1樓：瘋子難不難
晒乾的絲瓜；
1、姜炒，將姜切成小細末，放少量油將薑末炒香後放絲瓜，加適量鹽即可。
2、清炒，跟雞蛋一起炒著吃，做成絲瓜蛋湯也好喝，做各種素湯時也可加絲瓜
乾絲瓜的妙用：買一顆大絲瓜，個頭越大越好，晒乾，但是可不能烘乾，因為那樣的話就變的很脆，沒辦法使用，晒乾後，根據喜好切成幾段。
在洗碗，刷鍋的時候代替鋼絲球，海綿布，很好用，手感也不錯，還不割傷手，也沒有海綿布那種油膩膩的感覺。
營養：絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
每100克含蛋白質1.4-1.5克，脂肪0.
1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.
3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.
03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.
5毫克。抗壞血酸5-8毫克。
絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。
2樓：格潤泰熱流道灬
絲瓜能!要趁嫩的時候,切片即可晾晒!
茄子,打皮切片,滾上面粉,即可晾晒!或用鍋蒸熟,掰開在陽光下晾晒!
豆角,可以切絲晾晒!
好吃的絲瓜炒乾子怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：匿名使用者
主料絲瓜 ：復200
豆腐乾 ：200
輔料鹽 ：適
制量醬油 ：適量
花椒 ：適量
味精 ：適量
好吃的絲瓜炒乾子怎麼做好吃又簡單具體步驟
第一步將絲瓜和豆乾切好備用。
第二步鍋放油燒熱，爆香花椒後將其撈出。
第三步下入豆乾。
第四步放醬油少許翻炒。
第五步再加入絲瓜。
第六步炒勻後加少許鹽調味即可。
魚怎麼炒好吃，晒乾魚怎麼做才好吃
無固定方法，但魚本身要夠新鮮，尤其要除腥味，控制好時間和火候，別把魚的肉都煮爛了。一般魚肚內有周圍一層 黑膜 要刮掉，要不然會很腥。宰好後可以撒些鹽來熱熱魚肉，肉質更實厚，口感更好。我個人認為煎來好吃點，但對新手比較難，不好弄。清蒸還是可以試試的，照以上方法弄好，加些蒜頭豆豉 一起剁碎 葁絲 蔥段 ...
晒乾的蔬菜還有營養嗎，蔬菜晒乾了，營養價值還有嗎
新鮮蔬菜充足的時候，自然新鮮蔬菜是最佳選擇。把蔬菜做成幹，確實會損失一些敏感的營養素，如維生素c和部分多酚物質。但是隨著水分的蒸發，蔬菜中膳食纖維 礦物質 不怕熱的抗氧化成分及維生素都會被濃縮。因此，要想換個口味，把蔬菜晒成幹吃也是不錯的選擇。需要注意的是，並不是所有蔬菜都適合晒成幹。最好選擇含水量...
晒乾的薰魚乾怎麼做好吃，晒乾魚怎麼做才好吃
五香薰魚原料 鮮鮁魚1尾約750克 八角 香葉 桂皮各25克 蔥 姜少許調料 老抽 味精 砂糖 胡椒粉 五香粉製作過程 1 將鮁魚用抹刀片改成大塊狀後加味老抽略醃。2 將醃漬好的鮁魚入油鍋中炸成金黃色。3 將蔥 姜 香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味，用小火收幹湯汁即可。薰魚原料 青魚中段約一斤，姜...