1樓：a做飯的小哥
鱸魚，體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素。
2樓：安於天命
鱸魚做法：
1、魚清洗乾淨，在魚身上傾斜著劃上幾個刀口。
2、撒入鹽揉均勻，再撒上蔥薑絲。
3、倒入料酒，塗抹均勻，醃製10分鐘。
4、器皿裡放入對半切開的黃瓜段，支援起魚身，易熟也更入味。
5、放入醃好的魚。
6、魚放入蒸鍋，蒸20分鐘。
7、蒸好的魚把器皿裡的湯汁倒掉，撒上蔥薑絲，辣椒，麻椒，淋上蒸魚豉油。
8、燒熱少量的食用油淋在魚身上即可。
鱸魚（lateolabrax japonicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為「中國四大淡水名魚」。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。
鱸魚，體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。一般體長30-40cm，體重400-1000g，已成為名貴經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種
3樓：一人廚
教你清蒸鱸魚鮮嫩無腥味的做法
4樓：魯姐美食
清蒸鱸魚怎麼做？先把鱸魚斬了首級，魚一分為二改刀，加入蔥姜啤酒一勺鹽，洗乾淨，魚擺在盤中加入蝦，上鍋蒸時加入三辣 。
5樓：仰依風
在平淡無奇的日子裡，總能發現生活的美，早餐油條，紅燒鱸魚
6樓：超超
先處理乾淨鱸魚，鹽抹勻上鍋蒸8分鐘，淋上豆豉油
一滷鮮鱸魚怎麼做，鱸魚怎麼做呢？
1 手撕鱸魚 製作過程 1 改刀 一魯鮮鱸魚自然解凍後切去頭 尾，從魚下巴劈開，魚身片下魚肉，魚骨剁成段。2 炸制 油鍋燒熱至8成熱時，將魚肉放入炸透至金黃色時撈出，魚頭 魚骨 魚尾炸熟撈出。3 裝盤 魚頭 魚尾擺在盤子兩頭，中間放魚骨，用手將魚肉掰成長條後，再撕成條狀，放在魚骨上，配炸饅頭或者餅子...
清蒸鱸魚怎麼做，清蒸鱸魚的製作
1.將殺好的鱸魚清洗乾淨，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，將料酒2湯匙 鹽少量 白胡椒粉適量抹勻魚全身，醃製10分鐘左右 2.醃製的過程中將大蔥 姜切細絲，紅黃彩椒切條 3.將一半的蔥薑絲塞入魚肚中 4.另將大蔥切長段墊在魚身底下，魚身上鋪一些薑絲。提前燒開半鍋水，放在鍋中蒸7至8...
清蒸鱸魚怎麼做如何，清蒸鱸魚（絕對不腥）怎麼做如何
教你清蒸鱸魚肉質鮮嫩無腥味的做法 鱸魚，體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少 無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素。溫暖的燈光，乾淨的屋子，簡單的餐具，可口的飯菜，還有調皮的娃 把鱸魚清理乾淨，兩頭割一刀，再打上花刀，能更好的入味，裝入碗中...