1樓：愛收藏的小辛老師
如今大家愈來愈高度重視早飯，的確這般，早飯吃得好一天才會出現精神，所以說平常日常生活之中一定要留意早飯的有效配搭。平常應當吃一些健康早餐，中華傳統的早飯關鍵以油條豆漿為關鍵的配搭，實際上那樣的配搭並不一定特別好，所以說要愛吃到較為有營養成分的早飯，還需要更留意科學研究的配搭，我們看來一下這些方面的內容。
營養成分的早飯有那些配搭_
一、葉酸片和維生素b212
意味著組成：菠菜和雞蛋
蔬菜水果和豆類食品中存有葉酸片，而b12存有於小動物食品中，這二種營養元素結合能協助造成新的體細胞，還能清除同型胱胺酸給身體產生的***，這類碳水化合物會造成老年性痴呆氏病。
二、鐵 維他命c
意味著組成：花生醬和辣椒
鐵是身體需要的關鍵微量元素，在食材中以二種方式存有。一種為血紅蛋白類，存有於肉類食品和蛋白質食物中，另一種為非血紅蛋白類，存有於豆類食品和葵瓜子、榛子仁、白芝麻等乾果等中。
綠色植物中的鐵不易被身體消化吸收，但若擁有維他命c的幫助，鐵的消化率會進一步提高。新鮮的蔬菜水果中一般都含有維他命c。
三、番茄素 好人體脂肪
意味著組成：番茄和植物油
從石榴到甜瓜，番茄素授予了蔬菜水果鮮紅色的色調，這類強力抗氧劑能防止心臟病和一些癌症。因為番茄素是脂溶性的，因此和人體脂肪同食能更強的被消化吸收。
研究發現，將番茄和含有不飽和脂肪的鱷梨同食，番茄素的消化率提升了4.4倍。含有好人體脂肪的食材也有植物油及乾果。
四、蘿蔔硫素 硒
意味著組成：西藍花配烤牛肉
這二種物質全是防癌公會的一員，蘿蔔硫素是存有於十字花科綠色植物中的化合物，它進到血液後，會抑止腫瘤體細胞的生長髮育。
硒是一種存有於魚、肉、蛋、乾果和菌類中的礦物，它與蛋白融合在人體內造成抗氧化酶，從而維護身體免遭氧自由基損害。研究發現，這二種物質緊密結合，將使分別功效擴大4倍。
白芝麻配海帶絲
白芝麻帶有身體需要的多種多樣營養元素，其蛋白質含量超過肉類食品，在其中碳水化合物成分十分豐富多彩，含鈣為牛乳的2倍。白芝麻含人體脂肪更加豐富多彩，達到54%，也有較多的大豆卵磷脂，可避免 秀髮太早**變白或掉下來。在其中帶有維生素e等多種多樣有利於**的營養物質，可改進血液迴圈系統，推動新陳代謝，接到美容護膚之作用。
海帶絲含有鈣元素與碘元素，有利於甲狀腺素偏高生成。這二種食物營養，不但能美容護膚，也有防衰老的功效。
2樓：語數教育鄭老師
營養專家認為，科學的早餐應該包含四種類別的食物：
（1）澱粉類：主食如饅頭、麵包、粥、包子等。
（2）優質蛋白質：如雞蛋、牛奶、豆漿、豆製品、熟肉等。
（3）水果或蔬菜：各類當季的水果蔬菜。
（4）最理想再加1勺堅果仁：核桃、杏仁等。
這四類食物的搭配比例恰當，才能獲取全面、均衡的營養：穀類食物佔60%，動物類食物佔20%，奶類（或豆類）佔10%，蔬果類應占10%（最好蔬菜5%，水果5%，只有其中一種也可以）。
健康早餐不僅要保證食物的多種營養，而且還需要經常變換早餐的搭配方式，葷素結合、粗細結合，才能更好地保證身體對於均衡營養的攝取需求。
另外，建議大家不要在路邊攤買早餐，不少街邊食品存在著很嚴重的衛生問題。
早餐儘量不要吃油炸食品，它們固然美味但是熱量非常高，油脂也很難消化。
不要把餅乾類零食當早餐，長期把零食當早餐，容易導致營養不足，出現體質下降等問題。
每天早起20分鐘，在陽光鋪灑的清晨，坐下來吃一頓美味又健康的早餐，去享受早餐帶來的正能量吧。
3樓：匿名使用者
早餐營養搭配：
1、營養早餐的四大要素：穀類能量，蛋白營養，鹼性豆奶，果蔬精華！
2、營養早餐·最佳內容
多吃：全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜；
少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、方便麵、碳酸飲料、汽水等健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物；選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品；遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高新增劑食物。
3、合理搭配方案：
多種少量，主食不可少，要有奶製品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。
一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。
優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量，但應該品種豐富。
4樓：羊肉果子
最科學的早餐搭配如下：
1、包子、粥、蔬菜、水果、雞蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以補充足夠的維生素，雞蛋能提供充足的蛋白質。包子裡多加些蝦仁可以達到補鈣的目的。
喝粥還可以美容。這道典型的中式早餐既營養豐富又可以提供充足的能量；
2、饅頭、豆漿、小菜木、耳蒸蛋、水果：饅頭是中國傳統麵食，是餐桌上必不可少的主食之一。饅頭有很多做法，白麵饅頭、雜糧饅頭、菜饅頭、肉饅頭、煎饅頭片等。
主要營養成分是蛋白質和碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物，常吃有利於保護胃腸
5樓：大黃人
早餐在現在被越來越多的人所忽視，因為現在大家的工作和學習非常的忙，所以說可能根本抽不出時間來吃一頓好好的早餐，並且現在很多人為了**直接將早餐忽略掉，但是大家要明白早餐其實是因為三餐之中最為重要的一餐，所以說大家一定要注重早餐的作用，同時可能很多人不知道，其實早餐吃好也可以對大家的**有非常多的幫助作用。
營養早餐三大原則：
一、均衡飲食，營養全面。
二、可以補充足夠的能量。
三、補充維生素，早餐攝入吸收率最高。
早餐可以提供全天30%的能量和營養，可以提高大腦功能和預防消化道疾病、膽結石、平衡體內膽固醇，不吃早餐會加速衰老.
營養早餐搭配：
1、包子+粥+蔬菜+水果+雞蛋
包子和米粥補充碳水化合物，蔬菜和水果補充維生素，雞蛋能提供充足的蛋白質。
2 色營養粥（黑米 玉米 高粱 紅豆 綠豆）+蔬菜 饅頭 +雞蛋+炒小菜
3、餛飩+小菜
餛飩餡料以豬肉、蝦仁、蔬菜、姜最佳，蔬菜可以是白菜、香菇、芹菜等可根據自己的口味隨意選擇。
4、麵條+荷包蛋+玉米+小菜
麵條的做法有打滷麵、牛肉麵、涼麵、湯麵等
5、南瓜粥+蔬菜饅頭+雞蛋+水果
6樓：匿名使用者
早餐可以提供全天30%的能量和營養，可以提高大腦功能和預防消化道疾病、膽結石、平衡體內膽固醇，不吃早餐會加速衰老。
營養早餐搭配：
1、包子+粥+蔬菜+水果+雞蛋
包子和米粥補充碳水化合物，蔬菜和水果補充維生素，雞蛋能提供充足的蛋白質。
2、饅頭+豆漿（或粥）+小菜+木耳蒸蛋（或煎蛋）+水果
主要營養成分是蛋白質和碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物，常吃有利於保護胃腸。
3、色營養粥（黑米 玉米 高粱 紅豆 綠豆）+蔬菜 饅頭 +雞蛋+炒小菜。
7樓：喻昊珈藍
營養早餐三大原則：
一、均衡飲食，營養全面。
二、可以補充足夠的能量。
三、補充維生素，早餐攝入吸收率最高。
早餐可以提供全天30%的能量和營養，可以提高大腦功能和預防消化道疾病、膽結石、平衡體內膽固醇，不吃早餐會加速衰老.
營養早餐搭配：
1、包子+粥+蔬菜+水果+雞蛋
包子和米粥補充碳水化合物，蔬菜和水果補充維生素，雞蛋能提供充足的蛋白質。
2 色營養粥（黑米 玉米 高粱 紅豆 綠豆）+蔬菜 饅頭 +雞蛋+炒小菜
3、餛飩+小菜
餛飩餡料以豬肉、蝦仁、蔬菜、姜最佳，蔬菜可以是白菜、香菇、芹菜等可根據自己的口味隨意選擇。
4、麵條+荷包蛋+玉米+小菜
麵條的做法有打滷麵、牛肉麵、涼麵、湯麵等
5、南瓜粥+蔬菜饅頭+雞蛋+水果
科學營養的學生早餐應該怎麼搭配？？
8樓：匿名使用者
牛奶＋雞蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，再加水果，便稱得上是「**早餐」
a吃得多
不如吃得精
早晨起來，由於活動量不大，再加上時間緊張，進餐時間短；因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的補鈣措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質，是人類早餐不可缺少的最佳選擇。
早餐不宜吃得過多，否則會影響上午的學習。另外，早上食慾差，家長應儘可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早點，早餐也要經常換著花樣做。
b蔬菜水果
不可少如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當作理想早餐的標準，那麼，如果再加上水果，便稱得上是「**早餐」了。
主食、蛋品、肉類、奶類雖然富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食品，而蔬菜水果是鹼性食品，不僅富含胡蘿蔔素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂等營養素。如果學生早餐吃過多的酸性食物，會導致血液偏酸性，可使人整個上午思維不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以選擇一些什錦泡菜、糖拌西紅柿等等。
此外，如果再增加一個水果會好。
c吃早餐一定
要吃主食
早餐中除了牛奶和雞蛋外，一定要吃主食。因為，米麵等主食是高能量食品，每100克米麵提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃雞蛋、奶類食品來提供熱量，不僅難以滿足要求，而且也造成能量的浪費。
此外，學生上午聽課要用腦子，而腦細胞惟一的熱量**就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解後可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得過多，一餐以50～100克為宜。
d早餐吃得要像「皇帝」一樣
俗話說，早餐吃得要像皇帝一樣。對於課業負擔較重的學生來說，早餐是一天中最重要的一頓飯，它的質量不但影響全天能量和營養素的攝入，而且還關係到他們的認知能力、學習成績和身體的正常生長髮育。
早餐營養在麼搭配好
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早餐的搭配請問早餐怎樣搭配才有科學根據
一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。兒童的早餐 兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶 一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。青少年的...
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