1樓：匿名使用者
1.紅糖一bai塊，備好待用。
2.把紅糖du
、清水放入碗
zhi中，用微波爐化開，dao晾涼蘸內
餈粑用。
3.現成的餈粑備好待用容。
4.鍋底抹少許油。
5.把餈粑放入預熱好的煎鍋中，開始煎。
6.一面煎到金黃色，餈粑也就煎好了，取出裝盤。
7.上桌，盤內撒上紅糖液即可。
蘸紅糖的做法，香煎餈粑蘸紅糖怎麼做好吃
2樓：熱心網友
食材主料
餈粑200g
紅糖50g輔料油
適量清水
適量步驟
1.紅糖一塊，備好待用。
2.把紅糖、清水放入碗中，用微波爐化開，晾涼蘸餈粑用。
3.現成的餈粑備好待用。
4.鍋底抹少許油。
5.把餈粑放入預熱好的煎鍋中，開始煎。
6.一面煎到金黃色，餈粑也就煎好了，取出裝盤。
7.上桌，盤內撒上紅糖液即可。
蘸糖餈粑怎麼做
餈粑 紅糖稀怎麼做
3樓：一季渃椛
「打餈粑」是一年中的大喜事，全家都高高興興的，親戚鄰居都來幫忙。小孩子知道，一做餈粑就快要過年了
紅糖甘蔗的成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的糖。因沒有經過高度精練，它幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。在吃餈粑的時候，把紅糖熬成糖汁來蘸著餈粑吃，是非常有營養的。
圓糯米150克、熟黃豆粉50克、白糖10克、紅糖30克、涼水8克。
份量：10塊。
特 色:手舂糯米餈粑的升級版——可作為臘八節美食。
操 作:
1、圓糯米泡12小時。
2、濾水後放入適當的容器裡，加入少許水，不能漫過糯米，隔水蒸20分鐘左右。
3、蒸熟後就這樣，加入10克的白糖，趁熱拌均勻。接著準備用擀麵棒舂，用點勁舂。
4、舂五分鐘後，變得很粘稠。
4樓：理想逗
原 料:
圓糯米150克、熟黃豆粉50克、白糖10克、紅糖30克、涼水8克。
份量：10塊。[haochi123.com]
特 色:
手舂糯米餈粑的升級版——可作為臘八節美食。[haochi123.com]
操 作:
1、圓糯米泡12小時。
2、濾水後放入適當的容器裡，加入少許水，不能漫過糯米，隔水蒸20分鐘左右。
3、蒸熟後就這樣，加入10克的白糖，趁熱拌均勻。接著準備用擀麵棒舂，用點勁舂。
4、舂五分鐘後，變得很粘稠。
5、再繼續舂，再舂五分鐘，就可以了。
6、取出來，放到熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了。
7、整形成圓條狀，再分成一肉丸子大小的小劑。
8、搓好再在熟黃豆粉裡再滾兩圈。
9、紅糖加水。
10、隔熱水融化。用糯米丸子蘸著紅糖吃。
貼士：1、最好選用圓糯米，更粘一些。
2、糯米要先泡，讓它吸收水份，如果不泡，直接加水蒸，不易把握水量也不易蒸熟。
3、蒸的時候，糯米的水一定不要多，不能像平時蒸飯那麼多的水，否則蒸出的糯米飯太稀。
4、黃豆粉要用熟的，可以先炒熟黃豆再磨粉，也可以先磨成粉再炒熟。
5、紅糖一定要做成濃濃的才夠香。紅糖加少許的水，隔熱水化開就行了，水一定不能加多了。
5樓：匿名使用者
材料：麵粉1000克，明礬粉25克，小蘇打25克，鹽25克，水550-600cc.
做法：1明礬粉、小蘇打、鹽和25克麵粉，攪拌均勻後加水。打成泡沫狀。
2加入剩下的麵粉
3揉成麵糰，在這個過程中不斷捶打
4待捶打到表面光滑後靜置30分鐘以上，之後繼續錘揉靜置2-3次5將麵糰搓成長條，用保鮮膜包好靜置3小時
6然後將麵糰拉長
7擀薄成10釐米的長片
8分切成2釐米寬的條
9刀口沾上乾粉防止粘住，每兩條疊在一起
10用筷子橫向在中間壓一下
11稍搓一下，拎起一頭，旋轉都麻花形
12拎起一頭下180度的油鍋，兩隻手摘掉兩頭13用筷子撥煎成膨脹呈金黃色即可
油炸紅糖餈粑怎麼做
6樓：
前言餈粑真是讓人百吃不厭啊，不過我家最基礎的吃法就是兩種：香煎餈粑和紅糖餈粑。香煎的焦黃酥香，紅糖的甜香軟糯。
所有的糖裡面，我最愛吃紅糖，它有一種最原始的蔗糖味，香甜的口感，在舌尖、喉頭纏繞，揮之不去。
在火鍋店吃的小吃紅糖餈粑，怎麼做？
7樓：1妞
1、先準備好所以餈粑和紅糖。
2、鍋中放入食用油，油八成熟放下餈粑，小心餈粑黏在一起。
3、小火煎炸，注意翻面。待兩面都變成金黃色就可以撈起來了。
4、淋上紅糖水，撒上豆粉，就成了。
紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。
糖煎餈粑的做法步驟圖，片糖煎餈粑怎麼做好
主料餈粑一塊 糖適量糖煎餈粑的做法步驟 1.茼蒿粑粑一個入熱油鍋慢煎，煎軟撈出。油鍋入糖，糖化後把煎軟的餈粑放入慢煎片刻即可出鍋.2.放入糖鍋中即可出鍋 用料乾花椒粒 涼開水 酵母粉 普通麵粉 溫水 牛肉末 生抽 料酒 老抽 十三香 胡椒粉 鹽 薑末 蔥花 橄欖油 洋蔥 洋蔥牛肉包的做法 提前泡好花...
椒香餈粑魚的做法正宗餈粑魚的做法？
材料bai 魚一條 鹽3g 姜2片 du生抽5ml 料酒6ml 花椒粉3g 胡椒適量 zhi雞精3g 糖適量，芝dao 麻適量。做法版1.青魚 草魚 鯉魚都行 去頭尾後的中段洗淨切塊，瀝乾。2.魚塊入大碗 放鹽 薑末 生抽 料酒拌勻 放置1小時醃製入味。碗上蒙一層紗布 防蟲蠅 放在陽光下晾晒3小時。...
香煎土豆泥的做法，香煎土豆泥怎麼做好吃，香煎
1.土豆洗淨後削去外皮，2.切成厚片，放入高壓鍋，上汽後蒸五分鐘，3.豬肉餡裡放一勺剁椒，拌勻，4.辣椒麵，黑胡椒粉和鹽混合均勻，5.蒸好的土豆取出晾涼，6.用勺子壓成泥，7.把豬肉剁椒餡拌入土豆泥中，8.攪拌均勻，9.平底鍋放適量的油，坐在爐子上加熱，10.鍋溫熱時把土豆豬肉泥倒入鍋中，小火煎，煎...