1樓：安徽新東方烹飪學校
材料：餃皮材料：餃子粉600克，鹽少許，菠菜汁、胡蘿蔔汁、清水各90克。
餡料：豬肉末600克，罐裝玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳適量，雞蛋2個，蔥姜適量。
調料：鹽、料酒、雞精、糖、香油各適量。
做法：1、分別將菠菜汁、胡蘿蔔汁、清水以及少許鹽加入200克的麵粉，揉成麵糰，蓋上溼布醒發。
2、在肉末中加入蔥薑末、鹽、料酒、雞精、糖，雞蛋，分次加入少量的水，順一個方向用筷子攪拌至黏稠，加入香油，繼續攪拌上勁。
3、往肉餡中加入泡發好並剁碎的木耳，攪拌均勻。
4、加入玉米粒與焯過水的豌豆仁，攪拌均勻即成餃子餡。
5、將醒發好的麵糰分別擀成長條、切成劑。
6、擀成中間厚四邊薄的餃子皮。
7、包入適量的餡，先將兩頭的餃皮於中間捏合後，再於兩邊分別打褶，成形。
8、大鍋內做水，水開後下入餃子，蓋上蓋煮至開鍋，激入涼水，再蓋上蓋，如此反覆三次，開蓋再略一會兒，即可撈出裝盤。
2樓：枚樂悅
南瓜去皮上鍋蒸熟壓成泥，和麵粉一起攪拌均勻，揉成光滑柔軟的麵糰。蓋溼布餳半小時以上。
2豬肉剁成沫
3加入蔥姜沫，鹽，生抽，耗油，胡椒粉順同一方向攪拌均勻。
4熟玉米粒稍微切碎，胡蘿蔔剁碎
5加一勺植物油和肉餡一起順同一方向攪拌均勻。
6餳好的麵糰揪成面劑，揉圓按扁
7擀成中間厚周圍薄的餃子皮
8包入玉米餡，左手託著餃子皮，右手捏住餃子的中間，捏出對稱的褶子9全部包完
10開水鍋裡放入餃子，蓋蓋，沸騰時點入涼水，反覆三次即可撈出。
3樓：有電發光的路燈
這個玉米餃子可以稍微加一點胡蘿蔔，更好吃一些，先把玉米和胡蘿蔔炒熟了，以後就可以包餃子了
4樓：
玉米餃子的做法又沒講這個做法，就是把那個嗯玉米粒嗯，做那個餃子的餡去包餃子。
玉米三鮮餡餃子怎麼做
5樓：幸運的楓陽
玉米三鮮餡餃子的bai
做法用料du
豬肉餡大蝦 8條zhi
鮮香菇 6朵
玉米粒dao 半罐頭
十三香 1勺內
五香粉 1勺
油容 2勺
醬油 1勺
鹽 1勺
香油 2勺
蔥花 少許
面面粉 適量
水 適量
南方的三鮮餃子的做法
面和好，一定要多醒面，這樣檊的時候就比較軟了。
蝦不要切太小塊，香菇切小丁，拌勻上勁。
開始包吧。燒水，煮10分鐘都浮起來就好啦。蘸水伺候，開次。。。
怎麼做玉米餃子餡做法大全**
6樓：最初的簡單
主料中筋麵粉250g 豬肉350g
玉米1根 姜1塊
蔥3根 油1勺
鹽2匙 糖1匙
醬油1勺 蠔油1勺
澱粉1勺
豬肉玉米餡餃子的做法步驟
豬肉玉米餡餃子的做法**11. 原料
豬肉玉米餡餃子的做法**22. 玉米瓣到碗裡，蔥切蔥花，姜剁碎一起放到碗裡
豬肉玉米餡餃子的做法**33. 加入一匙鹽，糖，油，一勺醬油，蠔油，澱粉，順時針拌均勻
豬肉玉米餡餃子的做法**44. 盤裡倒入250克麵粉，加入半匙鹽，一邊倒水一邊用筷子拌成絮狀，揉成光滑麵糰
豬肉玉米餡餃子的做法**55. 醒20分鐘，下擠子，擀餃子皮
豬肉玉米餡餃子的做法**66. 放入餡料
豬肉玉米餡餃子的做法**77. 捏緊
豬肉玉米餡餃子的做法**88. 鍋裡放入清水，倒入一匙鹽，水開下餃子，再次煮開倒入清水繼續煮，重複4～5遍
豬肉玉米餡餃子的做法**99. 直到餃子全部浮起來，撈起
豬肉玉米餡餃子的做法**1010. 成品
7樓：匿名使用者
主料豬肉
300g
玉米100g輔料油
適量鹽適量姜
適量五香粉
適量雞粉適量蔥
10g步驟
1.豬肉切末，
2.玉米削粒。
3.蔥洗淨切末
4.把肉，玉米，香蔥放到碗裡。放點油，姜，鹽，雞粉，，生抽，調料粉攪拌均勻
5.可以了
小貼士肉要切碎
三鮮餡餃子到底是哪三鮮，肉三鮮餡餃子是哪三鮮
三鮮餡餃子分為肉三鮮和素三鮮。傳統的三鮮餡有 肉三鮮 豬肉 蝦仁 雞蛋 和 素三鮮 韭菜 雞蛋 蝦皮 但其實葷素搭配的三鮮營養更均衡。三鮮水餃，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，蔬菜味美，別有滋味。製作簡單，只需麵粉，上漿蝦仁，上漿雞肉粒，蝦子，韭菜，鹽，紹酒，花椒，香麻油，熟清油 等食材，稍作加工，便可成就...
香菇三鮮餃子餡怎麼調，三鮮餃子餡怎麼調
香菇三鮮餃子的調法 材料 幹香菇 10朵，幹木耳15克，雞蛋 5個，胡蘿蔔 1根，餃子皮 適量，蠔油 2湯匙，鹽 半茶匙。做法 1 用溫水把幹木耳泡發，泡好後搓洗一下，然後瀝乾水備用 2 幹香菇也用水泡軟，把泡好的香菇剪掉香菇蒂，然後擠幹水 3 把香菇和木耳都切碎，胡蘿蔔去皮後擦成細絲或者切碎 4 ...
素三鮮餃子餡怎麼調，怎樣調素三鮮餃子餡
素三鮮餃子餡的做法 準備食材 韭菜250克 蝦仁300克 泡發木耳200克 雞蛋5個 麵粉400克 鹽8克 香油20ml 花生油15ml 花椒1克 薑末10克。1 將韭菜擇洗乾淨瀝乾水分切碎。2 泡發好的木耳洗淨剁碎。3 蝦仁挑去泥腸洗淨瀝乾水分，取4個雞蛋炒熟剁碎。4 將剁碎的韭菜 木耳 雞蛋 蝦...