1樓：春天梨的熊
只要是沒有變質都是可以食用的，幹海蔘保質期在2-3年。
幹海蔘營養價值：海蔘營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素b1、b2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，
18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合**體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。
擴充套件資料海蔘儲存方法：
1，幹海蔘：將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年2，即食海蔘：
0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3，單凍海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
4，高壓海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5，凍幹海蔘：密封置於乾燥處，常溫下36個月。
2樓：一冉瀅文
首先，海蔘屬於海鮮產品，15年的海蔘太久了，長時間放置導致營養流失，所以還是不要在吃了，一般帶鹽的幹海蔘最多能儲存2年，幹海蔘的儲存把海蔘直接進行密封后，放在那種比較通風、乾燥的地方就可以。如果是市場上買回來已經處理過的海蔘，儘快食用，如果確實食用不了，可以把每個海蔘可以分別包裝在一個小塑料袋，放入冰箱冷藏室。吃的時候，只要把海蔘放在水裡，隨意吃就是日常最好的一種。
鮮活海蔘的儲存，鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。
一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。經過兩天的浸泡後，會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
漲發率是衡量海蔘品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海蔘，其漲發往往可以達到8倍以上。海蔘最簡單的方法是海蔘燉湯，海和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，其實燉海蔘一點都不麻煩，平時海蔘還可以燉豬蹄，還可以燉很多的美食。
3樓：匿名使用者
一般帶鹽的幹海蔘能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。15年了勸你最好別吃了，下面附鑑別方法：
首先看：如果沒有發黴，或乾癟，就通過了第1關再聞：如果沒有黴味就好
再摸：沒壞的幹海蔘乾燥而豐滿，並不乾癟
如果你還不信，就發制，看看
4樓：匿名使用者
你可以發發看，如果發後海蔘有韌性，就沒有大事可以吃的，如果是發後不成個，說明海蔘變質了，就不要吃了。
5樓：椒鹽小麵包
很乾很乾就試試，一般乾貨儲存的好能很久的
6樓：匿名使用者
能，這種東西沒有保質期
7樓：匿名使用者
沒有問題，用水泡泡，走走水，應該沒有問題
8樓：北街涸酒
海蔘過期兩年了還可以吃嗎
9樓：匿名使用者
甜幹海蔘放久了，但沒有發黴，還能吃嗎？如果吃了有毒嗎？能死人嗎？
10樓：李
幹海蔘儲存的好，沒有受潮的話就可以吃，建議您吃可以之前可以用捏一下海蔘是否是乾的，有沒有變軟，如果沒有變軟就可以食用，因為幹海蔘可以放10多年都沒有問題。下面附上幹海蔘正確的儲存方法：將幹海蔘放在通風乾燥處密封儲存就行，防止受潮就行。
如果有輕微的受潮，就放在太陽下面晒晒就行。一般幹海蔘儲存幾年都沒有問題。
幹海蔘保質期多久？過了保質期還能食用嗎？
11樓：哆啦a夢沒鈴鐺
儲存好的2-3年，過期不要吃了。
對於幹海蔘來說，如果將其密封，放在通風的乾燥地方儲存，保質期一般可以達到2-3年，對於單凍海蔘在低於零下15度的條件下，也就只能儲存1年左右，對於凍幹海蔘，密封置於乾燥處，常溫下1年。
海蔘一定要乾燥，不幹的海蔘容易變質，而且因為含有大量水分**實際高出了很多。
擴充套件資料
幹海蔘的營養價值
延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。
海蔘體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長髮育中的青少年。海蔘能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士。
海蔘能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
12樓：聖誕快樂
幹海蔘保質期一般是12個月
過了保質期可以吃的。我在電視裡看到，食物的保質期，是說在這段時期內，食物的質量、口感、味道等等都和原來的一樣。除此以外，食物還有儲存期，就是指食物儲存到不變質的最後期限，大概在保質期後的一段時間裡（各種食物的儲存期不同）。
根據這個意思，我覺得海蔘是乾貨，儲存期應該較長一點，所以能吃。肉質不那麼緊實也是正常的。但是你放了6年了最好不要吃了，畢竟身體健康是最重要的。
13樓：馬秦秀蘭
可以吃的。我在電視裡看到，食物的保質期，是說在這段時期內，食物的質量、口感、味道等等都和原來的一樣。除此以外，食物還有儲存期，就是指食物儲存到不變質的最後期限，大概在保質期後的一段時間裡（各種食物的儲存期不同）。
根據這個意思，我覺得海蔘是乾貨，儲存期應該較長一點，所以能吃。肉質不那麼緊實也是正常的。
僅供參考。
海蔘存放已經五年了,是否可以吃
14樓：匿名使用者
可以食用，因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。
幹海蔘的儲存方法
1、幹海蔘儲存在乾燥通風的地方就可以了。因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。
2、為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期儲存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的儲存方法。
15樓：板弟弟
幹海蔘的保質期一般在2~3年。
關於海蔘的儲存情況及期限詳見以下內容：
1、幹海蔘：將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。幹海蔘儲存在乾燥通風的地方就可以了。因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。
2、即食海蔘0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3、單凍海蔘冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
4、高壓海蔘冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5、凍幹海蔘密封置於乾燥處，常溫下36個月。
16樓：死寂般落寞
一般帶鹽的幹海蔘能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。15年了勸你最好別吃了，下面附鑑別方法：
首先看：如果沒有發黴，或乾癟，就通過了第1關再聞：如果沒有黴味就好
再摸：沒壞的幹海蔘乾燥而豐滿，並不乾癟
如果你還不信，就發制，看看
17樓：匿名使用者
所有物品都要有一個保質期，過了的話，一沒有口味，二少了營養，三有可能變質，所以建議不要食用為好，東西可能貴點，但我想與健康比起來的話，後者還是要重要一點，你說呢？
18樓：匿名使用者
不可以吧，都放了五年了肯定不能吃啊
19樓：匿名使用者
海蔘放兩年了還能吃嗎
20樓：李
如果是幹海蔘儲存的好，沒有受潮的話就可以吃，建議您吃可以之前可以用捏一下海蔘是否是乾的，有沒有變軟，如果沒有變軟就可以食用，因為幹海蔘保質期一般放7-8年都沒有問題。下面附上幹海蔘正確的儲存方法：將幹海蔘放在通風乾燥處密封儲存就行，防止受潮就行。
如果有輕微的受潮，就放在太陽下面晒晒就行。一般幹海蔘儲存幾年都沒有問題。
乾貨海蔘放了10多年了還能吃嗎
21樓：海灘的風鈴
不可以食用。長時間放置導致營養流失，而且已經腐壞變質，對身體不好。
海蔘，屬海蔘綱（holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用。
22樓：匿名使用者
直接做標本用吧，就算能吃下去也沒有營養了。
23樓：匿名使用者
能！乾貨越久越好！燒湯特美味！
24樓：匿名使用者
估計不能 也要看你存放的地方的 建議還是不要吃
25樓：匿名使用者
肯定不能吃了。有保質期，一般三年的。而且還要***的海蔘，乾燥通風陰涼處儲存。因為海蔘的質量不一樣，保質期也不同。10年的海蔘肯定不行了
海蔘放了六年還能吃嗎
26樓：幸福小姑涼
您好，個人認為還是不吃的好，因為時間太久了，而且營養價值也流失的差不多了，為了身體健康，建議您還是不吃的好。
27樓：匿名使用者
太久了，基本是不能吃了。
不過你可以試著發泡一個看看有沒什麼異味
28樓：夢問天
一般帶鹽的幹海蔘能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。
下面附鑑別方法：
首先看：如果沒有發黴，或乾癟，就通過了第1關再聞：如果沒有黴味就好
再摸：沒壞的幹海蔘乾燥而豐滿，並不乾癟
6年海蔘如果有以上方法鑑別不過關那就不要吃了
29樓：匿名使用者
economic and financ
幹海蔘能過期嗎幹海蔘過期能吃嗎
國家質量監督部門要求淡幹海蔘的保質期標註是18個月，但我們如果把它放在乾燥通風的環境下，存放十年是沒有問題的,這也是有要求的那就是說必須保證你的海蔘必須乾燥到底 沒有新增除鹽之外的新增劑的淡幹海蔘，一般只要不受潮不發黴，是可以食用的。當然最好的檢驗發放還是泡發一下。1 幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品...
我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎？
不能吃了。1.幹海蔘 將幹海蔘密封，放在通風 乾燥處。保質期可達2 3年2.即食海蔘 0 4 儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。3.單凍海蔘 冷凍 15 條件下儲存12個月。4.高壓海蔘 冷凍 15 條件下儲...
淡幹海蔘怎麼有白點能吃麼，幹海蔘放了5年了上面有白色物能吃嗎
這位朋友你好，從你描述來看暫不能判斷是什麼？有可能是滲出的鹽分，也有可能是糖分。但具體還需您做進一步的判斷。附一篇海蔘的鑑別的文件給您，您可以借鑑下，希望可以幫到您！怎樣區分上尚品海蔘的好壞？觀察法 其色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，嘴部石灰質...