1樓：
銀耳蓮子羹
銀耳又名白木耳，是一種膠質食用菌和藥用菌，其粗纖維有助於腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有推動減少脂肪的作用，兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效，與其花錢亂吃不可靠的**品，不如來點銀耳，即使減不了肥，也是一道吃了不長肉的甜品。
原料：銀耳、蓮子、百合按體積比2：1：1較宜
冰糖（土法制。色略黃，結晶塊亂七八糟的最好）適量
製法：1、不能沾任何油花，不能用銅鐵類金屬類器皿，老派人家是用銀吊子的，想必現在很難尋覓到了，這裡用了一種鋰陶鍋，具有不沾鍋的特點。
2、將扯碎的銀耳與蓮子、百合洗淨，先將蓮子入鍋加水高出其2－3倍，小火慢燉至蓮子略略發酥時，再投入銀耳、百合和冰糖，小火燉至湯有些稠乎即可。
3、依照粵式做法，加少許花生米（連皮），羹色微紅有股獨特香味。
根據愛好，既可熱吃，也可涼**冰箱冷藏備用。
又可根據愛好，加入糖桂花或糖玫瑰。
注意：蓮子以“湘蓮”為上品，湖北洪湖地區的也不錯；百合則以蘭州的頗負盛名；至於銀耳，都是人工培育的，朵大無碎屑就行。
據cctv報道，在蓮子重要產地湖南湘潭已發現用純鹼（氫氧化鈉）等一系列工業化學原料對蓮子進行“漂白”加工。所以，無論蓮子、百合還是銀耳都不要買那種看上去特別白的，微微發黃的反而比較可靠。對於所謂“無芯蓮子”一定要每粒都開啟檢查一下，把“無心”留下來的芯子去掉，否則，這羹就沒法喝了。
2樓：段石禾涵易
只要不是糖尿病，平時可以常吃冰糖銀耳蓮子羹。它是以銀耳為主料、以蓮子、紅棗和木瓜為輔料，以冰糖調味。春秋熱飲生津潤肺養顏、盛夏涼食去暑安神。
3樓：夏雪的星空
百合功用：溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便。
銀耳功用：強精補腎、潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣。
紅棗功用：神中益氣、滋補、潤心肺、調五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經、和百藥。
花生米功用：開胃健脾、潤肺祛痰、清喉補氣。
核桃功用：健腦益智、補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒。
枸杞子功用：堅筋耐勞，補益筋骨，能益人，去虛勞。
冰糖功用：和中助脾，緩肝氣，潤心肺，解心腹熱脹，口乾渴，解酒毒。
還可以加一些蓮子——清熱去火的
早餐吃蓮子紅棗羹好嗎孕婦能吃銀耳紅棗蓮子枸杞羹嗎
好的。蓮子copy紅棗羹有很好的補血功效。喝蓮子紅棗羹的好處 1 從中醫的藥理看，蓮子具有健脾和胃 利腎去水的作用。適合對治尿毒症腎臟衰竭，不能化氣行水的病症，不但能固本，又能促進腎臟排尿功 能的恢復。2 蓮子還有扶正補虛 悅脾和胃 潤肺化痰 滋養調氣的功效，稱得上是平補的佳品。3 紅棗 味甘性溫，...
桃膠雪蓮子銀耳羹的做法步驟圖,怎麼做好吃
材料主料 銀bai耳1朵,雪蓮子du10克,桃膠zhi10克輔料 冰糖適量 dao版,清水適量 做法1 把銀耳,桃膠和 權雪蓮子泡發,清洗乾淨,銀耳撕成小朵。2 鍋中放水,放入銀耳桃膠和雪蓮子,大火燒開後轉小火慢燉至湯粘稠。關火前5分鐘放冰糖至融化即可。銀耳桃膠的做法步驟圖,銀耳桃膠怎麼做好吃 用料...
用紫砂鍋做銀耳蓮子百合薏仁羹，各種配料放入鍋的先後順序是什么，分別煮多久才能放入下一樣材料
薏仁最好浸泡2個小時到3個小時 蓮子大概1個小時到2個小時就可以 銀耳就是要泡發來。但是別泡得太發哈。百合直接洗洗就好了。不用泡。順序是大火開水後放薏仁與蓮子，等煮到5分熟再放銀耳繼續煮到所有東西都8分熟了你在放百合，關小火慢慢燉。這樣就可以了。但是最主要的還是看你自己的喜好啦。先煮薏仁米和蓮子，這...