1樓:匿名使用者
脫水菜心的bai做法大全
蠔油香菇菜心du
材料香菇,菜zhi心,蠔油,白糖,dao
蒜,蔥,鹽回,雞精,水澱答粉
做法1.菜心洗淨去根,擇去老的地方
2.香菇切花刀,蒜切末,蔥切末
3.將菜心放入開水鍋(鍋內放入油鹽,這樣焯出的菜心比較綠)4.撈出菜心放入香菇焯水
5.鍋內放油煸香蒜末
6.放入菜心翻炒加少許雞精調味
7.將炒好的菜心碼放在盤中
8.鍋內放少許油,放入蔥、蒜末
9.放入蠔油直至煸出香味,放入少許醬油和清水10.放入香菇翻炒,燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調味11.將燜好的香菇放少許水澱粉,勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可
晒乾的菜心怎麼做好吃
2樓:夜夢薇
-復 準備食材 -
乾菜心 適量
制豬瘦肉 適量
青辣椒 兩個
綠豆粉絲 適量
鹽 適量
蒜 適量
醬油 適量
花椒粒 適量
- 步驟 -
1.乾菜心冷水發30分鐘、綠豆粉絲冷水發30分鐘洗淨備用 豬瘦肉切絲放醬油澱粉,青辣椒切絲,大蒜切絲備用
2.炒鍋放油燒熱,放入花椒粒,放肉絲微爆,放入蒜微爆出香味,加醬油適量放入菜心和青辣椒翻炒,待菜八成熟放入鹽適量、將粉絲加入翻炒均勻準備出鍋裝盤即可
- 小貼士 -
備註:菜心屬微甜,如果有乾紅辣椒的也可以在放蒜步驟前放如兩個,味道會更好,因天氣乾燥本人家裡很少用到乾紅辣椒
廣式炒菜心的做法步驟圖,廣式炒菜心怎麼做
1 把摘好的菜遠洗乾淨,瀝一下水。炒好的菜心 2 熱鍋下油 如果用肥肉榨油,炒版出來的權菜會更香 爆香姜塊 可以用蒜蓉,因為我媽怕蒜頭的味道,所以我家基本不用蒜頭做菜 3 放入菜心遠加鹽爆炒至轉青,菜遠就會出水。4 翻炒後再蓋上蓋子燜3 5分鐘 根據個人的口味 即可上碟。用料配料 bai 鹽,水du...
鯉魚的做法大全鯉魚怎麼做最好吃，鯉魚的做法有哪些 怎麼做才最好吃
食材明細 鯉魚1條 蔥半棵姜1塊 香菜1棵 紅辣椒1個 蒜2瓣生抽1勺 醋2勺白糖1茶匙 料酒1勺 白酒適量 鹽1茶匙 花生油1勺半 澱粉1茶匙 酸鹹口味 燒工藝三刻鐘耗時 普通難度 紅燒鯉魚的做法步驟 1備料。魚處理乾淨後劃刀撒鹽醃半小時以上。這是從婆婆那裡拿來就處理好的。2蔥一部分切細絲裝飾，一...
好吃又簡單做的家常菜做法大全
簡單又好吃的家常菜做法大全 青椒肉絲。材料 青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫公升，醬油5毫公升，料酒3毫公升，鹽2克，澱粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫開。做法 1.里脊肉切細絲後碼澱粉 鹽 醬油 料酒 10 毫公升水 鮮湯 混合均勻後放置5分鐘 青椒去籽，切絲。用醬油 味精 澱粉和水 鮮湯 調成...