1樓:畸心的豬
用料紫菜 適量du蝦皮 適量雞蛋zhi 1個鹽 適量姜 片蔥 適量牛肉dao 適量蝦仁 適量肥豬肉版 適量蝦仁牛肉餡餛燉的做法
把蔥權姜洗好,準備牛肉,蝦仁,肥豬肉,放在一起剁碎,放上蛋清攪拌均勻,我沒有放鹽是因為牛肉是熟的有鹽,我也很少給寶寶吃雞精
買的混沌皮包好就ok啦
先在碗裡放點蝦皮,紫菜,鹽,水燒開先盛一勺水放在碗裡,把鹽攪拌開,餛燉煮熟撈出就ok了
小貼士自己可以適量放點雞精,醋,辣椒油,味道會更好
一碗鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:louis_十八
用料鮮基圍蝦 500g
五花肉(除皮)肉糜 100g
蔥 幾根
薑末 1-2 勺
雞蛋 1只
澱粉 1勺
胡椒 少許
黃酒 少許
鹽 少許
一碗鮮蝦肉餛飩的做法
活蝦掐頭,剝殼,挑蝦筋。
整個蝦肉放入蔥姜冷水浸泡
蝦肉用刀背拍一下,切幾段。
香菇泡水十分鐘後,擠幹水切丁。
新增(鹽,黃酒1勺,雞蛋一個,胡椒粉,澱粉) 攪拌均勻。
餛飩皮( 菜市場購買) 2 元錢哦
放餡包起來。
湯底製作: 豬油少許,紫菜少許,蔥花,白糖少許,醬油(不上色醬油) ,蝦皮幾個。 倒入適量的沸水。
味道清爽,蝦肉鮮甜且q彈。
蝦仁大餛飩的做法步驟圖,蝦仁大餛飩怎麼做
3樓:匿名使用者
材料速凍餛飩bai皮1包、豬肉du200g、大蝦仁10個、蛋清zhi1個
做法1、蝦仁切碎
dao,放到豬肉糜版裡,加1個蛋清、料
權酒、鹽、白胡椒粉、生粉朝一個方向攪打上勁
2、餛飩的包法有很多種,最愛的愛是奶奶教我的這種方法,既簡單又快速。取一張餛飩皮,中間放入適量餡,在左、右和前3條邊的邊緣沾上水,對摺(記得把氣體排空);180°旋轉,使兩層摺疊口的那一邊朝下。在左上角沾一點水,然後把右上邊的底部粘到左上邊頂部,這樣一個餛飩就包好了
3、把盤底撒一些麵粉,包好的餛飩一個個擺在盤上,如果包好就吃,就可以直接下入鍋裡。
如果不馬上吃,或者一次吃不完,可以連盤一起放入冰箱冷凍。等餛飩都凍硬了以後拿出來,把餛飩裝入保鮮袋再次放入冰箱冷凍儲存。
4、調湯底:生抽、鹽、醋、辣椒醬、蒜蓉、榨菜末、蠔油、香油,加入一大勺開水攪勻
5、煮餛飩:水開後把餛飩放入水中,用勺清攪水面放粘底;再次煮開後,沿著鍋邊緣加入一碗冷水;第三次煮開時餛飩浮在水面,就可以起鍋放入湯底了。撒上一些芹菜末或者蔥花,開吃!
黃瓜蝦仁豬肉餡餛燉怎麼做好吃黃瓜蝦仁餛飩的做法，黃瓜蝦仁餛飩怎麼做好吃
主料肉100克 黃瓜200克 洋蔥50克 輔料餛飩皮500克 鹽5克香油10克 料酒20克 胡椒粉10克 紫菜半片 雞蛋2個 步驟1.蔥花內黃瓜切容 丁2.蝦仁洗好，切成一半 3.把調料放到肉裡攪拌，拌勻後放蔬菜 4.最後放蝦仁，拌勻 5.包成元寶狀 6.餛飩下鍋，煮熟後撈出備用 7.鍋裡放紫菜，把...
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用料新鮮海蝦 500g 料酒 2大勺 八角 2顆 薑片 4 5片 幹辣椒 1只 蔥白 2段 鹽 1小勺 彈牙白灼蝦的做法 先將鮮海蝦洗淨。剪掉蝦槍，去除蝦線。準備好料酒，八角，幹辣椒，薑片，蔥段，鹽。冷水下鍋，水面剛好沒過蝦。將上一步的料都放進鍋裡。中火煮，待水開後，蝦膏的泡沫浮上來就煮好了。煮蝦的...
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用料牛肉 如圖 蔥 一段 姜 2 3片 料酒寶寶牛肉鬆的做法 牛肉切塊,加入蔥姜一起回放入鍋裡燉,可以放一答 丟丟料酒 多燉會,燉的爛一點 燉好的牛肉手撕,我和她爸倆人一起經歷兩個小時撕出這麼兩盤子 圖上是我撕的,她爸撕的更細 兩盤牛肉絲放入鐵鍋中。鐵鍋和煤氣灶之間墊一塊鐵板,開小火,全程不停攪拌 ...