1樓：匿名使用者
一。【滷子】 1。西紅柿用開水燙一下，剝去皮。
剁成細細的末，類似番茄醬，盛在碗裡待用； 2。蔥花，薑末，花椒麵兒，味精，白糖，適量； 3。雞蛋液里加一點水和鹽，打散打勻； 4。
炒鍋內倒入適量油，油熱到5-6成，倒入雞蛋液，用筷子快速攪動，炒出碎雞蛋花，盛出； 5。鍋里加少許油，3--4 成熱，用蔥花，薑末，花椒麵爆鍋，倒入”番茄醬“炒出“紅油”。加進雞蛋花，白糖，略燉一會兒。
看到雞蛋花有了紅色，加鹽，味精，炒勻，關火，盛出。 二。【煮麵】 1。
溼切面，手擀麵，須開水下鍋；掛麵，水要開沒開時下鍋。 2。下了面，要用筷子勤翻動，別粘鍋底； 3。
溼切面，手擀麵，開鍋2分鐘，關火，加蓋兒，悶5分鐘即可。麵條筋道，省煤氣。 掛麵，開鍋煮4分鐘，加蓋悶5分鐘。
4。直接挑進碗裡，叫”鍋挑“，也可以用清水衝一下，叫”撈麵“。 5。
加滷子，即可食用。 6。根據個人口味，可佐以：
香油，醋，蒜末，香菜，黃瓜絲，辣椒油，等。 祝朋友好胃口。
2樓：a做飯的小哥
“烹”就是煮的意思，“飪”是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
3樓：小管家美食
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來
哪位知道番茄雞蛋麵怎麼做的?是不是直接把番茄，雞蛋，麵條放在一起煮
4樓：匿名使用者
1. 準備好下面四種材料：蔥花，肉圓子，炒好的雞蛋，番茄，榨菜。
2. 熱鍋，放入適量的色拉油。
3. 把番茄和榨菜先大火煸炒一分鐘。
4. 根據家裡的人數加水，大火煮開，放入肉圓子繼續大火燒，然後加入鹽和雞精，關火。
5. 在另外一個鍋中放水燒開後加入麵條和適量的鹽大火煮開，兩次加半碗冷水煮開後面條也基本差不多了，想吃爛的麵條可以適當再煮一會。
6. 把麵條放在碗裡後，先把煮好的番茄湯料澆在麵條上，然後把事先炒好的雞蛋放幾塊在上面，撒上蔥花就ok了。
1.番茄和榨菜在放水燒之前一定要事先煸炒過，這樣番茄才香不會有生腥味！
2.這碗麵裡放了肉圓子一來讓麵條更鮮，二來提色，三來，也是最主要的，這碗麵條的營養就非常充分了啊，搭配已經非常完美。
5樓：芝麻問問團
蕃茄炒雞蛋你會嗎？先做番茄炒雞蛋。然後加入清水燒開。水燒開後，放入麵條。待麵條快熟時。加入調味料即可起鍋食用。
6樓：噯_小鬱悶
不是啦先預熱鍋子 下油
油熱後下蔥薑末炒香 炒雞蛋到八成熟（適當加鹽） 盛出來留底油 再下一點蔥姜 放切好西紅柿 （適當加鹽）變軟出湯後加入之前炒好的雞蛋輕翻炒 嘗味道 要比平時做得稍鹹一點這時 如果想吃幹一點的面的話直接盛出 如果想吃湯麵的話 加適量水在煮一兩分鐘
如果時間控制得好 就在炒雞蛋西紅柿的同時把面在另一鍋里加水煮好 （時間控制不好就先炒西紅柿 回頭煮完面在加熱下就可以）撈麵控水 放進碗裡 淋上西紅柿雞蛋 拌勻即食
注意不要讓麵條放在一邊太久 會黏在一起的
7樓：匿名使用者
有兩種做法。一種是湯的。一種是幹拌的。
湯的做法是現做番茄炒蛋。做完乘出來。然後煮麵條。
煮好後調味放入番茄炒蛋。幹拌的先下面。面好撈出放碗裡然後炒番茄炒蛋。
吵的時候多帶點汁子味道稍微重一點。炒好直接澆到麵條上。攪拌好就可以了。
8樓：遊秋翠
先炒雞蛋，然後取出來備用，然後炒番茄炒熟後放在鍋裡兌水，水燒開後下麵條，至麵條熟，把雞蛋倒入鍋中，放鹽，既可
9樓：糖豆丫丫
分開兩鍋做比較好，把雞蛋炒好，再炒西紅柿，然後把雞蛋放進去煮入味。麵條清水煮好撈起，放上做好的西紅柿雞蛋
10樓：
先做番茄炒蛋，加水煮成番茄蛋湯之後再加面煮
11樓：可以叫我浩
我的做法是現放雞蛋再放番茄，最後放麵條
12樓：匿名使用者
先炒雞蛋，然後盛出來。然後炒番茄，然後把雞蛋放進去一起炒，然後加水，等開了放調料，然後下面一起煮開 就搞定了
怎麼煮番茄雞蛋麵啊??
13樓：太陽貓
紅黃還有綠，笑著活下去
14樓：王者榮耀南橘
番茄雞蛋麵適合九個月以上寶寶一歲以上寶寶可以加少許鹽
15樓：小廚神美食
好吃到差點舔鍋的番茄雞蛋麵，簡單易上手
16樓：超超
番茄爆炒加水，放麵條煮開，放煎好的雞蛋鹽 撒蔥花出鍋
17樓：o0馨兒
番茄、雞蛋、麵條待用
把番茄切塊，雞蛋打散
一個爐子放清水燒開
另一個爐子煎雞蛋
把炒好的雞蛋裝盤
水開了，放麵條
番茄倒進剛炒完雞蛋的鍋翻炒一會，把雞蛋也加進去一起炒，放鹽麵條煮三至五分鐘後，可以新增炒好的番茄雞蛋把炒好的番茄雞蛋倒進煮熟的麵條裡
攪拌均勻，大家動手吧，番茄雞蛋麵
每人盛一碗，看著就有食慾
我的第二碗麵條放了陳醋，這醋是去山西面館吃飯時買回來的，醋味很濃很香，真不錯
18樓：想要飛
謝謝樓上的,我也試一下,
煮雞蛋怎麼煮？怎麼煮雞蛋？
煮雞蛋的用料。新鮮雞蛋5個。煮雞蛋的做法。1 雞蛋洗淨後放入鍋中，加涼水沒過雞蛋即可。2 大火煮，水開後即刻轉成最小火煮3分鐘馬上關火，時間一定不能超，關火後再燜10分鐘。3 這種方法煮的雞蛋口感qq的，蛋清嫩滑，蛋黃不幹，最利於人體吸收。雞蛋一旦煮老了，蛋黃就會很乾，燜的時間一定要保證10分鐘以上...
番茄雞蛋麵怎麼做，西紅柿雞蛋麵怎麼做
番茄雞蛋麵的做法 材料集合圖 番茄雞蛋麵nx.jpg 番茄雞蛋麵zu.jpg 3.切蔥花 4.湯鍋中燒開水，放點鹽和油，放入雞蛋麵煮5.同時，炒鍋中熱油，先炒雞蛋，裝出備用 番茄雞蛋麵ew.jpg 1.番茄去皮後，切成小塊 2.雞蛋加點鹽，打散 番茄雞蛋麵uu.jpg 6.炒鍋中再放少許油，放入蔥花...
怎麼煮雞蛋，煮雞蛋怎麼煮才不會散開
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎 煮雞蛋有講究，這樣煮才好吃又營養 煮雞蛋怎麼做？雞蛋和檸檬一起煮，敲碎一撥就出來了，可以根據自己的口味加點生菜啊。煮雞蛋前先把蛋放人冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓 然後用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。雞蛋煮沸後，再煮5分鐘，停火再泡5分鐘，...