吃酸筍多好嗎？有什麼好處，吃酸筍有什麼壞處？

1樓：太平洋海溝

酸筍味道鮮美，營養豐富，含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間。酸筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者**的佳品。所以適當食用對身體有好處。

酸筍吃多了肯定是不好的，酸筍裡含有的是大量的酸性物體，酸菜的鹽分較高，長時間的服用會影響心血管的損害。所以，最好不要長期服用酸菜，只能適當的吃些。

2樓：匿名使用者

酸筍並不是所有人都適合食用，那麼酸筍適合哪些人呢?因為酸筍有很高的藥用價值，尤其是可以清熱化痰。對有腎炎浮腫的病人和糖尿病人來說是非常能夠幫助身體恢復的。

另外酸筍的脂肪低糖含量低，而且纖維多的特點可以促進腸胃的消化和蠕動。幫助我們身體更好的消化和吸收，並且能夠一直飢餓感，對於**的群體來說是最佳的蔬菜選擇。而且酸筍對高血壓有一定的**作用，多食用酸筍可以幫助高血壓患者達到理想的食療效果。

另外，在改善便祕方面，酸筍也有明顯的**效果，甚至還能幫助我們人體預防結腸癌。對於這些特殊的患者和人群來說，日常生活中多食用酸筍是非常能夠促進身體健康發展的。

3樓：龔勤莉

吃多了不好，酸筍吃多了對身體不好。身體不需要太多的筍子。需要的是平衡飲食。酸的吃太多了對身體不好。建議少吃。

吃酸筍有什麼壞處？

4樓：檸檬我不萌噠

民間有一種說法，筍性極發，酸筍尤甚，身體有恙或有暗疾、**病的人需忌口，是不能吃酸筍的。說起來，酸筍也算得上是有些歷史沉澱的物事了。明人顧岕在《海槎餘錄》中錄有一段海南島上所產酸筍的文字:

"酸筍大如臂，摘至用沸湯泡出苦水，投冷井水中浸二三日，取出，縷如絲，醋煮可食。好事者攜入中州，成罕物。

拓展資料酸筍是廣東南雄的漢族傳統調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。酸筍可單獨吃，也可和其它肉類、蔬菜起烹飪，其味鮮美，凡食者無不稱道。

酸筍味道鮮美，營養豐富。酸筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間。酸筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者的**佳品。

5樓：小冰粉

吃酸筍有什麼壞處？吃酸筍的話，因為它的亞硝酸鹽是比較高的，然後它有一股怪怪的味道，讓人的話覺得感覺好像嗯身體不太舒服。

6樓：萌面愛超人

[雪媚娘]沒有玉米澱粉怎麼辦？沒想到木薯澱粉也能做!

7樓：跳崗的魚

酸筍含有多種植物蛋白，營養豐富，粗纖維有助於消化，促進腸蠕動。含食酸過多也刺激胃腸，使胃腸感覺不適。

8樓：勝寒dragon的知識小鋪

1、酸筍那吃多了肯定是不好的，酸筍，鹹菜，大多是醃製過的，裡面經過細菌的發酵以後，很容易產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是致癌的物質，目前已經得到了明確的研究論證了，所以一定要儘量少吃醃製品，預防癌症的發生。經常吃酸菜的人，會增加癌症的風險，最好少吃一點酸菜，特別是不要天天食用，胃癌發病率會比常人要高。

2、食用春筍時一定要小心過敏。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。因此，兒童吃春筍要適量，且不能吃毛筍，老人吃筍一定要細嚼慢嚥。

為防止出現過敏，吃筍應先少量嚐點，如有反應，馬上停止。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5～10分鐘，然後再配其它食物炒食。這樣既可高溫分解大部分草酸減少弊端，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。

同時，吃筍時儘量不要和海魚同吃，避免引發**病。

3、酸筍裡含有的是大量的酸性物體，酸菜的鹽分較高，長時間的服用會影響心血管的損害。所以，最好不要長期服用酸菜，只能適當的吃些。在冬天，特別需要補充新鮮蔬菜和水果，這樣對身體更好些。

4、酸筍味道鮮美，營養豐富。酸筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間。酸筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者**的佳品。

所以適當食用對身體有好處。