1樓：愛龍龍1314蕾蕾
鱈魚湯材料:鱈魚 (小)1只(1kg)，生牡蠣200g，白菜葉2張，蔥2棵，水6杯，鹽1大勺，醬油2小勺，搗好的蒜2大勺，搗好的生薑1大勺，辣椒麵1大
做法：(1)把鱈魚洗淨，除內臟後切成5cm大小的塊兒。生牡蠣用鹽水洗淨，撈在筐裡。
(2)把白菜葉杆切成4cm大小，蔥也切成同樣大小。
(3)把鱈魚頭和尾放在平鍋裡，加水煮後入味撈取。
(4)在煮鱈魚的湯裡放鱈魚塊兒和白菜，並放所有佐料，等煮熟時把生牡蠣和蔥放進去。
(5)牡蠣熟後，味道協調時滅火。
2樓：布拉格的往事
把一根蔥的蔥白部分切斜刀成小段，蒜切薄片。用橄欖油炒香。
然後加入茴香籽和新鮮的切段的迷迭香（幹迷迭香也行，我用的就是乾的）稍微炒下。
倒入白葡萄酒（沒有的話，我倒入了一點米酒），然後燒開。
加入切塊的一個小土豆，一個小西紅柿，然後加入高湯。（蔬菜湯也行。用水的話味道就差一些）
燒開後轉中小火燉上7-10分鐘。
加入切塊的鱈魚。然後加入鹽調味。可以加點胡椒（我沒加）。然後小火燉上10分鐘，中途不要攪拌。
剩下的蔥葉切小段，最後撒上去。
3樓：匿名使用者
鱈魚燉豆腐是絕配。，，把魚切塊。先用蔥薑蒜暴鍋，，把魚倒進鍋裡。。
翻炒兩下加水，，注意一定要加熱水，，那樣燉出來的湯色才會成奶的顏色，。開鍋以後放入豆腐，燉20分中到30分鐘。。小火最好。。
最後放味精，，和香菜末，，就行了，，吃吧，，老補了
4樓：匿名使用者
把魚焯一下，蔥薑蒜熗鍋，加水燒開放入魚段，煮十五分鐘左右加豆腐塊兒，出鍋前可以加點香菜香油，對了，忘記加鹽了。千萬別放醬油，魚本來就有鮮味兒，所以味精也不用放。
5樓：匿名使用者
鱈魚肉質太嫩了不適宜 熬湯
雞架子怎麼熬湯，雞架熬湯怎麼熬
食材準備 雞架2個 粉皮150克 蔥少許 姜少許 醬油適量 花椒數粒 大料1粒 糖10克 油適量 鹽少許。注 1 雞架一定要先焯水去血沫，也是去腥，這樣煮出來的雞湯才不腥，才鮮美。2 粉皮提前煮一下，可以避免吸入大量雞湯，導致出鍋的時候會沒湯。步驟 1 雞架清水沖洗乾淨以後剁成小塊，2 粉皮放入鍋中...
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適合10 寶寶的鱈魚豆腐餅。這樣做也太鮮了吧！鱈魚蒸肉餅 這道菜不論是小孩，老人，還是配飯，下酒都是一道非常值得被推薦的菜，其一 鱈魚的肉含細小的刺比較少，其二 她的肉質厚實 味道鮮美，肉質白細鮮嫩，清口不膩，具有高營養 低膽固醇。將蔥切絲，把姜放在鱈魚上，將胡蘿蔔 山藥切片和鱈魚一起放在蒸鍋裡，將...
鱈魚腸的做法，兒童鱈魚腸怎麼做好吃
用料 麵粉 南瓜 酵母 鱈魚腸 溫水 白砂糖。步驟如下 1 南瓜洗淨去皮，切小塊上鍋蒸。2 蒸熟後，用勺子搗成泥，加入白砂糖拌勻。3 溫水化開酵母靜置3分鐘後，加入麵粉中拌勻。4 加入南瓜泥。5 和成光滑麵糰，蓋上溼布室溫發酵30分鐘。6 鱈魚腸剝好備用。7 將發酵好的麵糰揉5分鐘排氣，分成若干小劑...