1樓：橢徘著詭
美食材料
絲瓜2根，copy花蛤500g，大蔥bai1段，紹酒1湯匙（15ml)，鹽1茶匙（5g），油du2湯匙（30ml）美食zhi做法
1.花蛤用清水搓洗乾淨。絲瓜削dao去外皮，沖洗乾淨後切成滾刀塊。大蔥切成細絲。
2.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥絲放入爆炒出香味，隨後放入花蛤，淋入紹酒，翻炒片刻。
3.將絲瓜滾刀塊放入鍋中，翻炒約3分鐘。
4.最後在臨出鍋前，調入鹽拌炒均勻即可。
小貼士：
烹調時鹽要儘量最後放，否則絲瓜會變黑，影響美觀。
絲瓜文蛤的做法步驟圖，絲瓜文蛤怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
材料蛤蜊 600g,絲瓜 1條,薑絲 少許,米酒 半杯,鹽 少許做法1、將蛤蜊放入鹽水中吐沙，並將絲瓜去皮後，切成約1公分的厚度後備用。
2、在鍋中倒入少許的油後，將薑絲下鍋爆香，再加入絲瓜，一直炒到絲瓜變軟。
3、加入蛤蜊，稍微拌炒過後加入米酒(跟酒蒸蛤蜊的概念一樣)，蓋上鍋蓋煨煮。
4、等到蛤蜊開口、熟了以後，加入少許的鹽巴調味即可。
5、鍋中的水分完全都是絲瓜、蛤蜊和米酒的鮮甜味，趕快來試試吧
炒絲瓜片的做法，炒絲瓜片怎麼做好吃，炒絲瓜片
將絲瓜切成薄片後，放入炒鍋，加調味料後，即可出鍋。因為絲瓜較薄，所以不需要放很多油，否則會很膩，會失去絲瓜原有的清香。具體步驟 1 絲瓜削去菱角皮之後切薄片。2 大蒜切碎。3 炒鍋放油，將蒜下鍋炒出香味。4 放絲瓜下去炒至熟透。5 放鹽調味。6 盛出即可。絲瓜很清爽，營養豐富，富含膳食纖維維生素，切...
青炒絲瓜怎麼做好吃，青炒絲瓜的家常做法
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毛豆炒絲瓜怎麼炒好吃，如何炒毛豆怎麼炒好吃
用料絲瓜 2根 毛豆 一把 胡蘿蔔 1根 小的 鹽 適量 蔥 1根 雞精 半勺 毛豆炒絲瓜的做法 去皮，洗淨，切片待用 胡蘿蔔去皮，洗淨，切片待用，蔥切斷 鍋中倒油，又熱後加入毛豆炒至蛻皮，加入胡蘿蔔翻炒，加入鹽再加入絲瓜翻炒，最後加入雞精翻炒就可以完成了 絲瓜本身水分就大，不用加水，若炒的時候較乾...