1樓：啊往事知多少
做法2個蛋先煎好，取出待用。
絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯（水也可以），沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。
2樓：匿名使用者
準備材bai
料:絲瓜切滾刀塊，雞蛋打du散，蔥分別切蔥花zhi、蔥粒。
2.鍋中倒入適dao
量油燒至七回分熱，加入絲瓜中火
答翻炒至微軟，再加入蔥粒一起翻炒30秒。
3.加入適量水加蓋適量中火溫煮。
4.待水燒沸時加入打散的雞蛋，加適量鹽調味，灑入蔥花，起鍋。
5.成品如圖。
6.再來一張。
蛋湯的做法，絲瓜蛋湯怎麼做好吃，絲瓜蛋湯的家常做法
3樓：林夕的微笑
食材用料
絲瓜一隻相剋食物
雞蛋2只相剋食物
蔥姜適量
鹽少許植物油適量
雞精少許
絲瓜蛋湯的做法
1.絲瓜颳去皮，在涼水中泡一會兒
2.絲瓜切成長條備用
3.雞蛋打散備用
4.鍋中燒熱油倒入雞蛋液開始炒雞蛋。
5.雞蛋炒熟盛出備用
6.鍋中另放入油燒熱放蔥姜，爆鍋。
7.放入絲瓜翻炒
8.把炒好的雞蛋倒入絲瓜中倒上一點熱水，加鹽，雞精。
9.燒至絲瓜軟爛，湯汁濃稠
10.盛入盤中即可食用
用手機看這道菜做法
小貼士雞蛋液後要先炒熟，然後再炒絲瓜把雞蛋放入湯中，如果是做絲瓜雞蛋湯的話，就很濃稠不是這種口味的，絲瓜做湯一定要倒入熱的開水，千萬不要倒涼水。
4樓：彤寶媽媽
準備絲瓜，切滾刀塊，雞蛋打散，蔥分別切蔥花、蔥粒。
鍋中倒入適量油，燒至七分熱，加入絲瓜中火翻炒至微軟，再加入蔥粒一起翻炒30秒。
加入適量水，加蓋適量，中火溫煮。
待水燒沸時加入打散的雞蛋，加適量鹽調味，灑入蔥花，起鍋。
絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。
絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
5樓：匿名使用者
加油猛火用薑片爆炒絲瓜，濺水做湯，滾5分鐘後打蛋花入湯，加尾油裝碗。
絲瓜蛋湯的做法，絲瓜蛋湯怎麼做好吃，絲瓜蛋湯的家常
6樓：今夕何夕是朝夕
用料： 雞蛋:2只絲瓜:一隻鹽:少許雞精:少許植物油:適量蔥姜:適量步驟：1
絲瓜颳去皮，在涼水中泡一會兒
2絲瓜切成長條備用
3雞蛋打散備用
4鍋中燒熱油倒入雞蛋液開始炒雞蛋。
5雞蛋炒熟盛出備用
6鍋中另放入油燒熱放蔥姜，爆鍋。
7放入絲瓜翻炒
8把炒好的雞蛋倒入絲瓜中倒上一點熱水，加鹽，雞精。
9燒至絲瓜軟爛，湯汁濃稠
10盛入盤中即可食用
怎麼做絲瓜蛋湯才好吃？
7樓：遇見若陽
絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在於，先把絲瓜炒一炒，然後調味加水，再把雞蛋打在碗裡，把絲瓜倒在碗裡即可，具體的做法如下：
主料：絲瓜200克、雞蛋1個
輔料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克1、絲瓜滾刀切，蒜瓣剁碎。
2、湯鍋內倒入油，油熱之後加入蒜瓣，煸炒片刻。
3、然後倒入絲瓜，煸炒三十秒。
4、然後倒入適量的冷水，等水燒開。
5、燒開後加入鹽和雞精。
6、雞蛋打到湯碗中。
7、最後把絲瓜湯直接倒入蛋碗裡面，完成。
注意事項：蛋本身就比較容易熟，衝的方法是因為這樣會使蛋液更加的潤滑，嫩。
8樓：藍巍智初晴
.絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散
2.鍋內放少許油，油熱加入絲瓜翻炒，加水（或高湯），燒開燜三四分鐘，待絲瓜熟了，加入雞蛋液，最後加入味精，淋上麻油。
小貼士1、加雞蛋液時，火要開大，讓湯水滾，加蛋液時要慢慢的加，加一點下去，用勺子推一推，加再一點，再推一推，這樣做出來的蛋湯，蛋浮在表面上看起來很好看，吃起來也好，不會結成一塊一塊的。
9樓：蟻朗回湛英
前言絲瓜含有豐富的蛋白質，脂肪等營養成分，還含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，女性朋友們要多吃。材料
主料：絲瓜300g、雞蛋50g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生薑適量、大蒜適量絲瓜蛋湯
1絲瓜洗淨去皮
2絲瓜切段
3雞蛋一個
4過熱油，姜蒜爆香，放入一碗水
5水燒開後，放入絲瓜
6加入適量鹽
7雞蛋打散
8倒入雞蛋液9煮沸
10碗內放入一勺雞精
11放入一小勺十三香
12放入適量白醋
13煮沸的湯倒入碗中即可
小貼士絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味
10樓：夷樹枝邸碧
絲瓜蛋湯的做法步驟
1原料準備。
2絲瓜去皮切條，雞蛋打散。
3鍋裡放油，下蔥片爆香。
4下絲瓜炒片刻。
5放入適量的清水煮開。
6絲瓜熟後倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽和雞精即可。
11樓：泰士恩韋衣
主料絲瓜400克
輔料雞蛋2個
調料植物油10毫升
食鹽5克
料酒5克步驟1
準備材料步驟2
雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀步驟3
鍋中放水，倒入絲瓜步驟4
水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可
12樓：罕曼華範風
絲瓜蛋湯的製作材料：
主料：雞蛋150克,絲瓜500克
輔料：蝦米15克
調料：鹽4克,香油15克,醬油3克
絲瓜蛋湯的特色：
鮮鹹適口。
絲瓜蛋湯的做法：
1.絲瓜去皮，頭尾洗淨，順長破開去瓤，切成段，入沸水鍋中略燙，立即撈出；
2.雞蛋磕碗中，打散；
3.蝦米洗淨後用水泡透；
4.鍋上火，放入蝦米，倒入清湯一大碗，放入絲瓜段、精鹽燒沸約3分鐘，倒入蛋液，滴入一兩滴油，待湯再沸時裝碗，淋上香油即成。
食物相剋
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
13樓：穆奕位端麗
前言絲瓜有一絲的清甜，帶上蛋的清香，覺得特別的鮮美材料主料：絲瓜1根、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量
絲瓜蛋湯
1絲瓜一根2切塊
3拍蒜4一顆雞蛋打散
5放入鍋中煎熟
6放入絲瓜和大蒜適量翻炒
7加入熟蛋
8放水煮開
9美味的絲瓜蛋湯
小貼士絲瓜放蒜炒香再開湯會特別的甜
14樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
怎麼做絲瓜雞蛋湯好吃
15樓：再涼過人心
材料2個蛋
做法2個蛋先煎好，取出待用。
絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯（水也可以），沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。
16樓：寒微羽
食材用料
絲瓜1條相剋食物
雞蛋2個相剋食物
花生油適量
鹽適量雞精少許
水適量絲瓜雞蛋湯的做法
1.準備好食材，絲瓜、雞蛋。
2.把絲瓜冼乾淨去皮，切滾刀塊。
3.雞蛋磕入碗中，加少許油、鹽攪勻
4.鍋熱油，下雞蛋煎熟，用鏟子鏟小塊。
5.下點油，下絲瓜，加入適量水，煮至熟。
6.加入適量鹽，少許雞精調味即可。
小貼士絲瓜削掉絲瓜皮厚，儘快食用，以免變黑。
17樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
如何做絲瓜雞蛋湯好吃
18樓：匿名使用者
絲瓜雞蛋湯
主料絲瓜1根 雞蛋1個 蔥1顆 蒜瓣1個 鹽適量
絲瓜雞蛋湯的做法步驟
1. 絲瓜去皮，滾切專成塊；雞蛋打散備用
屬；蔥切小粒及蒜瓣拍碎備用。
2. 鍋加熱，放油，等油熱放絲瓜翻炒，加鹽，加水煮。
3. 等絲瓜塊明顯縮小變色，均勻倒入打散的蛋液。
4. 等蛋液凝固，加入蔥花和蒜翻炒兩下。就起鍋，ok啦。
5. 美味的湯泡飯。哈哈
19樓：黃昏的夕陽
絲瓜雞蛋湯
材料絲瓜400克，雞蛋2個，油10毫升，鹽，料酒5克做法雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成塊，鍋中放水，倒入絲瓜
水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可
20樓：櫛風沐雨
材料2個蛋
做法2個蛋先煎好，取出待用。
絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯（水也可以），沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。
21樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃，絲瓜炒雞蛋怎麼做？
絲瓜炒蛋 原料 絲瓜兩根，雞蛋兩隻 蒜茸 薑絲 小蔥 胡椒粉 香油 鹽 雞精適量。製作 1 將絲瓜去皮，洗淨切菱形塊待用。2 將雞蛋打入碗中，放少許鹽 胡椒粉 小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。3 點火，在鍋裡放油，待4成熱的時候，下少許薑絲 蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。4 在鍋內放油...
番茄燒絲瓜怎麼做好吃，番茄炒絲瓜怎麼做好吃
絲瓜炒西紅柿 主料西紅柿 2個絲瓜 1根輔料油適量 鹽適量步驟1.準備好食材 2.絲瓜刮皮，用刀切成不規則絲瓜片 3.西紅絲掐成小塊 4.在鍋中放入油，油好後先翻炒絲瓜，絲瓜變色再放入西紅柿5.看西紅柿炒好後放入鹽，就可以起鍋承盤了小貼士一定要先炒絲瓜，因為絲瓜不易炒熟，要多炒一會兒 食材主料絲瓜2...
絲瓜榨菜蛋湯的家常做法大全怎麼做好吃視
主料絲瓜1根 輔料油適量鹽適量榨菜適量雞蛋1只雞精適量步驟絲瓜榨菜蛋湯的做法步驟11.絲瓜去皮 絲瓜榨菜蛋湯的做法步驟22.去皮後洗淨切成滾刀塊。用鹽醃製15分鐘。絲瓜榨菜蛋湯的做法步驟33.蛋液和榨菜絲 絲瓜榨菜蛋湯的做法步驟44.鍋內放水，洗吧榨菜下入一起大火燒開，這樣榨菜絲的鹹味能煮出來。絲瓜...