1樓：匿名使用者
用料紫蘇青梅鹽
粗鹽醃紫蘇梅的做法
紫蘇掛起風乾,不要去晒,等鹽醃好紫蘇也幹了.兩斤青梅洗淨用開水燙過(過水馬上撈起.也可以不燙)吹乾水.
用半包粗鹽(賣觀賞魚的店有)搓搓勻,密封醃兩天.我放沙鍋裡了.取出晒一天干了就行.
我就把它放風頭上吹了一天.然後一層青梅一層紫蘇一層冰糖放玻璃瓶密封好
小貼士醃四個月後才能吃,醃的時間越長越好吃,有個人說她家的醃了有七年了,味道還越來越好了.
醃紫蘇梅的做法步驟圖，醃紫蘇梅怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
用料紫蘇青梅鹽
粗鹽醃紫蘇梅的做法
紫蘇掛起風乾,不要去晒,等鹽醃好紫蘇也幹了.兩斤青梅洗淨用開水燙過(過水馬上撈起.也可以不燙)吹乾水.
用半包粗鹽(賣觀賞魚的店有)搓搓勻,密封醃兩天.我放沙鍋裡了.取出晒一天干了就行.
我就把它放風頭上吹了一天.然後一層青梅一層紫蘇一層冰糖放玻璃瓶密封好
小貼士醃四個月後才能吃,醃的時間越長越好吃,有個人說她家的醃了有七年了,味道還越來越好了.
3樓：柳笛輕揚
梅是個好東西,據說醃青梅在盛夏泡上一杯可以治喉痛,解熱暑.醃法也有很多,有鹹的甜的,用來沖水做菜都行,記廣東的"冰花梅醬"你就會有點印像了.我這個醃法是賣青梅的東莞阿姨教的.
聽了半天她的東莞白話我才算記下了.但加紫蘇是我根據臺灣的做法來的.
想想紫蘇的香味和青梅混合肯定很好.
材料主料：青梅2斤；
輔料：紫蘇、鹽250克、冰糖
自制紫蘇梅
青梅洗淨用開水燙過(可以不燙)吹乾水.
這個時候把紫蘇掛起風乾,不要去晒,等鹽醃好紫蘇也幹了.
兩斤青梅用半包粗鹽(賣觀賞魚的店有)搓搓勻,密封醃兩天.我放沙鍋裡了.取出晒一兩天的太陽(為避免太鹹,但我
取出那天剛好沒太陽,又回頭去問阿姨,她說晾晾不晒也行)我就把它放風頭上吹了一天.
然後一層青梅一層紫蘇一層冰糖放玻璃瓶密封好.
冰糖溶化後如不能蓋過青梅,就再加點冰糖.
小貼士四個月後才能吃.醃得越久越好.燜鴨炒排骨泡水喝都好吃.
4樓：匿名使用者
材料青梅2斤，紫蘇，鹽250克，冰糖
做法1.青梅洗淨用開水燙過(可以不燙)吹乾水.
2.這個時候把紫蘇掛起風乾，不要去晒，等鹽醃好紫蘇也幹了.
3.兩斤青梅用半包粗鹽(賣觀賞魚的店有)搓搓勻，密封醃兩天.我放沙鍋裡了.
取出晒一兩天的太陽(為避免太鹹，但我取出那天剛好沒太陽，又回頭去問阿姨，她說晾晾不晒也行)我就把它放風頭上吹了一天.
4.然後一層青梅一層紫蘇一層冰糖放玻璃瓶密封好.
5.冰糖溶化後如不能蓋過青梅，就再加點冰糖.
紫蘇梅子茶怎麼做好吃又簡單，做法**分
5樓：植物網
【材 料】: 新鮮紫蘇2支 話梅5粒 熱水4杯如何做紫蘇梅子茶的製作方法：
1.新鮮紫蘇洗淨備用。
2.取一小壺放入新鮮紫蘇、話梅，倒入熱水，約燜3分鐘至味道已釋出時即可。
6樓：匿名使用者
材料新鮮紫蘇 2支，話梅 5粒，熱水4杯
做法1.新鮮紫蘇洗淨備月手。
2.取一小壺放入新鮮紫蘇、話梅，倒入熱水，約燜3分鐘至味道已釋出時即可。
紫蘇梅子醬的做法步驟圖，紫蘇梅子醬怎麼做
7樓：匿名使用者
用料紫蘇葉 1斤半
青梅 6斤
白砂糖 3斤
紫蘇梅子醬的做法
梅子洗乾淨過水，煮沸後撈出。
分為兩個鍋子，因為梅子買多了，一個鍋子放不下梅子煮沸後，加入紫蘇（紫蘇要切的小一些才能更加入味，酥爛。
煮的過程中要掀開鍋子燒，期間要不停的輕微翻炒，會有些粘鍋，但不影響它的美味啦
接著就盛出來，放涼了再放入冰箱冷藏。早餐沾麵包，蛋糕都是草雞好次的勒
日式紫蘇梅的做法步驟圖，日式紫蘇梅怎麼做
紫蘇燜草魚的做法，紫蘇燜草魚怎麼做好吃，紫蘇
1.草魚洗淨切塊 我又是叫賣家幫我切好，回家洗乾淨即可用 紫蘇葉和蔥洗乾淨，蒜頭剝好。2.把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉燜的時候散開，然後盛到盤子上。3.熱油鍋，把蒜頭 薑片和八角放下鍋，爆一下，然後加適量的水，把草魚放下鍋。4.放少許鹽和醬油，小火燜大概十五到二十分鐘，中間要把魚肉翻一下。5....
話梅花雕酒的做法，話梅花雕酒怎麼做
製作話梅黃酒之前應該先將原料準備好，需要原料有話梅還有黃酒，將話梅清乾淨之後，將話梅跟黃酒同時放入鍋內，將黃酒燒熱煮沸即可，然後將黃酒放冷，裝入壇中，每次飲用取出溫熱即可。有些朋友想溫飲，可以將話梅和黃酒放入碗中，然後將碗放在鍋內，隔著水燉一下即可，趁熱喝。花雕酒的功效與作用 1 作為佐餐飲品 花雕...
紫蘇燒排骨怎麼做如何做好吃，紫蘇排骨的做法步驟圖，紫蘇排骨怎麼做好吃
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