油吃就很不錯哦
10樓：櫛風沐雨
可以做芋頭炒肉。
製作方法：
五花肉洗乾淨切塊，芋頭洗淨，大的個頭的切塊備用，蔥姜專切絲，蒜切片；
鍋中屬放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉乾煸出油到表面微黃；
放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色；
放入蔥薑蒜翻炒均勻，加入沒過肉的開水，大火煮開後轉中火30分鐘；
放入芋頭，放入適量鹽，芋頭軟糯熟後大火收汁，放入雞精即可出鍋。
11樓：匿名使用者
來個簡單好弄還可口的吧：
清蒸洗淨切皮/切片放碗裡/放到蒸鍋裡面蒸/出鍋後。沾白糖吃！自然營養
12樓：高小敏的生活
拔絲芋頭，蒸芋頭，芋頭糖葫蘆,芋頭餅，油炸芋頭
13樓：
芋頭挺多的，而且也挺好吃
香芋要怎麼做才好吃
14樓：廣州市唐三鏡企業管理****
芋香排骨
特點：骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨鬆。
原料：豬仔排600克，香芋400克。
調料：幹椒粉5克，姜5克，豆豉8克，鹽5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。
製作方法：
（1）將豬仔排焯水3分鐘，撈出控水，砍成3—4釐米長的段；香芋改刀成同排骨一般長的條，下入八成熱油鍋中，炸至金黃色。
（2）另取扣碗將排骨和香芋擺好，加鹽、味精、姜米、豆豉、幹椒粉上籠蒸40分鐘，取出扣在盤中，加蘭花、香菜點綴即可。
香芋蒸排骨
做法（2人）：
1、菜市買的砍好的排骨半斤左右，洗淨
2、用鹽、醬油、雞精、酒和李錦記的蒜蓉豆豉醬先將排骨醃10分鐘左右，當然也可以提前醃好，這樣更入味些
3、半斤香芋，去皮，切成1釐米左右的小塊，用油煎/炸至
八、九成熟（可能小火也要10分鐘左右）
4、將煎好的香芋和醃好的排骨混合，也可以留一半香芋鋪在盤子底部，其餘的香芋和排骨倒在上面，這樣蒸的時候排骨的汁會滲入下面的香芋，比較入味
5、大火蒸10分鐘
總體感覺：香芋煎過以後再蒸較入味，豆豉的味道也很香。
15樓：匿名使用者
香芋做拔絲香芋、香芋蒸排骨都很好吃。
介紹一款香芋蒸排骨的做法：
烹飪原料：香芋5-6個、排骨500克、蒜4-5瓣、鹽、白糖、豆瓣醬、生粉、醬油、 辣椒 。
1、將芋頭去皮切小塊，炸至金黃色。
2、排骨砍小塊洗乾淨，用水焯、燙後去血水、浮沫。
3、用鹽、白糖、豆瓣醬、生粉、醬油做成料汁。辣椒、蒜末煎成辣蒜油加進配汁，倒在芋頭排骨裡面。
4、將芋頭、排骨放到蒸籠裡蒸至15分鐘即可。
此菜味道鹹鮮，滑軟可口，芋香味濃，色澤鮮豔。
16樓：慕容瑩華汪菲
可以做成紫薯糰子，用糯米粉加溫水攪拌，在把紫薯蒸熟（扎個眼用微波爐高火10分鐘也行）去皮加糖做餡，包在糯米粉團裡，外面沾點水，裹上芝麻下溫油炸。
或者直接吧蒸好的紫薯和糯米粉攪拌，加豆沙餡包好裹上芝麻下溫油炸還有包在面裡烙燒餅，炒著吃都不錯。
17樓：宦銘穆從筠
夏天，當然香芋冰淇淋比較好吃了！做法很簡單！我教你！
原材料：芋泥200克，牛奶200毫升，蛋黃兩個，玉米粉20克，細砂糖30克，冷開水適量
1、將芋泥壓散，加牛奶和蛋黃混合
2、將玉米粉和冷開水混合，倒入芋泥混合物中攪拌，再加入細砂糖，攪拌至糖溶化
3、放入冰箱冰凍至硬即可！
味道應該不錯，大人小孩都可以，小孩吃更好！
18樓：堅俐卯貞
香芋的做法
香芋扣肉
用料：五花豬肉(寬7公分)
調料：醬油、廣東芋頭
怎麼蒸芋頭好吃又簡單
19樓：行者無山
蒸芋頭的做法
1.食材：芋頭
2.芋頭用清水清洗乾淨
3.把芋頭放入蒸鍋裡
4.蓋上鍋蓋，用中火蒸二十到三十分鐘即可
5.把白糖、紅糖放入小蝶裡面
6.熟芋頭剝去外皮，蘸糖即可食用
芋頭饅頭怎麼做好吃又簡單，香芋饅頭怎樣做才好吃
1 芋頭切片蒸熟,以叉子壓成泥,放涼。所有材料拌勻,加入芋頭泥及 2 所有材料拌勻,加入芋頭泥及水 視狀況增減 揉捏約十分鐘,使其成為光滑不黏手之麵糰。麵糰發酵至成為兩倍大。3 麵糰發酵至成為兩倍大。麵糰移至桌上,視狀況新增面 4 麵糰移至桌上,視狀況新增麵粉,將其杆成長方形。將麵糰捲起成圓柱狀,先...
香芋卷怎麼做，潮汕芋頭卷怎麼做
菜譜名稱 香芋bai卷 一 用料用du量 主料 zhi芋頭350g 餛飩dao皮250g調料 元貞糖100g 芝麻2g 二 具體專做法 1 芋頭洗淨，放清水煮熟。屬 2 黑芝麻用小火炒熟。3 芋頭去皮，鍋裡油熱，放下芋頭，放些水，邊炒邊用剷刀碾碎。4 放100克白糖，攪拌均勻，成芋頭餡，盛出待用。5...
芋圓怎麼做好吃又簡單，蒸芋頭怎麼做好吃？
主料紫薯125g木薯粉50g輔料糖15g牛奶適量步驟最q最簡單的芋圓的做法步驟11.紫薯去皮切丁加水放微波爐丁8分鐘最q最簡單的芋圓的做法步驟22.微波爐取出後把紫薯搗成紫薯泥最q最簡單的芋圓的做法步驟33.將糖和木薯粉攪勻倒入紫薯泥內，捏成紫色麵糰，紫薯本身較幹，柔麵糰過程種可以加入牛奶，柔道麵糰...